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2013年 04月 24日 ( 1 )
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蒸し鶏とザーサイとゴーヤのあえもの oishii

いつもの鶏とザーサイの和え物にゴーヤも混ぜてみました。

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簡単レシピ

蒸し鶏・・・   鶏ムネ肉 1/2枚 酒と塩を振ってレンジで加熱して裂く
ザーサイ・・・  細切りにする
ネギ・・・    白い部分を千切り(白髪ネギ)
ゴーヤ・・・  ワタをとって白い部分に塩を少々振り薄切りにしてさっと茹でる

ゴマ油と花椒とホワイトペパー、ダシ醤油少々で和える



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買い物に行った時、100円でゴーヤが売っていた。
それをみて ゴーヤチャンプルが食べたい とリクエストがあったので
それを作って 余ったゴーヤで これを作りました。



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この日は 本まぐろの中落ちが売っていたので、まぐろ納豆丼!
焼きなすの生姜醤油も作りました。

ゴーヤって夏野菜なんだろうけど、最近はいつでも見かけるよね。
でも・・・ その後100円のゴーヤは見ないけどね(笑)


今日は午後から雨予報・・・(*_*)

なんだか 肌寒くて 一度しまったお布団を 
またひっぱりだして寝たけど、ちょうど良かったな~。。。 

風邪ひかないようにしましょうね~!






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Top▲ | by uhihihihi | 2013-04-24 06:54 | ばんごはん | Comments(7)
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