高野豆腐のから揚げ だし＆青海苔まぶし

最近はまっている　極旨おつまみ！





高野豆腐をから揚げにすると、かりっ　ふわっ　とろっ　の極旨食感になるのよ！
そして、まわりに美味しい～～茅乃舎だしをまぶしました。


レシピ：2人分

高野豆腐　　　　　　　　2枚
片栗粉　　　　　　　大さじ1.5くらい
揚げ油　　　　　　　適量
茅乃舎だし　　　　１袋
青海苔　　　　　　　大さじ1弱

【1】高野豆腐は水につけて戻し（5分くらい）、手のひらではさんでぎゅーっとしぼる。
【2】さいころ状に切って、ビニール袋にいれ、片栗粉を入れてよく振ってまぶす。
【3】かりっと揚げたら油を切って、　ボウルなどに移して　茅乃舎だしと青海苔をまぶす。






ビールにもワインにも合いますのよこれ。

もう、はまって何度か作りました！


嬉しい週末のおつまみにどうぞーーー。


台風も過ぎ去り、ずっと晴れマーク。
やっぱり梅雨明けしたのでしょうね～！

暑くなりそうだけど、3連休楽しみましょう～～＼(*´▽｀*)／

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