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2010年 05月 25日 ( 1 )
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ロミロミサーモンそうめん 

ハウピアパイや、ハワイアンレストランに続き・・・
なんとなくハワイアンな気分で ロミロミサーモンそうめんを作ったよ!


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材料:2人分

そうめん(揖保の糸)    4束
ハウス冷しゃぶドレッシング 塩ダレ

お刺身用鮭    150gくらい
新たまねぎ      小1個
万能ネギ       2,3本
レタス         2枚
にんじん        千切り少々
水菜          適量
レモン         適量


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【1】 新たまねぎをみじん切り、鮭を角切りにして、冷しゃぶドレッシングで和えて冷やしておく。
【2】 そうめんを茹でて冷水で冷やし、水を切って皿に盛り付け、
ロミロミサーモンに万能ネギのみじん切りを混ぜたものを乗せ、レタス、にんじん、水菜を添える。
【3】 そうめんにも、ドレッシングをかけて、レモン汁をたらし、輪切りを飾ったら出来上がり。


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味付けはドレッシングにおまかせなので、簡単~♪
旨味塩味+レモンで、さっぱり美味しくいただけるよ。

実はハワイでロミロミサーモンを食べたことないんだけど、
こんな感じでいいのかなぁ・・・?  
知ってる人いたら教えてね!



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今日も昼間は暑かったよね・・・。
でも、ほんとの暑さはまだまだ先・・・こんなもんじゃないのよね。

真夏もこのくらいの暑さだったらいいのに・・・と思う 今日この頃。。。




★作っていただきました★

t@JPN日記 の tonちゃんが、 バジルチーズの鶏ハム を作ってくれたよ♪
旦那様のご両親も喜んでくれたとのこと・・・とっても親孝行なtonちゃん、見習わなきゃ。

日だまりカフェ のマリリンちゃんが そらまめのトルティージャ を作ってくれたよ♪
春のお豆たっぷりで、とてもキレイ♥ そして、サンドイッチも!

こんな日々の asa-chaさんが そらまめのトルティージャ を作ってくれたよ♥
半分の量でも、厚みもあって美味しそうに作ってくれてありがとう♪
写真もとってもキレイ!










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Top▲ | by uhihihihi | 2010-05-25 22:02 | ひるごはん | Comments(24)
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