小松菜と豚肉のふんわり卵炒め

以前作った　ほうれん草と豚肉のふんわり卵炒めの　小松菜バージョン。





レシピ：2人分

小松菜　　　　　1束
豚肉　　　　　　200g
たまご　　　　　　2個

○顆粒だし　　　少々
○砂糖　　　　　少々
○水　　　　　　大さじ1

☆　醤油　　大さじ1
☆　オイスターソース　大さじ1
☆　生姜　　　少々
☆　片栗粉　　　大さじ1


【1】　豚肉は小さく切って、☆の調味料をもみこむ。

【2】　小松菜はざく切りにして、軸と葉にわけておく。

【3】　たまごに○の調味料を入れてよく混ぜ、熱したフライパンに油を敷いて
　　　一気に流し込み、大きくざっくりと混ぜたら取り出しておく。

【4】　同じフライパンで肉を炒め、火が通ったら小松菜の軸をいれ、
　　しんなりしたら小松菜の葉をいれ大きく混ぜ、少ししんなりしたところで
　たまごを戻し、混ぜたらできあがり！






もやしとわかめの酢のもの（枝豆入り）と納豆　油揚げとキャベツのお味噌汁の晩御飯でした～♪

少し前の平日の晩御飯でした。



3連休いかがお過ごしですか～？

昨日と今日は良い天気で　ちょっとお出かけして来たけど
明日は台風がやってきてお天気が悪くなりそうですねーん　（´□｀）
台風、また来るんだーーーー(≧◇≦)

お買い物に行かなくてもいいよう　たっぷり食料を買い込みましたよ。

たまにはのんび～～りと過ごそうかなー。
お昼寝とかもしちゃったりして。

いやいや、ちゃんと掃除もしなくっちゃ！

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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆