ウィークエンドシトロン♪

Merry　Xmas☆彡

クリスマスとは全く関係のないケーキを作りました。

大好きなケーキでレモンの酸味がさわやかなウィークエンドシトロン

ブログにはのせていないけど

カルピスバターをもらったので　今年何回か作ってます。

今回はぼんぼんさんから東北のお土産でいただいた

パンケーキミックスを使ってみました！

米沢　ufu ufu garden　の　パンケーキミックス

それにバターとお砂糖と卵とレモンを足して作ったのだけど

なんらかの分量が間違っていたのか

１７０℃のオーブンで焼いたのだけど

上が真っ黒に焦げてしまったのです！！！

しかし、上の焦げた部分を切り落として　アイシングしてなんとか修復。。。

本当はここにピスタチオを散らせば本物っぽくなったのだけど

買い物に行ってなかったので無かった。。。

レモンでといたアイシングがすっぱくておいしい～♪

断面もなんだか穴が開いていたりしてやっぱりいつもと違う出来上がりだったのだけど・・・

しかも、なんかいつもよりちょっとポロポロしていたかも・・・・

でも、味見したら、まさっちも美味しいと言っていたし、

普通においしかったので成功です！！！

今年もあっちう間に年の瀬ですね～～～。

この前、コロナが少し収まっている間に　と

友達と会ったりできたのがうれしかった！

来年はもうすこし自由に動けるようになるといいな！！！

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