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2010年 12月 13日 ( 1 )
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ダイニングF で美食な夜♪

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先日の土曜日の夜のこと。
お友達の fumieちゃん のブログでいつも美味しそうなごはん会を開いている様子を
指をくわえて眺めながら 「うらやまし~」 と思っていたら・・・

なんと! 
まろりん と一緒にご招待いただいたのだ~♪

願えば希望は叶うものなのですね037.gif


都内のお洒落エリアのスタイリッシュなお部屋に住むfumieちゃん。
本人もやっぱりお洒落な、そして明るくて気さくで話しやすい素敵な方でした♪
さりげなく洋書がたくさん…


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さて、まずは前菜から・・・


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つるつるわかめの柚子こしょう風味
つるつるわかめって、こんにゃくみたいな食感だけど、わかめ100%なんですって!


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柿とクリームチーズのミルフィーユ仕立て
しいたけの鮭クリームグラタン
牡蠣の甘辛ソテー
 

つづいて・・・
鰺と春菊のエスニックサラダ


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わたし、この日一番感動したお料理はこの 『春菊のサラダ!』

私、春菊に苦手意識がありまして・・・でもでも、食べてみたら
生だとクセもなく すごく美味しいの~♪
エスニックな味付けの鯵と、パリパリガーリックと絶妙なお味でした。


fumieちゃん、まるで料亭とかフレンチのように
食べ終わると次・・・と一皿づつサーブしてくれます。

冷たいものは冷たく、熱いものは熱く。
いつも出来たてがいただけるってすごい!
これはまるで高級ダイニングバーです。


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まろりんのお土産美味しいチーズとクラッカー
蓮根の竜田揚げ
軟骨入りつくね
イクラのせ焼きおにぎり&ミニスープ
かぶのお漬物

軟骨入りつくねはオーブンで焼いてあるそうで、
箸を入れると ぷわ~んと湯気が。アツアツジューシーです。

蓮根の竜田揚げは、一度煮て味を染みこませてからカリっと揚げてあります。

どれも仕事が丁寧で・・・(゚Д゚)ウマー!



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最後にデザートまで♪
栗のティラミスゼリー 
ユルかったって言ってるけど、
トロトロ具合がすごく美味しかったの♪


どれもこれも私やまろりんの好みどんぴしゃな、
サッパリ系おつまみ、かつボリュームもあってお野菜もたっぷり。

ひとりでこれだけ準備して、おもてなししてくれた
fumieちゃん。 ほんとにすべてが美味でした。 
ますます尊敬。

初めて会うというのにおうちに招待してくれて・・・
まろりんとふたり、感動しっぱなしでした。

色々お話できて楽しかった。
ブログをやっていたからこそ、こうしてお会いできたのよね。

お友達が増えてほんとに私は幸せです!

どうもありがとう016.gif






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Top▲ | by uhihihihi | 2010-12-13 21:40 | ぱーてぃー | Comments(22)
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