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2010年 12月 16日 ( 1 )
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ルクエで簡単♪ 柚子味噌ふろふき大根

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やわらかく煮て味を含ませるのにちょっと時間のかかる煮もの。
働いていると、なかなか帰宅してから作るには
ハードルが高くて敬遠しがちなメニューなのです。

でも!
ルクエで作ってみたら案外あっという間にできちゃった。

材料:2人分

大根   10cmくらい
水    適量
白ダシ  大さじ1

★簡単柚子味噌
柚子茶  大さじ2
エバラ黄金の味 大さじ2
味噌   小さじ1


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【1】大根は皮を厚めに剥いて十字に切り込みを入れる。
【2】ルクエに並べて水を大根の半分以上かぶるように入れ、
   レンジ500wで4分 大根を裏返して さらに4分
   水を捨てて白ダシをまわしかけ3分
【3】★の材料を良く混ぜ、大根にかけていただきます。


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ほっくりじゅわーな大根が出来上がっていました。
ルクエ、煮ものにも使えるかも~♪

柚子味噌も混ぜるだけで、簡単!
黄金のタレのコクと柚子茶の甘みでちょうど良く仕上がります。


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この日、会社帰りにまさっちから 『まぐろをもらったよ~』 というメールが。。。


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なんで まぐろをもらうのか? 
わけわからないけど、まさっちの職場の方、ありがとうございます!
とってもおいしいまぐろでした♪


それからもうひとつ残っていた 新大久保のサムゲタンと一緒に・・・
このサムゲタン、ほんとに美味しい。。。







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Top▲ | by uhihihihi | 2010-12-16 21:10 | ばんごはん | Comments(20)
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