青椒肉絲 と 自家製なめたけの温奴

今夜の晩ご飯は青椒肉絲を作ったよ！



タケノコの細切りのかわりに、なぜか（？）　エリンギの細切りを入れた。
ほら、最近タケノコって中国産が多いじゃない・・・　だからなんとなく・・・。
チンジャオロースーって普通は牛肉？　でもこれは豚肉。
これは青椒肉絲風ピーマン炒めかもね。
　
味付けは醤油・酒・みりん・砂糖少々・オイスターソース・塩胡椒で・・・。
炒め物は材料さえ切ってしまえば、ぱぱっと出来て早く食べられるから嬉しい♪



またまた作った　自家製なめたけ　をお豆腐の上に乗せてレンジで温めた。
冬は冷奴より温かいお豆腐のほうが良いよねぇ～。


　
お味噌汁にブツブツっと切ったネギの小口切りをたっくさん入れた。
ネギの味噌汁って美味しい～。


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