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簡単 かぼちゃ豆乳ドリア
今日は寄り道していて (決して残業ではない) 帰りが遅くなってしまったので、
簡単クイックメニューの 「かぼちゃのドリア」 を作ってみたよ~! 
明日はハロウィンなので、前夜祭(?)ということで、カボチャ料理なのだ。

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チーズがすぅ~っとのびて・・・ おいしい016.gif

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実はかなり手抜き料理なのだ。 電子レンジだけでできちゃう!

<二人分>
 ・エリンギのみじん切りにバターを乗せてレンジで1分かけ、温かいご飯に混ぜる。
  (私はここで、冷凍してあるぱらぱら塩味ひき肉を少し入れたよ)
 ・カボチャ 3cm乱切り、6切れ位をレンジに3~4分かける(柔らかくなるまで)。
 ・マッシュしたカボチャに コーンポタージュカップスープの素2袋 を入れ、豆乳を
  だいたい200ccちょっと入れる。(適当にかたさを調節してね)
  冷たいままでもカボチャの熱で溶けちゃう。
 ・ご飯にかけてモッツァレラチーズを乗せ、スライスカボチャを飾ってトースターで
  焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり~!

モッツァレラチーズはFirstsnowsさんの かぼちゃのクリームグラタン を見て、美味しそうだな~と思ったので今回使ってみた。
塩気が少なくてカボチャの甘みが引き立って良いかも~!それにもちっとした食感もとってもいいわ。
もっといっぱい乗せればよかった。
是非試してみてね♪
Top▲ | by uhihihihi | 2008-10-30 21:39 | ばんごはん | Comments(4)
Commented by Firstsnows at 2008-10-31 12:47
今日のブログはみなさん、素敵なハロウィンモードのお料理。
ドリアもアツアツで美味しそうです。
寒くなりましたものね。3連休も良い時間をお過ごし下さいね。

応援。
Commented by うひひ at 2008-11-01 23:31 x
ハロウィンの飾りつけも楽しいですね!
3連休はよいお天気のようですね。 Firstsnowsさまも、よい連休を!
Commented by Firstsnows at 2008-11-02 09:50
更新がまだなようなので、応援だけしていきますね。
楽しい日曜日を!
Commented by うひひ at 2008-11-03 09:48 x
Firstsnowsさま
更新してないのに応援してくださるなんて、なんとお優しいんでしょう~!
有難うございました。
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