パリパリ！チキンソテー

皮がパリッパリに焼けた　チキンソテー♫





味付けは塩胡椒のみのシンプルソテーなんだけど、
油をしかないフライパンに皮をジューっと押し付けて
出てきた油はキッチンペーパーでふき取り　皮をパリッと仕上げます。

オイルもカットできるし　パリパリ皮が美味しい～♪

お肉の中ではチキンが一番好きですが・・・
まさっちが豚が一番好きなので　最近はチキンの出番が減っていました。

付け合せは　水菜の胡桃入りナムル
ゴマ油とダシの味付けです。

水菜をたーっくさん食べられるように　さっと火を通してあります。






おでんの残り　と　高野豆腐とわかめとネギのお味噌汁の献立でした～っ(๑´ ∇｀๑)♡


残り物のおでんって味染みで美味しいよねー。
けっこう一晩で無くなっちゃう事が多いんだけど、この時はわりと余ったの（笑）


3/14に北陸新幹線が開通し、TVでも、金沢・富山の特集ばっかりやってますよねー！

金沢は今まで1度しか行った事がないし、富山はどうだったっけ？多分行ってないかも。
しばらくぶりにまた行ってみたいな～！

でも、まさっちは車・バイク派なので、なかなか電車でお出かけってしないんだよなぁ。。。

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