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2010年 11月 06日 ( 1 )
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宇都宮まさしの餃子


紅葉を見に行った帰り、宇都宮の有名餃子やさん 正嗣(まさし) に立ち寄りました。

お店のメニューには焼餃子と水餃子しかありません! 
ごはんもないんだよ~。 
みんな絶対1人2人前以上は注文している様子。。。1人前6個で210円と安いの037.gif
キャベツたっぷりで案外さっぱりしてておいしいの。


お土産で買ってきたので焼いてみました。


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お店ほどパリパリにや焼けないかも・・・
ちなみに お店の焼け具合の写真は→ こちら

あれ~2年前のが上手に焼けてるよぉ・・・(汗)


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上河内SA(下り) には宇都宮の選ばれた餃子が食べられるコーナーがあって、
そこで餃子とごはんを頼むと必ず付いてくるのがこちらの 梅かつお味のザーサイ。


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これがなぜか餃子と良く合うのです!


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献立は餃子と、バリバリとキャベツやにんじんなどの生野菜をコチュジャンマヨソース
それから豆腐のお味噌汁。


宇都宮餃子・・・焼き方にちょっとコツがあるみたい。
強めの火に油を敷いたフライパンで餃子を並べたらすぐにお湯を半分くらい浸るまで入れ、
蓋をして蒸し焼きに・・・水がなくなったら蓋をとってさらにかりっと焼くらしい。

これはちょっぴり水が少なかったかな・・・

まだ残ってるから、今度こそ美味しく焼くぞ!!!


宇都宮といえば みんみん が有名だけど、正嗣もかなり好きな味。
けっこう何度も行ってます016.gif



次回はそれほど綺麗じゃなかったけれど(笑)、紅葉の写真を載せようかな~♪
ぜひ見に来てね。






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Top▲ | by uhihihihi | 2010-11-06 22:48 | ばんごはん | Comments(24)
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