焼き餃子！

この日の晩御飯は焼き餃子

皮ぱりっぱりに焼きあがりました！

餃子も減塩で仕上がりましたよ～♪


【レシピ】覚書：　2人分
豚ひき肉　　　　　100g春きゃべつ　　　　200gにら　　　　　　　1/2束生姜　　　　　　　みじん切り小さじ１にんにく　　　　　みじん切り少々ゴマ油　　　　　　小さじ１減塩醤油　　　　　小さじ２（塩分1ｇ）オイスターソース　小さじ１（塩分0.4ｇ）胡椒　　　　　　　ぱぱぱっと（塩分0g）餃子の皮　　　　　22枚

【1】きゃべつはさっと茹でてみじん切りにしてよくしぼり　　 にらもみじん切りにして肉と調味料とよく混ぜる【2】餃子の皮に包んで　油をいれて熱したフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く【3】熱湯を餃子の半分浸かるくらい入れてふたをして蒸し焼きに【4】水気がなくなったらゴマ油を少々まわしかけて出来上がり！
塩分1.4gですが皮に塩分が1g程度含まれているので2.4g　1人1.2g　+　タレです！




お酢とラー油　減塩醤油少しでいただきました♪

餃子って減塩にはぴったりかも！最後につけるタレで味を調整できるしね。

あとは、大根とツナのおかかサラダ　のみ(≧∀≦)
少し後から焼いてお弁当にも入れました。お弁当に入れたかったから、にんにく少な目で焼きました。
美味しくできて大満足！！


明日は健康診断だ！！
毎年　体重を下げるのにけっこう頑張って歩いたりしているんだけど、今年は案外去年の数字をキープしていたので特に無理して歩かなかったんだなーーー。
でも、体重より中身の健康が大事なんだよね。。。
さて、どうなりますやら。。。

間違えて朝ごはん食べないようにしなくっちゃ

ランキングに参加中で～す！　ポチポチっと押していただくと喜びます♪　　　　

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね～☆