人気ブログランキング |
Top
2010年 05月 22日 ( 1 )
Top▲ |
スターアニスでつるるんつけ麺 oishii


お休みのブランチに、スターアニスの香る、
つるるんとした喉越しのお肉をトッピングした つけ麺を作ったよ!

f0179404_959896.jpg



レシピ:2人分

市販のつけ麺 2人分

<具>

豚肉:100g
◆調味料◆ 
  紹興酒(なければ酒で) 大さじ1
  スターアニス(八角)2かけ
  オイスターソース 小さじ2
  醤油 小さじ1
  塩・ブラックペッパー 適量
  片栗粉 大さじ1

ほうれん草        適量
たけのこ水煮       適量
大根とにんじんのなます 適量 

【1】 豚肉は下味に漬けて15分くらい置き、片栗粉をまぶしてたっぷりの湯で茹で、
   色が変わったらざるにあげておく。

【2】 ほうれん草は茹でて水を絞って食べやすく切る。
   たけのこは細切りにして、ゴマ油と塩とラー油少々で和えておく
   大根とにんじんなますがあれば添えてもおいしいかも!

【3】 つけ麺の麺をゆでて、豚肉と野菜をトッピングして出来上がり!

好きな野菜でOKよ!

暑くなってきたから、 これからの季節
こういう冷たい麺の登場回数が増えそうだね。


f0179404_1044211.jpg



スパイス大使ブログ にも載せてるので良かったらみてね。



カンタン!おいしい!本格中華 中華スパイスレシピモニター参加中!




昨夜は、友達と夜遅くまで飲み・食べ・お喋り・・・。
気づくと午前様に。。。(笑)

今日はとっても良い天気058.gif
みなさま、良い週末を~~♪






ランキングに参加中で~す! 
お願い♪ ポチっと押してね♪ 
         
 

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆




Top▲ | by uhihihihi | 2010-05-22 10:06 | ひるごはん | Comments(19)
| ページトップ |
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin