Top
カテゴリ:ばんごはん( 1089 )
Top▲ |
牡蠣フライ


まさっちが大好きな牡蠣フライを作りました!


f0179404_11450545.jpg



ここのところ、まさっちが健診でひっかかって
突然 減塩な食事を作るようになり
調味料も全部減塩のものでそろえました。

いろいろと減塩について調べているうちに
フライって案外減塩なのでは?
パン粉に少し塩分があるけれど・・・


牡蠣は海のものなのでもともと塩分があるけれど
天然の味なので旨みもあっていいかも。


それに大好物だしー!


カメラ修理の後設定が初期値に戻っており
ISOが低くぶれぶれになった写真


f0179404_11475617.jpg


お味噌汁も減塩味噌で 具だくさんで汁気を少なくすると良いみたい。


f0179404_11483886.jpg




なんとか毎日減塩食に成功するようになってきました!

ただ、画像が地味なので最近写真を撮らなくなっちゃったーーー

もう少し慣れてきたら撮ってみようかな!











ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2018-02-24 11:50 | ばんごはん | Comments(0)
レンジで簡単♪ マーボー春雨



またまた、レンジで簡単に作れるマーボー春雨


リード プチ圧力調理パック

で、作ってみたよ!


f0179404_21234387.jpg

レシピは → こちら


なかなか美味しくできましたよ。



f0179404_21260686.jpg


白菜とハムときのこのスープや
大根とこんにゃくの柚子味噌

れんこんきんぴら と 大根ナムルの副菜でした。




明日はカメラの修理ができあがってきたので
取りに行ってきます。


でも、スマホで撮ったほうが断然めんどくさくないなーって
最近思います!!

でもやっぱり写りは一眼レフのほうがいいけどね。。。






ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2018-02-03 21:29 | ばんごはん | Comments(3)
鶏のトマトクリーム煮


まだ、カメラが壊れる前に撮った写真なので
ちょっぴり前の晩御飯

鶏のトマトクリーム煮です。

f0179404_20245326.jpg



トマト煮も好きなんだけど
生クリームを入れることで
ぐぐっと酸味がマイルドになって美味しいな~って思うのです。


f0179404_20253440.jpg
パスタを添えて
あとはサラダも!


このころまだレタスが買えたんだなー。
最近そういえばレタスを買ってないかも。。。

f0179404_20262272.jpg


あ、でも今日ようやく レタスが250円で売っていたよ!

ちょっと前まで399円だったから
少し安くなったのかも?



それにしても毎日毎日寒いですね。

極暖ヒートテックが役に立つ日々です。





ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2018-01-27 20:27 | ばんごはん | Comments(7)
手巻き寿司~♪


久しぶりに手巻き寿司の写真を撮ってみた~♪

いや、月に1,2回は我が家に登場する手巻き寿司なのですが
最近ほとんど写真撮らなくなっちゃって。。。

今、カメラを修理に出しているので スマホで撮ってみました。


f0179404_21045748.jpg


おやすみの日にコトコト煮て、だしで薄味に味付けした大根とこんにゃく
実家からもらった柚子味噌をつけて食べました。



f0179404_21051694.jpg


f0179404_21055670.jpg


あとはホウレンソウのお浸しとか。。。

手巻き寿司、簡単で美味しいです♡





Fujiのミラーレス一眼
再生ボタンが押し込まれた状態で戻らなくなって
再生できなくなったんです。

で、修理に出したら、9千円くらいとられるんだって!!

高いーー!

まあ、再生できないと不便だから仕方ないですね。。。。










ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2018-01-24 21:08 | ばんごはん | Comments(8)
レンジで簡単! ビーフストロガノフ


いつだったか 時間がなかった日の晩御飯

レンジでできちゃうビーフストロガノフにしてみました。


f0179404_18405254.jpg


レシピは → こちら


材料を リード プチ圧力調理パックに入れて
レンジで9分くらいでできちゃうのだーー!!


f0179404_18454922.jpg
f0179404_18455842.jpg


レンジで作ったとは思えないくらい美味しかったよ~!


f0179404_18462579.jpg


あとは、水菜と人参のサラダ

たまにはこんな手抜きな晩御飯もいいかな~~(≧∀≦)




明日 天気予報見たら なんと雪じゃありませんか!!!

いやーーー首都圏の雪は全然嬉しくない。
こどもたちは嬉しいかもしれないけど。。。
通勤時間帯に降りませんように~~~。。。









ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2018-01-21 18:48 | ばんごはん | Comments(4)
きりたんぽ鍋



今年は寒い日が多い~~~!

で、鍋の登場もかなり多い我が家


f0179404_21155356.jpg


お友達のぼんぼんさんからいただいた
秋田土産のきりたんぽ

さっそくお鍋作ってみた~!


もっちりしたきりたんぽ
味がしみこんで旨い~!


舞茸やゴボウにネギに白菜に糸こんにゃく

真ん中にせりをたっぷり入れるのだけど

せりがかなり高かったので クレソンを入れてみました。

クレソンも美味しかった!


f0179404_21173431.jpg




今年は 秋の台風のせいで 野菜の値段が高騰してますよね。

なんでも高くてちょっと躊躇するときもあるけれど
野菜を食べないわけにはいかないもんね。


早く通常価格に戻らないかねーー!!



インフルエンザも流行っているみたいで
会社でも数人お休みしています。

うつらないように気をつけなくちゃね!!








ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2018-01-16 21:19 | ばんごはん | Comments(8)
肉汁ジュワーな和牛ハンバーグ!


年末はまさっち仕事の都合で
すごく久しぶりに自宅で過ごしました。

大晦日は何にしよう?

と、まさっちに聞いてしまったら

ハンバーグ! という答えが・・・(;^_^A




f0179404_10160233.jpg


まあ、お休みだし作るか!

と、けっこう大変だけどミート矢澤のレシピで作りました。


こちら の レシピに忠実に。。。

ポイントは・・・


■牛ひき肉に牛脂を入れる!
・牛ひき肉100gに対して牛脂8gの割合で。


■氷をタネに入れる!
・氷が溶けるタイミングでお肉がピンク色になります。
・手早く混ぜるのがポイント!


■フタをして蒸し焼きに!



f0179404_10185795.jpg


ソースは 白ワインマスタードソース


氷を混ぜる というのがなかなか大変でして
というのは 寒いから氷がなかなか溶けず
手が超冷たい!!!


でも、そのおかげですごく肉汁ジュワーなハンバーグができるんですよ~~


f0179404_10195689.jpg


とっても美味しかったので
苦労して作って良かったよ。



f0179404_10201817.jpg


あとは、マッシュルームスープとサラダ

久々2人でワイン1本あけてい い感じに酔いました。



去年はお料理写真を撮る機会がぐぐーんと減って
ますます手抜きな晩御飯ばっかりだったので
久しぶりにちゃんと作った晩御飯でした172.png



年末年始の後の3連休は とびきり嬉しいです♪

明日もおやすみ ルルルーーーン169.png





ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2018-01-07 10:23 | ばんごはん | Comments(7)
タラのトマトパッツァ


フライパンに並べて10分蒸すだけでできて簡単!


f0179404_09255465.jpg



あさりの旨みがたっぷり~♪

レシピはクックパッドの → こちら




f0179404_09265863.jpg

タラって意外とあっさりしているので
まさっちには2切れ!

ソースをパンにつけてたべました。

あとはガーリックのきいた大根サラダ

ひたし豆 おかか醤油




f0179404_09282166.jpg



しかし、ちょっとこれだけでは足りず、
梅干しのおにぎりを一個作って追加(≧∀≦)
満腹な食卓となって良かったです。




今日は大晦日
今年も一年早かったね~~

お休みもたったの5日間だけで そのうちもう2日過ぎたけど(;^_^A

昨日はコストコへ行ってきて
冷凍室はぎっしり(≧∀≦)  当分食料にも困らなそうです♪



ちょっとだけでものんびり過ごしたいと思います。

今年も一年見に来てくださりありがとうございました。





ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2017-12-31 09:30 | ばんごはん | Comments(7)
れんこんとえのき茸の梅おかかあえ


れんこんが美味しい季節ですよね~♪


f0179404_20531898.jpg


前から良く作るこのおかず

最近では葉物の野菜がとっても高いので
れんこんをよく食べてます。

簡単にめんつゆで作ってみたら
甘みが美味しかった♪

レシピ

れんこん    小2節
えのき茸    1/2袋
はちみつ梅   大2個
めんつゆ    大さじ2
酢       小さじ1

【1】れんこんは皮をむいて薄切りにし酢を入れた湯で2,3分茹でる
【2】梅干は種を取って包丁でたたき、ボウルに入れてめんつゆと混ぜる
【3】えのき茸はいしづきをとって3等分にし 電子レンジ600wで1分かける
【4】水気を切ったれんこんとえのきを梅めんつゆのボウルで混ぜたらできあがり!



これまた良く作る クリームシチュー


f0179404_20551911.jpg


野菜がごろごろ大き目なのがまさっちの好み



f0179404_20545008.jpg

身体あったまる晩御飯でした♪



いやー12月ってこんなに寒かったっけ?

毎日寒さがしみる中 ウォーキング頑張ってます。







ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2017-12-21 20:56 | ばんごはん | Comments(6)
巨大なオムそば



野菜たっぷりの焼きそばを卵で包んだら巨大になりました


f0179404_20575942.jpg


レシピ:2人分


やきそば麺     2玉
豚薄切り肉     150g
きゃべつ      1/8個
たまねぎ      小1/2個
とんかつソース   大さじ2-3
塩・胡椒      適量

イカリソース とんかつソース、マヨネーズ
鰹節、青海苔    適量

卵         3個
牛乳        大さじ2



【1】きゃべつは千切り玉葱は薄切り、肉は小さく切る
【2】フライパンで肉を炒め、たまねぎ、きゃべつの順に入れ麺を入れてほぐし ソースと塩胡椒で味付けする。
【3】別のフライパンに油を少々ひいて、牛乳を入れてよくといた卵を焼き薄焼き卵を作る
【4】皿に焼そばを盛り、卵をかけたらソースとマヨネーズ 鰹節と青海苔をかけたらできあがり!




3食入りの焼そばを買ったら2人家族の我が家ではいつまでもひとつ余ったまま
それでもう一度3食入りを買って、晩御飯に焼そばを作ることに。

せっかくだからオムそば風にしてみました♪


イカリソース 初めて使ってみたけど
酸味と甘みのバランスも良くて美味しい~!


これです



f0179404_21053917.jpg





f0179404_20594987.jpg



あとは ほうれん草のお浸し と しいたけのめんつゆガーリックバター焼き

の 食卓でした!!





やっと、台風一過の青空が広がりましたね~174.png

風びゅうびゅうで寒かったけど 今日は富士山が奇麗に見えました。


このまま冬になっちゃうのかな。
今年はさわやかな秋があんまりなかったね。








ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2017-10-30 21:07 | ばんごはん | Comments(8)
| ページトップ |
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin