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2010年 09月 26日 ( 1 )
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さつまいもとごぼうのゴママヨサラダ


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さつまいももごぼうも、腸の働きによさそうな食材・・・037.gif

似たような太さに切って、すりゴマとマヨで和えた簡単サラダにしました。
食感も違っててなかなか良い組み合わせ!


材料:2人分

さつまいも
(紅あずま) 小1本
ごぼう    大1/2本

★調味料
マヨネーズ 大さじ1
すりごま  大さじ2
塩・胡椒  適量


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先日買ったSpinyのフライパンには蒸し台もあるので、さつまいもはふかしてみました。

【1】ごぼうとさつまいもは同じくらいの太さに切り、ごぼうは2分くらい茹で、
さつまいもは7,8分ふかす。
【2】 ★の調味料で和えたらできあがり~。


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甘いさつまいもって、男性うけするおかずになりにくいけれど、
マヨネーズで和えるとちゃんとしたごはんのおかずにもなるよね!

このサラダ、本屋さんで立ち読みしたお料理本に似たようなのがあったので
作ってみたの・・・。 すりゴマが利いててなかなかいけるよ。

立ち読みってけっこう役に立つよね!
本って買っちゃうと見なかったりするし・・・(笑)





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Top▲ | by uhihihihi | 2010-09-26 21:02 | ばんごはん | Comments(17)
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