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海南チキンライス 大失敗~(≧◇≦)



この時のPartyで、マレーシア在住友人から 色々と
調味料系をいただいたので、さっそくその中の1つ
チキンライスのペーストを使って 海南チキンライスを作ってみた!


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しかーーーし! 結果は大失敗(´□`)

ペースト状の調味料を 水に溶いて、といだ米とともに炊くんだけど、
いつものように土鍋で炊いて、蒸らし終わって蓋をあけたらびっくり!

底は焦げ付き、水気が残ってるところと、ごっちんご飯と むらになっていた(´_`。)グスン


上に乗せたチキンは美味しそうに出来上がっていたので
ご飯はフライパンに移し、水を少々足してもう一度火にかけ、
30分くらい蒸らしたら まあ食べられるようにはなったんだけど・・・


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晩御飯の時間には間に合わず、まさっちのほうには普通のご飯を盛りつけました。



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でもこれ、にんにくと生姜風味がきいてて味はとっても美味しかった!

海苔たっぷりスープと、そらまめととうもろこしでなんとか晩御飯になりましたとさ。



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せっかっくもらったおみやげだから、次は上手にできるといいな~!



この週末はお天気も良くて暑かったですねっ。
バイクでおでかけしたんだけど、暑くてきつかったよー(+o+)


でもまだまだ序の口。  本格的夏はもっと暑いよね!






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☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2015-07-12 22:06 | ばんごはん | Comments(14)
Commented by tomato at 2015-07-13 06:15 x
おはようです^^

ご飯にチキンの旨みが染みて、美味しそうですよー^^
こんなんがあるんですねー
便利~

バイクでびゅーっと。
バイクも暑かったんですね~^^;

一気に暑くなっちゃったから体調崩さないようにねー
Commented by Elly at 2015-07-13 14:01 x
ごっちんご飯🎵
みんなわかるかな〜?
Commented by uhihihihi at 2015-07-13 21:29
☆Elly 
わーこっちにもコメントThank you☆
ごっちんご飯 きっとわかる人は少ないと思うのー。
でも もしかしたらそこまで、読んでないのかもー(笑)(^ ^;)
Commented by worm_light1027 at 2015-07-13 22:52
うひひさん こんばんは^^

なんと! 失敗してしまったそうですが・・
見た目 とっても美味しそうですよ~ (´▽`*)
硬くなってしまったご飯を しっかり食べれる状態に戻してしまうなんて
さすが うひひさん 凄いです!!
見習わなくては!^^
Commented by エガッキー at 2015-07-14 00:09 x
こんばんは〜!
ごっちんご飯⁉️
初めて聞いた言葉です(^○^)
でもなんとなく解る気がする〜
カピカピに水分がなくなってるご飯かしら⁈
でも、美味しそうな色だよ!
本当に暑かったね〜〜(≧∇≦)
バイクでどこにお出かけだったのぉ?
また教えてね!
Commented by chi-no-heya at 2015-07-14 02:04
こんばんは~♪
シンガポールで食べてからハマってます!シンガポールチキンライス!!(ノ≧▽≦)ノ

もうね~、これジャスミンの香りのご飯がたまらないんですよね~❤

でも、これを手作りされるなんてすご~~い!

ご飯は残念だったね~(>_<)

でもそこから挽回するところは、流石~~~!

あ~~~食べたくなってきた~(笑)
Commented by tantan_quelle at 2015-07-14 03:15
ごっちんご飯は固いガチガチご飯ですか?
うまく行かなかったのは残念だけど、フライパンで炊き直すなんていう機転が利かせられるのは流石です☆
普通のご飯の用意があったのもすごい!
私なら普通のご飯の用意がないし、機転も利かないし、みんなでごっちんご飯を食べるしかなさそうです。
お友達からのお土産にはマレーシアの物だけではなく日本の物もありますね。
おにぎりせんべいがあるということは、お友達はマレーシア在住だけどご実家は関西なのでしょうか?
Commented by mahos-table at 2015-07-14 05:15
美味しそうだけど、失敗だったのね~
海外からのお土産って楽しいよね~!私おいくつかあるから早く使わなきゃ(汗)
バイクお出かけレポ楽しみにしてる~♡
Commented by tomato at 2015-07-14 06:13 x
おはようです^^

昨日も暑かったー
今日も暑そうですねー
って挨拶になっちゃいそう(笑。

体調くずさないようにね。
こういう日、バイクで風をきると、涼しそうなんだけどなー
やっぱ暑いですか~^^

Commented by uhihihihi at 2015-07-14 07:02
☆エガッキーさん
おお!ごっちんご飯にくいついてくれて嬉しいです(笑)
西日本の言葉?で 芯のあるご飯 のことだそうです。
実は私も最近初めてきいたよー!
バイクでびゅーんとぼんぼんさん家へ行ってきたんですよ。
Commented by uhihihihi at 2015-07-14 07:04
☆たんたんさん
おお!やはり西日本 ごっちんご飯が通じましたかー(笑)
いや、愛媛と北九州からもお友達が来ていたので、
母恵夢 と おにぎりせんべいもいただきました!
Commented by のりえ at 2015-07-14 08:03 x
うひひちゃん、おはようございます。
ごっちんご飯、ググってしまったよ。
初めてきいた言葉かも。

最初タイトルと一枚目の写真をみた時
なんで?ッて思ったけど、なるほどそういうことなのね。
でも、リメイクをしてしまうあたりがさすがだね。

暑いよ、暑いよ。
毛皮背負っているレオレイは既にバテバテです。
今日も暑くなりそうだね~~~~☆
Commented by kate at 2015-07-14 18:49 x
うひっち ただいま~♪
お料理の失敗の話うひっちから初めて聞いたかも~。^^
でもさすが結局は美味しそうなご飯になったんだね!

ごっちんご飯、くっついちゃってるのかと思った~。
なるほどね~!
だからもう一度作り直してOKになったんだ~。
言葉は面白いね!!



Commented by tomato at 2015-07-15 06:05 x
おはようです^^

朝の応援に来ましたー。
明日から雨みたいです。
暑いけど、晴れてる方がいいかなって^^
今日も頑張りましょ。
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