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2010年 10月 29日 ( 2 )
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ワンプレートおつまみでワイン♪ 

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金曜日の夜は、ワンプレートにいろいろおつまみを盛り付けて、白ワインで乾杯♪

☆サバのから揚げ
☆レンコンチップス・フライドポテト
☆マカロニジェノベーゼ
☆ブロッコリーとにんじん マヨマスタード添え

どれもこれも簡単なものばかり!

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※ 脇に写ってる なにやら変なものは混ぜご飯です(笑)
わたしはご飯なし。


なんでワンプレートかというとね・・・

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お友達の マロりん や はるりん が他のブロガーさんと4人で
ワンプレートごはん  の本を 出版したのです!


それでわたしもワンプレートにしてみた(笑)
レベルが違いすぎるけれど・・・


自分たちで撮影したというお料理写真からは、ひとつひとつ一生懸命作って撮ったんだなって
伝わってきて、なんだか感慨深いものがあるよ・・・。

どれもこれも、素人とは思えない仕上がり・・・
いや、もう本を出してるくらいだからプロなのか!?

どのお料理もほんとに丁寧に作ってあるんだもの・・・みんなどれだけ頑張ったことか・・・。
こうやって形になって良かったね! おめでとう~016.gif


本日発売だそうですよ~。 
まだ見てないみなさま、ぜひ本屋さんで手に取ってみてね!


では皆様 良い週末を~~♪♪♪





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Top▲ | by uhihihihi | 2010-10-29 22:57 | ばんごはん | Comments(22)
ブロッコリーのえび玉あん

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ヤマキ白ダシを使って、あっさり和風味の玉子あんかけ。

材料:2人分

ブロッコリー  適量(ひとり5房くらい)
えび       10尾
たまご      1個
水         300cc
ヤマキ白ダシ  大さじ2
酒         大さじ1
片栗粉      大さじ1
水         大さじ1.5


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【1】 えびは殻をむいて背わたをとり、よく洗って酒(分量外)をふりかけておく。
【2】 ブロッコリーは固めに蒸しておく。
【3】 鍋に湯をわかして白ダシと酒をいれ、えびを入れて色が変わったら水溶き片栗粉でとじ、
   たまごを入れてざっと混ぜ、ブロッコリーにかけてできあがり!

ちょっと多めのあんをかけて、スープのようにいただきました。
アツアツえび玉あんがとろ~り。
このダシ、美味しい!!


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宇都宮で買ってきた 『正嗣』 の餃子と一緒に・・・。 
ちょっと色白で、焼き方失敗しちゃった・・・。


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昨夜は、会社の人たちと飲み会でした。
人の顔より大きな びっくりメンチカツが売りのそのお店。
(写真撮ればよかったな・・・)

お酒(サワー系)が異常に濃くて、ジョッキ1杯でかなり酔うの~。。。
ビールと1.5杯しか飲んでないのに、今朝バファリンを飲みました。
今日も寒いかな・・・ あと一日がんばろ・・・






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Top▲ | by uhihihihi | 2010-10-29 06:48 | ばんごはん | Comments(16)
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