![]() かなり久々にチーズケーキを焼いてみた♪ 一晩置いて冷やしたほうが美味しいとあったので、夜な夜な焼いた。 翌朝! ![]() まあ、久しぶりにしては良い色に焼けたかな~♪ ちょっと上がひび割れていたけど、ぼかしてごまかした(笑) いや、ぼかしてもわかるか・・・! レシピは箱の裏に書いてあるのをちょっとアレンジした。 というのもちょっぴり濃厚な感じにしたかったんだ~。 クリームチーズ 300g レンジで溶かす 生クリーム 200cc 砂糖 85g 卵 2個 ヨーグルト 大さじ3 小麦粉 大さじ2 レモン汁 レモン1/2個分 クッキーを砕いて溶かしバターを混ぜて型の底に敷き詰めてから 材料全部をバーミックスで混ぜて流し入れて180℃のオーブンで50分焼いた。 簡単なのね~!! って、昔作ったことあったけど忘れてたよ。 ![]() 簡単だけど、手作りチーズケーキって美味しいよね。 まったりと濃厚に仕上がったよ! この○1個全部を二人で食べるのはまずい・・・カロリー高そうだし・・・と、 いつもご馳走になるばかりのまさっちの実家のお土産に持って行ったよ~! 喜んでもらえて嬉しかった。 ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお 願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆ 明日からまた月曜日が始まるのね・・・ せめて天気予報が晴れなのが救いだ。 でも・・・あじさいって、雨が似合うよね・・・ ![]()
ちょっとおしゃれな前菜風そうめんはいかが?
![]() まぐろや鯛などのお刺身と、「ハウス冷しゃぶドレッシング レモンおろし醤油」、 わさび、オリーブオイル少々、レモン汁を混ぜたものを、さっと茹でたおかひじきの上にそうめん・・・ そして、さらに「ハウス冷しゃぶドレッシング レモンおろし醤油」をかけて、大葉をしいた上に乗せてみた。 少しおしゃれにグラスに盛り付けてみたよ~♪ ![]() ちょっとカルパッチョ風な味付けで、キリっと冷えた白ワインにもぴったりよ! ![]() ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆ 嬉しい嬉しい金曜日☆ 毎日会社にいる間は時間が過ぎるのがやけに遅いと思うのに、一週間はあっという間。 そして、一ヶ月はもっとあっという間・・・もうすぐ5月も終わるのね。 では皆様、明日は雨のようだけど、良い週末を♪ ![]() 今夜のメインディッシュは鶏のささ身と野菜を焼いて、アンチョビクリームソースをかけたもの。 ほんとは鮭を焼こうかな~と思っていたんだけど、スーパーに生鮭が売ってなかった! 鶏ささ身は縦半分に切って、軽めにハーブソルトと胡椒をして小麦粉をはたき、くるくる丸める。 ズッキーニとにんじんを輪切りにして、にんじんは軽くレンジにかけておく。 じゃがいもも輪切りにして、レンジで加熱しておく。 ニンニクを薄切りにし、オリーブオイルで熱して香りを出したところに、チキンと野菜を 入れて焼いてみたよ~(ジャガイモは焼かなかったよ)。 ★アンチョビクリームソース アンチョビペースト 小さじ1 生クリーム 大さじ1 ヨーグルト 大さじ1 マスタード 大さじ1 塩・胡椒 少々 この分量だとちょっと余っちゃったので、後ほど別のサラダに使ったよ。 ガーリックで焼いたチキンや野菜が香ばしく、クリーミーなソースと合わせて、 なかなかいい感じに仕上がった! ![]() ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆ この実っていちごかな・・・? なんか食べちゃいけないような雰囲気だね・・・。 ![]() 今日はしとしとと一日中雨降りだった。 ほんとに梅雨のリハーサルだったね・・・。 ![]() 茹でたチンゲン菜と、キャべツ、水餃子を乗せて白髪ネギと糸唐辛子を乗せ、 ハウス;コク旨仕立ての塩だれをかけ、さらに黒酢少々、そしてラー油をトッピング! ボリュームもあって、晩御飯にもぴったりなそうめんだよ。 ![]() このドレッシング、胡麻油の香りとコクがあるけれど、少し酸味もあって、そうめんに合うわ。 さっすがプロが作っただけあるね! ![]() ![]() ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆ 明日からお天気は雨が続くみたい・・・天気予報では、「明日から梅雨のリハーサルです。」 な~んて言ってたよ。 わざわざご丁寧にリハーサルなんかやらなくても良いのにねえ。。。 でも! 週の山場は越えた! 週末まで後二日よ~♪ ![]() 先日作った和風カレー味の肉じゃがが思いのほか気に入ったので、 キンピラゴボウも和風カレー味を作ってみた。 ん~美味しい! カレー南蛮の味(笑) ちぎったコンニャクもいれてみたよ。 味付けは、しょうゆ:みりん:砂糖:カレー粉 大体同量。 これはお弁当にも良いね~! うちの定番海鮮丼、今日は鮪。 ちょっと彩りにそらまめをトッピングした。。。(ただ、一緒に乗せただけなのよ。) ![]() ![]() まさっちの大好物・・・焼きなす。 私は食べないので、一回買うと3,4本入ってるから、毎日食べることになる。 縦に切って、焼いて、生姜醤油で食べるのが一番好きなんだって。 色んな味付けや切り方があるから、毎日同じじゃ飽きるんじゃないかと、 「変えなくていいの?」と聞くと、それ以外は嫌だっていうのよ。 どうしてこう『ザ・定番』が好きなのかしら! ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆
今夜は鶏つくねと野菜に、黒酢で作った甘酢あんかけを作ったよ!
![]() 鶏つくね 鶏ムネひき肉 300g 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 卵 1個 片栗粉 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1 生姜みじん切り 大さじ1 ネギみじん切り 大さじ6 ひき肉に調味料を混ぜてよく練ってから、生姜・ネギを加えて混ぜる。 甘酢あん 黒酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ1.5 はちみつ 大さじ1 トマトケチャップ 大さじ1 片栗粉 大さじ1+水大さじ1 鶏つくねを丸めて両面焼き、焼けたら取り出しておいて、 たまねぎ、にんじん、ピーマンを炒める。 火が通ったらつくねを入れてまぜておいた甘酢の調味料をいれ、 水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり! ![]() 鶏つくねがふんわ~りしていて、なかなか美味しいよ~♪ 実はこの鶏つくね、作って冷凍してあったのを母にもらってあったのだ。 なので解凍して丸めて焼いただけ~! ふふふ・・・ 時間短縮・短縮! 美味しかったし、せっかくレシピを聞いたので、今度、時間のあるときに作って冷凍しておこうかな! ファイブスタイルブログランキングの 『今月のノミネートブログ』 に選んでいただいたよ~! よくブログに遊びに来てくれるバニラビーンズさんが 「一緒に載ってます!」 ・・・と教えてくれたので、気がついたのだ! それもこれも、いつもひそかに応援クリックしてくれる皆様のおかげ・・・。 嬉しいな~♪ ほんとにどうもありがとう♡ ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆
鶏ハムとスナップエンドウのごまみそそうめん!
![]() 今回の鶏ハムは、タレをかけることを考えて、塩気をおさえてブラックペッパーたっぷりで作ったよ! レシピブログのサラダそうめんモニターで沢山のそうめんと3種のドレッシングが届いた♪ これからの季節、色んな味付けで、そうめんレシピのレパートリーが増えそうで楽しみだわ~。 ![]() ![]() あっ・・・まさっち、そうめんはコシがないから、あまり好きじゃないって言ってたな。。。 でもこれ、美味しいって言って食べてたから、かまわずどんどん作っちゃお(笑)! ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆ 慣れないお菓子作り・・・ ![]() サワー漬けのレシピ 長芋 300g 皮をむいて5mm位の薄切りにする 穀物酢 大さじ5 砂糖 大さじ2 はちみつ 大さじ1 めんつゆ 大さじ1 顆粒だし 小さじ1 一晩くらい漬ければ食べごろよ♪ よく、温泉地などでお土産に売っている長芋のつけものが好き。 最近COOKPADのモニターで「ミツカン酢サワー漬け」というお題で穀物酢が一瓶届いたので、 早速作ってみたよ! そのまま食べるのも美味しいけど、いろんなアレンジができちゃう。 つけ汁にとろみがついているので、ドレッシングのように使っても、味が絡みやすいよ。 ![]() *ほうれんそうともやしのサワー漬け和え物 *明太子のせサワー漬け冷奴 *そらまめと明太子の混ぜご飯 *そうめんにのせる 今日は一日中雨模様・・・ でも!友達の家のホームパーティに呼んでいただいたので楽しみ~♪ ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆ ![]() スーパーで売ってた盛岡じゃじゃ麺。 ついていたみそダレはほとんど具が入ってない! 豚肉とネギのみじん切り、たけのこ、生姜、味噌、豆板醤、黒酢少々を加えてボリュームアップ! ほうれん草も一緒に乗せてみたよ。 じゃじゃ麺って盛岡の名産なのかな? ピリ辛肉味噌でなかなかいけるね! ![]() ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆ やっとのことで、嬉しい嬉しい金曜日♪ 一週間長かった~。 今日は友達と 名古屋では有名な手羽先の店、『世界のやまちゃん』に行ってきた。 なんといっても安い! そして、手羽先美味しい~☆ 金曜日を祝って・・・(?) パイナップルを抱っこするジュゴン・・・ 可愛い♪ ![]()
大好きなそらまめと明太子を使った簡単混ぜご飯を作ったよ!
![]() 熱々のご飯にバターを少し入れるのがポイント。 ほぐした明太子とそらまめと それから、長芋のサワー漬けの角切りと大葉の千切りも混ぜ込んだよ。 味付けは明太子の塩気だけで十分よ! 明太子 大好き! でも、コレステロールが気になるのよね・・・。 だけど、今日ちょうど健康診断も終わったところだから良いか~。 それから、ゴーヤとツナのクリームチーズ和え。 ![]() 今日のゴーヤはまったく苦味を感じなかった! 先日のゴーヤチャンプルのゴーヤ、けっこう大きめだったので、縦2つに切って半分を使ったよ。 わたに栄養があるらしいけど、しっかり白い部分を取り除き、塩を振ってなじませる。 薄めに切って、また少し塩を振る。 熱湯で30~40秒くらいさっと茹でて水にさらし、よーく水を切っておく。 ☆ソース Kiriのクリームチーズ1個 ヨーグルト大さじ1 4種のペッパーソルト適量 マヨネーズ小さじ1 ツナ(ノンオイル)1缶 ソースの材料を良く混ぜて、しっかり水気を切ったゴーヤを混ぜたらできあがり! しゃきしゃきおいしい~☆ ゴーヤの苦味が気になる人もおためしあれ~☆ ![]() ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ![]() ![]() ☆いつも応援有難うございます☆ 昨日の梅納豆そうめんのおかげで(?) 体重が300g減っていた! たったの300gだけど、年に一度、同じ時期に行われる健康診断で、 記録に残る体重が減っていたのはおめでたいじゃないの! しかも、もうひとつ嬉しいことに去年下がった視力が、両目1.5にあがっていた! (コンタクトだけど・・・。) 去年DSをやりすぎて目が悪くなったのが気になっていたけど、DSを全然やらなくなったら 元に戻ったのか? ネットは大丈夫なんだろうか? でも、視力ってそのときの調子にもよるよね。。。 そんなことない? 今週もあと一日だ・・・がんばろ~う!
|
◆リンク フリーです◆
ゴールドブロガーに認定していただきました! ![]() ランキングに参加中です! クリックお願いしま~す♪ ↓ ↓ ↓ ![]() ★写真好きカテゴリー参加中 ![]() にほんブログ村 ![]() *コメントのお返事は ブログをお持ちの方には訪問時に、ブログをお持ちでない方にはコメント欄で返信させていただきますね。 また、ご質問・つっこみ(笑)にはコメント欄で返信しますよぉ♪ ☆お気にいりのブログ☆ 笑顔のサプリ 時々版 ランチ日記 のりえレシピ Secret Box of OZ Asu・・・オリーブとオリーブオイルのある生活 Wぺキママ日記 リンカとアイジのこと スイートホームデザイン RIE NAVI ~ゼファーとWの旅~ 虹の架け橋~ ![]() ★Rosannaさんの パートナーブロガーになりました! ![]() お気に入りブログ
今夜もeat itうちの食卓 Non so... 食卓から愛をこめて 小さな手紙 一日一膳 オアシスへの旅 ハレクラニな毎日Ⅱ Azumi'sDiary 残していきたいもの Happy Life お花畑で微笑んで** 好きな写真と旅とビールと ぽっかぽかやすらこキッチ... *** life is ... West Tokyo T... Be strong an... 日だまりカフェ エリオットゆかりの美味し... レイコさんの鹿児島スケッチ ことりごと2 IkukoDays VINO! VINO! ... mahoのテーブルから 北イタリア自然派生活 おうち♪ごはん my favourite... **kate's dia... + mellow-stu... Piccoli Pass... LIFE IS DELI... いちごを煮つめる甘い香り EATお茶入れたよ Lovely-Jubbl... KICHI,KITCHEN 2 ぼんぼんトントン 写真 cafeごはん。ときどきおやつ yuco's フィンとクリロとカメラな毎日 ごはんの時間 ++気まぐ... TREAT FOR ... ジェイクnoチカラ sweet pepper... lotus pond 上... cafe de ke* はるひごはん。 Nanohana たより オランダおいしいくらし 横浜からふわふわと 空色くれよん カリフォルニア食堂- t... ビジュアル系フード シークレットスペイン ちいさな、かんどう。 アイシングクッキー&シュ... あぽろとママの、おいしい生活 Will-My style LaLaLa La Me... ツルカメ DAYS リンカのこと t@JPN日記 たんたん ソーセージ王国をゆく ** Plane+ 0f... ふみえ食堂 - a t... ジェイクnoチカラ リタ... Osteria popp... ベジタリアンミットゥンと... カザルパロッコのネコ(C... のどかに 私の気持ちをお伝えします Trifles of t... 陽だまりcafe SELF PORTRAI... CariCari Happy! つづいています・・・ Me ka mahalo... Motorradな日々 羊毛フェルト&ハンドメイ... in the kitchen BAYSWATER un_voyage♪♪ ☆**・・・**☆One... FReeTraveLer Green-House ... Everyday Mea... uiの野菜 ~Little Happy~ しまりすにっき La Tavola Si... qooaki's hap... つづきそうです・・・ ユイの金曜Late The Lynne's ... natsunana FREE TRAVELER もはもはメモ2 たのしむラボ ***楽... Motorradな日々 2 カテゴリ
全体ばんごはん ひるごはん あさごはん おやつ でざーと そとごはん かき氷 おつまみ ぱーてぃー ならいごと さんぽ たび…国内 たび…北海道2010夏 たび…北海道2012冬 たび…北海道2013夏 たび…北海道2014冬 たび…北海道2016冬 たび…北海道2017夏 たび…九州2013 たび…八重山諸島2014 たび…四国2017 たび…ヨーロッパ2009 たび…ヨーロッパ2011 たび…パラオ2012 たび…マレーシア2012 たび…インド2013 たび…ヨーロッパ2015 たび…パース2016 たび…バリ島2017 おでかけ そのた 掲載・受賞などのおしらせ 以前の記事
2018年 04月2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 最新の記事
検索
タグ
豚肉(144)
パスタ(127) チキン(124) 牛肉(96) ワイン(94) チーズ(89) 豆腐(87) Party(85) じゃがいも(85) れんこん(84) 海鮮丼(84) かき氷(79) 麺(75) 鮭(70) きのこ(68) 温泉(66) ツーリング(65) えび(64) 北海道(59) スパイス大使(57) ブログパーツ
最新のコメント
記事ランキング
ファン
ブログジャンル
画像一覧
by Animal Skin |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||
外部サイトRSS追加 |
||