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2010年 11月 28日 ( 1 )
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鰯の青海苔てんぷら


あれ、青海苔付けて揚げたてんぷらって
磯辺揚げというんだっけ?


f0179404_20241567.jpg



Spinyのフライパンがきてから揚げ物、
特にてんぷらが苦じゃなくなったの。

・・・その割りにあまり見た目はよくないんだが・・・

てんぷらを揚げるときにフライパンに蓋をして揚げるのが上手くいくコツ!
たまに蓋の裏についた蒸気を布巾でふき取って、からりとするまで揚げるのです。



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油が飛び散らないから掃除も楽だし、
ほんの少しの油でできちゃうところも良いのです。


この日は納豆やトン汁とともに和食。
和食ってなんか、写真写りはかなり地味です。。。


あっという間に終わった週末。。。
あと2日で11月もおしまいですね。

今年もあと1ヶ月悔いなくすごそう~♪








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Top▲ | by uhihihihi | 2010-11-28 20:28 | ばんごはん | Comments(16)
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