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2010年 08月 31日 ( 1 )
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からし風味のゴーヤじゃがチーズ


以前にも作ったことのある ゴーヤのじゃがチーズ をからし風味にしてみました。

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材料:(1人分)

ゴーヤ 1/2本
ジャガイモ 1個
ソーセージ 2本
ハードタイプのチーズ ベビーチーズなら4個位
マヨネーズ 小さじ1
酢      小さじ1
ハウス特選本香り からし  小さじ1~2
はちみつ又は砂糖 小さじ1/2
塩・胡椒 適量


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【1】 ジャガイモは皮のまま洗ってレンジ500Wで3分くらい加熱し、
やわらかくなったら皮をむいてマッシュし、切ったソーセージと調味料を混ぜておく。

【2】 ゴーヤは輪切りにして、スプーンでワタを取り塩を振ってしばらくおき、
レンジ500Wで1分加熱する。チーズは角切りにする。

3】 1が少し冷めたらチーズを混ぜ、輪切りのゴーヤに詰めて、
オーブントースターで5分くらい焼き、チーズが溶けたら出来上がり!


からしの風味は焼くとマイルドになるので、後から追加でからしをトッピングしてもOK♪
ぴりりとしたからしがアクセントになってます。


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これ、チーズのおかげなのか ゴーヤの苦味をあまり感じない!
ほんとよ~~~045.gif


ハウス「特選本香り」をつかった和風ねりスパイスコンテスト参加中



この日は買ってきたお寿司と、手抜き晩御飯だったの~037.gif



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今日、午後いちで外出したら、とろける位暑かった。。。

今日で8月も終わりだというのに、夏はまだまだ続きそうだね。
夏の後秋がなくていきなり寒くなるっていううわさも聞いたけど・・・
いったいどうなってるの、このお天気?







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Top▲ | by uhihihihi | 2010-08-31 21:25 | おつまみ | Comments(20)
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