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ニラたっぷり肉味噌うどん と ゴーヤ入り明太ポテトサラダ


肉味噌うどんに ニラをたーっぷり入れて
混ぜ混ぜして食べるうどんを作ったよ♫


f0179404_2125427.jpg




豚ひき肉とたまねぎをポロポロに炒めて(油しかず)、
豆板醤とお味噌とお酒で味付け
そこに みじん切りにしたニラをたーっぷり入れました。

食べやすいようにちょっぴり片栗粉でとろみを付けて。

ちょっと餃子みたい(笑)


冷凍のおうどんに和えて食べました。
冷凍のうどんって少し量が少ないから2人で3つ使ったよ。

なかなか満足な味でした。


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明太子を混ぜたポテトサラダに さっとゆでて水気を絞ったゴーヤも加えました。
明太子があまり赤くなかったので、見た目にはわからないかもー。


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けっこう好きな刺身こんにゃくも添えて・・・
低カロリーだし、あと1品に助かる~037.gif




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先週 腕時計をなくしました・・・

バッグのチャックが付いたポケットに入れたはずだったのに。。。



そしたら!

この前の週末に、エレベーターに

『時計あずかってます』 by 管理人 の貼り紙発見!

今朝やっと管理人さんに会えて、聞いたら私の時計だったー(嬉)

駐車場で落ちてるのを、親切な方が拾って預けてくれたらしい。



結婚前にまさっちにもらった時計だったから、見つかって良かったよーーー042.gif

もう、バッグに直接入れるのやめよう。

拾ってくれた方に感謝感謝 ありがとうーー!






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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-30 21:35 | ばんごはん | Comments(16)
Commented by worm_light1027 at 2014-09-30 21:53
うひひさん こんばんは~ (´▽`)ノ

肉味噌うどん ニラがたっぷりで栄養満点ですね^^
明太子入り ポテトサラダも 美味しそう~
いつも 色々なレシピと作り方 とても参考になります
ありがとう^^

時計見つかって良かったですね  (^-^*)
Commented by kate at 2014-09-30 22:53 x
うひっち こんー♪
ニラがたっぷり入るのいいね~~!!
肉味噌と合って美味しそう♡
またこのお皿が素敵ね。
刺身こんにゃく懐かしい~~~。
大好きだった。^^

時計良かったね!!
優しい人に拾われてラッキー。( ´ ▽ ` )ノ
まさっちさんからのプレゼントだったら失くしたとき
泣きそうだったね。><
ほんとよかった♡

Commented by のりえ at 2014-09-30 23:49 x
うひひちゃん、こんばんは。
ニラがたっぷり入った肉味噌、おいしそ~~
ニラってとても栄養価が高いから
積極的に摂りたいんだけど
あまり食卓に並ばないかも。
今度肉味噌を作るときは、私もニラ入りにしよ~~っと。

大切な時計、見つかってよかったね。
こういう話を聞くと、本当に日本っていい国って
思うわ~~~
Commented by エガッキー at 2014-10-01 00:03 x
こんばんは~♪
毎回素敵なお料理、拝見させていただいております♪
肉味噌うどんもいいなぁ^^/

時計見つかった良かったです♪
大切な物が無くなってもちゃんと戻ってくると
世の中も捨てたもんじゃないなって思ったりします♪
いい方が見つけてくださってよかったです♪
Commented by bayswater92 at 2014-10-01 01:27
こんばんは!アンです♫
餃子の中身のようなうどんの具、いいアイデアですね!
ゴーヤと明太子入りポテトサラダも美味しそう!
腕時計、見つかって良かったですね〜。なんか私もホッとしたー。
さすが日本!見つかりますね!
Commented by Lynne2 at 2014-10-01 05:51
うひひさんの料理ブログは夕食メニューのヒントがいっぱい!
この肉味噌があったらうどんでもご飯でも行けるし
香菜乗っけてフォーでも美味しそう♪
夏の余ったそうめんでも喜ばれそうだし*´∀`*

時計、よかったですね!!

私、今まで何個時計をなくしたかわからないので
時計をつけるのやめました ̄▽ ̄;
Commented by tomato at 2014-10-01 06:15 x
おはようです^^

肉味噌にたっぷりのニラ、凄くいいですねー
ニラの香り好きなんです^^
これ、絶対いいいい~♪
色鮮やかなグリーンが映えて、見た目も綺麗^^

思い出の時計、見つかって良かったですね^^
いい人に拾われて良かったです。
こういういいことって、今までうひひさんが誰かにしたことが回り回って還ってくるんだって思います^^

Commented by mkokochiki at 2014-10-01 08:07
おはようございます。
↓皿うどんも美味しそうだったけどこのおうどんも美味しそう!
ちょうど昨日混ぜうどん写真を見て美味しそう~~~と思っていたところにここでも!
そして刺し身こんにゃく!!
実はわたし、さしみこんにゃく大好きなんです。
子供の頃に酢味噌と出されて大好物に!
今でもしょっちゅう食べたいのですが、夫からこんにゃく~~(゚□゚;)と言われちゃうのでなかなか。
でも、うん、そろそろ前回出してから随分たつから私も刺身こんにゃく買おうかな( ´艸`)ムププ

時計、見つかって良かったですね~~~!!
思い出の時計ならなおさら!!
落し物が見つかるとすっごくすっごく嬉しいですよね。
落し物、拾ったら届ける習慣、わたしも忘れないようにしないと。
Commented by mekamahalo36 at 2014-10-01 08:21
おはようございます!時計見つかって良かったですね。落とし物私もよくするからその気持ちよくわかる(笑)
Commented by sherry_3310 at 2014-10-01 12:50
こんにちは~!
時計、よかったですね!!
わたしも先日仕事中のどこかのタイミングで手ぬぐいを落として、
お気に入りの柄だったので落ち込んでいたところ、
拾ってくれた方が声をかけてくれました。
週一回くらいしか行かない場所だったので、
わたしだと気が付いて声をかけてくださったことにも感動。
手ぬぐいでもこれだけあったかいキモチになったので、
思い出深い時計ならなおさらだと思います。
親切な方、ありがとう~!
Commented by うさぎぴょん♪ at 2014-10-01 13:16 x
にくみそうどんににらが入って元気になれそうですね♪
おいしそうです!!!
時計見つかってよかったです。
良い方に拾われてありがたいですね。
凸凸
Commented by tantan_quelle at 2014-10-01 16:39
冷凍のうどんってこしがあって美味しいですよね。

時計、優しい人が拾ってくれて良かったですね~♪
実は私は先日ハンドバッグごと落としました。。。
ベビーカーにぶら下げ待ち合わせに遅れそうで走っていて段差のある道で落としたようです。
待ち合わせのお店で気付き焦って駅までの道を戻りましたが当然なく、ダメ元でお友達に私の携帯に電話してもらうと拾った人が出てくれ、すぐ近くのカフェにいるとのことで受け取れました。
自分のドジさに呆れつつ、良い人が拾ってくれた事に感謝でした。
Commented by tantan_quelle at 2014-10-01 16:39
冷凍のうどんってこしがあって美味しいですよね。

時計、優しい人が拾ってくれて良かったですね~♪
実は私は先日ハンドバッグごと落としました。。。
ベビーカーにぶら下げ待ち合わせに遅れそうで走っていて段差のある道で落としたようです。
待ち合わせのお店で気付き焦って駅までの道を戻りましたが当然なく、ダメ元でお友達に私の携帯に電話してもらうと拾った人が出てくれ、すぐ近くのカフェにいるとのことで受け取れました。
自分のドジさに呆れつつ、良い人が拾ってくれた事に感謝でした。
Commented by doronko-tonchan at 2014-10-01 16:39
こりゃ うひひですよ。^^
Commented by un_voyage at 2014-10-01 17:02
ニラたっぷりの肉味噌うどんに~♪
混ぜ混ぜしながら美味しく頂きたい!!!
我が家もよく、刺身こんにゃく登場するわ、笑
手間いらずな1品、助かりますね◎

そうそう!わたくしも一昨日、車の鍵&会社の鍵&家の鍵が付いたキーケースをスーパーの駐車場で落としてしまい、探しまくったの~!汗;

旦那様に頂いた腕時計、見つかって良かったですね◎
Commented by mahos-table at 2014-10-01 20:51
皿うどんに肉うどん。どちらも捨てがたいなぁ。
ニラとひき肉、相性ばっちりな感じ!!おいしそう!
たっぷり絡めていただきたい~><
時計よかったね^^ いい人っているんだなって感動するよね!
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