鯵のガーリックソテー : うひひなまいにち

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鯵のガーリックソテー

この日の晩御飯は鯵のニンニク焼き！

減塩料理を始めて　最近は週に1度はこれが登場します。鯵の時と鰯の時と週交代くらいかな？

鯵　も　鰯　も　安くて美味しいから助かります。
青魚は体に良いらしいしね。
鯵も鰯もそれ自体に少し塩味があるのでほんの少し塩を振るだけでOK!多分塩分1gくらいかな？

ただ、片栗粉をつけて焼くだけの時とマヨネーズ+パン粉をつけて焼く時があります。それでも塩分1人2g以下になると思います。

あと、3本買って　1本はお刺身で食べたりします。
鰯の場合小さいので5本買って　2本お刺身　3本焼いて。

簡単で美味しいから癖になるーー♪
パリパリっとなったガーリックもとても香ばしいです。

明日から雨予報ですね～

もうすぐ梅雨になっちゃうのかな？

冷房も暖房もいらない　この快適な時期が

もうちょっと長く続いてほしいねー！

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Top▲ | by uhihihihi | 2018-05-29 21:00 | ばんごはん | Comments(4)

Commented by worm_light1027

at 2018-05-30 18:07

うひひさん　こんばんは＾＾

ガーリーックソテーでスタミナもついて
元気いっぱいになるお料理ですね＾＾
しかも！　簡単にできちゃうところが嬉しいかも！！
スナップエンドウも食感がとっても良さそう！
食べたくなりますよ～(´▽｀*)

Commented by kate at 2018-05-30 22:53

うひっち　こん～♪

ガーリックって聞くだけで良い香りを想像して。。。お腹減る！！
鯵が安いっていいなぁ。。
安くは無いけど日本の鯵を買って来て私もガーリックソテーで
食べようっと(´ー｀)ノ
お刺身ばかりでは飽きちゃってたの～。
うひっちの食卓を見てると減塩でも全然制限を感じないよね。
いつも美味しそうでmasaっちさんもうひっちが奥さんでほんと
良かったよね～～(≧∀≦)

Commented by のりえ at 2018-05-31 08:13

うひひちゃん、おはようございます。
ガーリックの香りが食欲をそそるよね。
青魚はほんと体にいいからうちも、積極的に
食べるようにしています。
ただ、このガーリック焼きってしたことないかも！
これからの季節にもピッタリだし、
それでいて減塩にも向いているなんて嬉しいかも！

冷房がいらないはずのこの季節ですが
暑がりのワンコ（犬の平熱は３９～４０度＋毛ムジャラ（笑））
が二頭いる我が家は
すでにクーラー生活です、、、☆