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ココナッツオイル で フルーツグラノーラクッキー♪


まだまだ私の中では流行っている ココナッツオイル

今度はクッキーを作ってみたよ~!


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とはいえ 実は・・・ この前作った グラノーラバーをちょっとだけアレンジしたもの。


基本的には こちら のレシピで

オートミールとオールブランを半々にし、
シードはゴマだけ、ココナッツファインとレーズンなどのドライフルーツたっぷり。
ナッツは アーモンドと胡桃。

メープルシロップは(高いから)ちょっとだけにして あとはオリゴ糖。

なたね油は ココナッツオイルに変えました。


それから、お友達のアドバイスに基づき オイルを混ぜるときに溶き卵1個分を入れてみたら
焼いた後も崩れずがっちり固まりました。


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丸くラップでぎゅーぎゅーと握って平らにして 180℃で20分
焼いてみたら、クッキーみたいな仕上がりに♪


ベンピ対策のために 旅に持って行って 朝ごはんに食べるつもりです\(@^0^@)/









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Top▲ | by uhihihihi | 2015-07-24 06:30 | おやつ でざーと | Comments(9)
Commented by natsunana at 2015-07-24 14:01
作ってみたよ、ってなにげなーく仰いますがこんなおいしそうなのをパパっとつくれちゃうのがやっぱりすごいですね^^
しかもベンピ対策にもなるだなんてスバラしい♪
私もなにか対策いるなぁ^^;
Commented by bayswater92 at 2015-07-24 18:25
こんにちは!アンです。
こういうザクザクっとしたクッキー大好き〜♪
美味しそうです❤︎ ナッツとドライフルーツたっぷり、いいな。
白いケーキスタンドがカワイイな♪
Commented by worm_light1027 at 2015-07-24 18:57
うひひさん こんばんは^^

ココナッツオイルに 身体に良さそうなものが
沢山入ったクッキー♪
とっても美味しそう~(´▽`*)
朝ごはんだけでなく 小腹がすいた時にも食べたい
クッキーですね^^
Commented by kate at 2015-07-24 20:02 x
うひっち こんー♪
これも美味しそうだね~!!
私は単純に毎朝トーストに塗ってるだけだけど
本当にベンピに効くね~(´ー`)ノ
でもメルではすっごく困ったからやっぱりこうして
携帯できるといいな。^^
そのまま持って行ってもただのオイルだから食べられないしね。。

そろそろ旅に出発なのかな~?
素敵な週末を♪♪♪
Commented by のりえ at 2015-07-25 06:17 x
うひひちゃん、おはようございます。
今日、出発かな?
(kateさんのところのコメを読んでちょっとビックリだったよ。
でも、無事出発ね♪)
楽しんできて~~~~

旅行中は栄養が偏りがちだから、
こういうのを持っていけるといいよね。
Commented by tomato at 2015-07-25 06:40 x
おはようですー^^

ココナッツオイルと、グラノーラ、
すっごくお通じに良さそうですよねー^^
旅行の強い味方になってくれそうですねー
美味しそうだしー、これ素敵^^

どうぞお気を付けて行ってらっしゃい~
Commented by chi-no-heya at 2015-07-27 11:12
こんにちは~♪
きゃ~❤
グラノーラクッキー!
こっちにまでいい匂いがしてきそう~❤

ココナッツオイル、未体験の私・・・

時代に取り残されてる~?!(笑)
Commented by tantan_quelle at 2015-07-27 23:00
うひひさんのところでココナッツオイルが取り上げられるようになる前から「使いたい!」とココナッツオイルを(それもお得だからと大きなパッケージの物を)買っていたのに未だに開封できていない私。
なのにうひひさんはどんどん活用のバリエーションを増やしてられて、怠け者の私との差がどんどん開いています。
ココナッツオイルのタグを作ってくれているのでしっかり見直して追いかけまーす、師匠!
Commented by tomato at 2015-08-06 22:15 x
おかえりなさい〜〜


楽しかったですか?(^^)
また、レポ楽しみにしていますねー

暑いから、バテないでくださいねー
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