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2012年 11月 25日 ( 1 )
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牡蠣30個 剥いたよ~♪


まさっちが鳥羽へツーリングに行って、牡蠣を送ってくれた~!

鳥羽ツーリングのようすは → こちら


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すこし前の、日曜日の夜に届いた牡蠣30個。


牡蠣剥きといえば、2009年のこのとき どどーんと届いて、経験あり(^-^)V

ちゃんと、牡蠣剥きナイフも持っています。




早速 生牡蠣 with レモンで!



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ちゅるるんっと(゚Д゚)ウマー!



それから 焼き牡蠣 with 柚子ポン酢!



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グリルで ぱかっ! と殻が空くまで焼いて~

旨みが凝縮してさらに美味しい~~~003.gif


あまりの旨さに、後から追加でまた焼いた♪




食べ終わった後、軍手をして、残りの牡蠣を
牡蠣剥きナイフでギリギリと剥く。


貝柱のところをねらってナイフをぐさっと入れて・・・
でも、けっこう大変なのよこれが。

気付いたら手が傷だらけに・・・


でも、新鮮ななうちに下拵えしておかねば。
と、必死で剥きましたとも!


半分はオイル漬け。

そして残りは牡蠣フライ用にして冷凍保存。

これで、平日の牡蠣フライも楽々だ~♪



他には、簡単に、きのことベーコンのサラダなどを作って・・・



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やっぱり、今の季節の牡蠣って最高!



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と、二人でニコニコな晩御飯だったのでした。





でもね・・・実は 後から聞いたんだけど…(゚∀゚lll)

この牡蠣 生食用じゃなかったんだって~~( ̄□ ̄;) ( ̄□ ̄;)



そういわれると翌日 なんだかおなかの調子が悪かったような・・・
でも、実際あたるとそんなもんじゃないらしいよね?

だから当たったわけではないみたい(≧∀≦)


まさっちときたら、まったくなんでもなかったって言うし。。。(爆)


まあ、美味しかったから良しとしましょう~041.gif


あっという間の 3連休。

明日からの11月ラストウィークも そこそこがんばろう~!





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Top▲ | by uhihihihi | 2012-11-25 18:57 | ばんごはん | Comments(16)
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