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2009年 11月 08日 ( 1 )
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サーモンと長芋の寿司酢漬け


いただいたノルウェーサーモンの最後のレシピは、簡単寿司酢漬け♪

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いつも、遊びに来てくれる 「すずキッチン」 の すずさん の サーモンと大根の甘酢漬けを見て、
コレ絶対食べたい! と思ったので、それをとっても簡易バージョンにして(笑)
作ってみたのだ。
サーモンがとろりとして、なんとも言えず美味しい~!
長芋のとろみがいい感じにからんで、短時間でも美味しく漬かっていたよ。
すずさん、美味しいレシピをありがとう~♪

作り方は説明するまでもなく、切った鮭と長芋を寿司酢に15分くらい漬けるだけ。
あまり長く漬けすぎると鮭は白っぽくなるので注意よ~!


【レシピブログの「ノルウェーサーモン」を使った美肌にいいレシピへ参加中♪

これでレシピブログさんからいただいた大きなサーモンも完食。
こんなに美味しいサーモンほんとにありがたかった~。


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器の底には一緒に漬けこんだ さっと茹でたもやしが隠れているの。



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Top▲ | by uhihihihi | 2009-11-08 20:50 | おつまみ | Comments(39)
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