サーモンのとろとろポテト焼き

いつも「晩御飯何にしようかな～～」と献立に困ると利用するのが　クックパッド。
鮭とじゃがいもでランキングが上位だったこの料理を作ってみた。

サーモンのとろとろポテト焼き



ちょっとアレンジして、ホウレン草とシメジのバターソテーをしいてから
サーモンを乗せて、その上にとろとろポテトを乗せてオーブントースター
で焼いてみた。　もうちょっとミルクの量を増やしてとろとろにしても
良かったかなぁ・・・。
でも美味しかった♪　　結構なボリュームでご飯が食べられなかった！