鶏とれんこんのはちみつ味噌炒め

GWも後半になってきました～！

前半　バイクでびゅーんと出かけてきましたよ。

おうちごはんは　はちみつと味噌味の炒め物

【レシピ：2人分】

鶏モモ肉　1枚（280ｇ）

新たまねぎ　小1個

ピーマン　2個

れんこん　1節

エリンギ　1本

☆減塩味噌　大さじ2（塩分2ｇ）

☆減塩醤油　小さじ2（塩分1ｇ）

☆はちみつ　小さじ1（塩分0）

☆酒　　　　大さじ1（塩分0）

胡椒　　　適量　（塩分0）

片栗粉　大さじ１（塩分0）

【1】鶏肉は1口大に切り胡椒を振り片栗粉少々まぶす

　　　野菜とエリンギも1口大に切り片栗粉をまぶす

【2】フライパンにオイルをしいて鶏肉を皮目からこんがり焼き

　　たまねぎとれんこんとエリンギもいれて両面焼く　最後にピーマンも入れて炒める。

【3】混ぜておいた☆調味料をざっと入れてよくからめ混ぜたらできあがり！

塩分3ｇ（1人1.5ｇ）でもなかなか美味しく出来上がります。

あとは温泉卵のっけサラダ（春キャベツのおかかあえとレタス）
の献立でした～！

旅行はちょうど谷間の平日に行ったので道路も空いていて楽々でしたよ～！
あと3日　楽しんで過ごしたいです。

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