土鍋で鶏団子と白菜と春雨のスープ・蓮根の炊込みご飯

今日は鶏団子スープを一人づつの土鍋で作ってみたよ！　いつまでも熱々で暖まる～ぅ♪



スープのお味は中華風。
鶏がらスープにオイスターソースとお砂糖をちょっぴり入れて、最後にラー油をたらす。
お野菜は白菜たっぷりとネギ、春雨、ニンジン、ホウレン草。　野菜もたっぷり食べられる。
白菜が甘くて美味しい～♪



ご飯は蓮根とシメジの炊き込みご飯にしたよ！
昨日作った蓮根のキンピラを細かく切って、ニンジンとひき肉そぼろを入れて炊き込んだ。
味付けは3合に対し、醤油大さじ２　本だし小さじ１　白ダシ小さじ１　酒大さじ２。

湯気がホカホカと出ていたけれど、写真に写すのは難しい～。
冷めないうちにと思うとゆっくり撮ってもいられないので、ますます難しい～。
簡単に撮れる方法ってあるのかな？


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