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秋刀魚と 生牡蠣と・・・


この時発見したお魚屋さん で買った新鮮魚介が食卓に並びました~♪


秋刀魚の刺身


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ここは3枚おろしや皮ひきはやってくれなかったので、
YouTubeで 刺身の作り方をがん見して なんとかできましたっ(^-^)V


生牡蠣


この時 や、 この時
さんざん牡蠣を剥いているにもかかわらず、 やろうと思ったら忘れていた~( ̄▽ ̄;)



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で、YouTubeで剥き方を調べてなんとか剥けました~(^-^)V



秋刀魚の塩焼き


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刺身のほうが好きだというので、焼き秋刀魚は2人で1匹!
なんか物足りなかったので、次回は焼き秋刀魚に決定。


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あとは、サラダとお味噌汁を作ったよ。



特大の生牡蠣 ちゅるるん♪  美味しかった~!



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3連休は、白馬のほうにツーリングキャンプに行って来ました!
この時期のキャンプけっこう寒かったけど、お天気にも恵まれ
お友達ご夫婦とご一緒して、とっても楽しかったです。


久々のバイクはけっこう疲れて昨日は8時に寝ちゃいました(≧∀≦)

たくさん寝ると 疲れが取れますー。



ところで・・・

最近の私のブログの検索ワード1位は 朱雀。

小布施堂 栗 モンブラン と 栗関係がずらっと並んでいます。

去年の今ごろ、ちょうど小布施堂の朱雀が発売になって食べに行ったんだなー。

その記事を検索して見に来てくれる人がいっぱいいるってことは、
小布施堂 朱雀 ものすごい人気なんですねー!

モンブラン食べたい~♪



秋を先取り!秋を感じるおいしい食卓&秋レシピ





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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-16 21:37 | ばんごはん | Comments(10)
スーパー吸煙グリルで おうち焼肉♪


おうちで グリルでジュージューっと 焼肉をしました♪


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このグリルすごいんです!
煙を吸ってくれるので、お部屋があんまりにおわないんですよー。



エキサイトさんの企画で、Letus-i(レタスアイ)のモニター 
スマートアイ
 を させていただいております。


モニター商品第二弾は スーパー吸煙 グリル  スモークリーン



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はりきって いつもの横浜野本で美味しい
黒毛和牛のカルビを買ってきました(*^^)/




この、グリルの内側にいっぱい穴が開いていて、

FAN のボタンを押すと ここから煙を吸ってくれるんです。


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エアーカーテンをプレート上部に作り 横から油煙を吸込み、
油煙は内部で冷やされ 壁に当る事で 油分が内部に溜まる構造で
フィルターを使わなくても煙やニオイが抑えられるしくみ ですって。



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大きさも2人家族でちょうどいいくらいかな。



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やっぱり美味しいお肉は焼きながら熱々を食べるのが良いね!

我が家は卓上電気グリルを持っていなかったので
久しぶりにテーブルで焼肉しました。

いや、昔は普通の電気グリルを持っていたんだけど、
ニオイも気になるし卓上IHもあったので、あまり出番がなく
お友達にもらってもらったんですよね。


内部のトレイのとりはずしも簡単で、お水でジャバジャバ洗えるし、

網のようなプレートなので余分な脂は下に落ちるのも良かったです。
汚れもさっと落ちてお手入れも簡単でした。


こんなにお部屋がクリーンなままなら、今後も おうち焼肉 楽しめそう。

やっぱり焼きながら食べるって楽しいね~♪



レタスアイとは? → こちら 

スマートアイ募集のページは → こちら 





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さて、明日から3連休 何週間かぶりで 週末 晴れ予報ですね~\( ^o^ )/

楽しい週末を~~~~016.gif








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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-12 22:00 | ばんごはん | Comments(11)
雪うさぎ@駒沢 のかき氷 と ハンバーガー!


この前の土曜日に、ずっと行ってみたかった 雪うさぎ に行って来たよ~♫

今年の6月にオープンした 日光天然氷のかき氷やさんですよ。


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苺フロマージュ

フルーティーな苺のソースに、フロマージュブラン ちょっとヨーグルトのような
さっぱりしたチーズが中にひそんでいました(≧∀≦)

クリーミーで美味しい♫ 
でも、ちょっぴり甘さ控えめ過ぎかな?っていう印象。


まさっちは 冷やし白玉ぜんざい


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珍しくすごーく悩んでいたから これにしなっ!とオススメしたの。

上品な甘さのこしあんが 超美味しいー!!!
私はこっちのほうが好きかもーーー(*´ー`*)ノ゛


カキゴオラーな私でも、猛暑が続いた8月には かき氷やさんに電車に乗って行って
行列する気力があまりなく、 車で簡単に行ける 霧原 にしか行ってなかったのです。。。


真夏の間は整理券を出すほど混んでいたらしいこのお店。

9月になって少し涼しくなってきたのもあってか、朝11時オープンの少し前に到着したら
名前を書くリストがあって、10番目でした!

それほど待たずに入れて楽々でしたよー。

うちから車で行ったけれど、近くにコインパーキングもありました。



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交換しながら食べたよ~♫


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やっぱり天然氷は美味しい。 ふんわりしてて削り方も絶品。

大満足の 雪うさぎ でした。 他のフレーバーも試してみたい(*^_^*)



食べ終わって駐車場へ向かう途中、何かの行列発見!

なんと、お魚屋さんでした。
行列してるおじさんに 思わず 「ここって有名店なんですか?」 と聞いてしまった。

するとおじさん 『有名かどうか知らないけど、安くて新鮮だよ』 だってー! 

それは買わなきゃ!


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晩御飯に秋刀魚3匹と 生食用の牡蠣 そして冷凍できそうな車海老などを購入。

お刺身や他のぴちぴち鮮魚たちも美味しそうですっごくそそられたけれど、
さすがに2人家族では食べきれないので我慢 我慢。

後で写真を見返したら、 ときしらずの塩鮭も買えば良かったー(≧◇≦)


次回 雪うさぎに行ったら、またここにも寄らなくちゃ(笑)


そのあと、まさっちが前に行って美味しかったというハンバーガーやさんへ。。。


エーエス クラシックスダイナー


駒沢公園のすぐ近くでした。


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アボカドバーガー トマト抜き

写真じゃわかりにくいけど、すごーくでっかい!!!
ハンバーガーバッグに入れて持ち上げたら、ずっしりと重かった。


まさっちは 普通のハンバーガー トマト別盛


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もうちょっと塩がきいてても良かったかな? って思ったけど、

肉汁じゅわーで美味しいハンバーガーでした。


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ただ、食べに行っただけなんだけど、なんだか大満足な1日だったのでした~。


やっぱり、 美味しいもの食べることが キホン 一番幸せなのかもしれない~016.gif






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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-11 21:57 | かき氷 | Comments(7)
ウニクリームの冷製パスタ と アボカドと海老のサラダ



食材の世界も秋を先取り!な今日この頃ですが・・・
冷たいウニクリームのパスタ  まだ 夏真っ盛りだった頃の晩御飯です(^ ^;)



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これ、 KALDIで売ってたレトルトの うにクリームソースで
茹でて冷やしたカッペリーニに和えるだけの超手抜きパスタ (^-^)V


でもこれ、ウニが濃厚でかなり美味しかった(*´ー`*)ノ゛


今、冷蔵庫に同じシリーズの カニトマトクリームも眠っているので
寒くなる前に食べないとだーーー。


アボカドと海老のサラダ


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手抜きついでに簡単に剥き海老を使ったよ。
 
いつものオリーブオイル+バルサミコ酢+醤油にはちみつ少し加えたドレッシングで。

あ、いつもはこれにすりゴマも入れるんだけど、この時は無しだったかな。



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それから、なすのミニピザ の 晩御飯でした。


昨日はスーパームーン 綺麗でしたね~♫♬♪

一昨日の中秋の名月はお天気悪くて見えなかったし、
今日も雲が多いのか、家からは月を発見できません。

昨日見られて良かったなぁ・・・(o˘◡˘o)







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-10 22:08 | ばんごはん | Comments(9)
道玄坂 漁(いさり) で 楽しい宴♪


この前の嬉しい金曜日に・・・
ブログを初めて間もない頃からのファンで、ずーっとコメントもやりとりしていた 

***Life is Beautiful*** の yume_koroさん と会っちゃった\(*´▽`*)/


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お刺身がけっこう美味しかった 渋谷の居酒屋 『道玄坂 漁』


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一緒に飲みに行きましょう と まさっちの誘いに 快くOKしてくれたyume_koro
さんのノリの良さで とんとん拍子で飲み会が実現!


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銀むつと豆腐の煮付け ウマイ!!  と、コロコロ野菜のサラダ
こんなお魚の煮つけが作れるようになりたい・・・


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お隣の人が食べてるのをみて羨ましくなって頼んだてんぷら(笑)


飲んで食べる 以上に 初対面と全然感じないほどお喋りが弾んじゃって♪

やっぱり 思ったとおり、、、いやいや、ブログで勝手に想像してた以上に 
明るくてオモロイ人だった(爆)



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新橋の魚金で必ず頼む 青海苔豆腐 にそっくりな カニ入り青海苔豆腐(冷)
鮪のメンチカツ(チーズ入り) これまた旨しーーーー!


yume_koroさんは 最初だけ緊張したとか言ってたけど、
なんか私は昔からの友に再会したような懐かしい感じがしました。 

やっぱりブログってすごいな。。。


あっという間に2時間半経ってたみたいで・・・

頼んでもいないのにデザートのクリームが入ったお餅とお茶がでていて
次の人が待っていたので、あわてて食べた(笑)


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お土産に笹で包んだおにぎりまでいただいて、なかなかサービスも良く美味しいお店でした!
けっこう 人気店みたいでした。


で、 私たち、2軒目行く気満々で。。。

どうする? と聞くと もっちろん行くでしょう~! と、嬉しいそのノリの良さ!!!


2軒目は 通りかかったワインバーで 泡で乾杯♪


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愛犬koroちゃんの話や旦那様のお話、昔の武勇伝?(爆)や、
色んな話が出来て本当に楽しくて 話しているうちに共通する価値観に気づいたり・・・
まだまだ話したりないって思うほど。。。 いやー 嬉しい出会いでした。


気づくとかなりの酔っ払いベロベロ&午前様。
帰り道、まさっちも電車の中で立って寝てたし。。。(笑)

また ぜひ一緒に飲みに行きましょうねー。 
ありがとうございました!!






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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-09 22:00 | ぱーてぃー | Comments(14)
誕生日は☆ビーフシチュー


この前、まさっちの誕生日だったので、
何が食べたい? と聞くと、 「ハンバー・・・」 と言いかけたところで
「ビーフシチューにしようか?」 と かぶり気味に聞いた(笑)


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だってね、黒毛和牛のスネ肉が買ってあったので~♪

とはいえ、平日の夜に煮込み料理を作ったら
やっぱり 多少時間がかかって 晩御飯がいつもよりちょっぴり遅くなってしまった。

シチュー用の野菜を前日に切っておいたり ちょっとは工夫したんだけどねー。



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それでも圧力鍋で時短で作ったので、
大きめに切ったつもりのたまねぎも人参もとろけた~。

ジャガイモだけ 後から入れて煮込みました。


お肉もほろほろに出来上がったよ♫

美味しくできてほっとした(*^_^*)

まさっちも 美味しいって喜んでくれたのでよかった。



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あとは パン とか サラダ とか 麺みたいなお豆腐とか(笑)


以上 誕生日の晩餐でした。
今年も元気にお誕生日が迎えられて良かったな♪


誕生日のケーキを買う時間がなかったのだけれど、
前々から食べたがっていた 久寿餅を買ってきて、 
誕生日の久寿餅でお祝いしました(笑)

ケーキはまた今度買おう!




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エキサイト編集部スタッフブログ エキサイトブログCafe で

「花火写真&夏イチショット」の すてき写真 として
多摩川の花火2014 を 紹介していただきました。

良かったら 見てみてね♪  → こちら






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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-08 20:06 | ばんごはん | Comments(13)
真空ジュースミキサー で パイナップル生ジュース♪


お休みの日の朝ごはんに フレッシュつくりたて!
真空ミキサーで作ったパイナップルジュースです。


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生のパイナップルと氷だけで作りました。
お砂糖も入れず、自然に甘くておいしいーーー♪



エキサイトさんの企画で、 スマートアイ(Letus-i(レタスアイ)のモニター) を
させていただくことになりました。

モニター商品は 真空ジュースミキサー TMV1000  


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こちらのミキサー、ボトルから空気を吸引して、真空状態で撹拌するんです。

なので、普通のミキサーに比べて泡立たないし、
酸化を防いで栄養も守られるんですって!


操作もとっても簡単です。


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赤い 真空ミキサーボタンを押すと きゅーっと空気を吸い始めて真空になり
自動的に攪拌して ほっておけば、のどごしなめらかな美味しいジュースの出来上がりです。




それから、真空保存ができるジュースボトルも付いているんです。


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作ったジュースをこの保存ボトルに入れて『真空保存』ボタンを押すだけ。


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真空にして冷蔵庫で保存すれば翌日もフレッシュなまま!
空気に触れないからか、変色もしにくいみたい。


いろんなフルーツや野菜も入れたスムージ作りにも挑戦してみたいな♪

夏の疲れたお肌のためにも ビタミンをたっぷりとりたいものです。


スマートアイ モニター募集のページは → こちら です!





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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-06 18:03 | あさごはん | Comments(13)
レンジでなすの中華風胡麻ナムル 


なすがどっさりあった時の晩御飯

なすをレンジで簡単に調理!


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レシピ:2人分

なす   2本
(ながーいの1本)

ゴマ油        大さじ1強

※鶏ガラスープの素 小さじ1弱
※薄口醤油      小さじ1弱
※砂糖         小さじ1弱
白ごま        適量

【1】なすは縦に8等分くらいに切り 塩を振ってしばらく置き
  ざっと洗い流して水気を拭く。
【2】ゴマ油を全体にまぶしてルクエなど耐熱容器で600wで3分かける。
【3】※をようく混ぜて【2】のなすを和えて白ゴマを手びねりしてかけたらできあがり。

トロリーンと美味しい~♪

moonisupさんが作って ブログにのせてくださいました!
さすが、プロカメラマン とっても綺麗な写真です~!

見てみてくださいー → 夏のさっぱりおかず




それから ゴーヤチャンプル
沖縄で買って来た わしたポークで作りました。


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それから とうもろこし に かぼちゃ なんだか夏真っ盛りな感じの食卓ですが・・・


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まっさかりだった頃の食卓なのでー(笑)



デング熱が流行してますねー。
会社の女子、8/23頃に代々木公園に行ったんだってー( ̄□ ̄;)!!
今かかってる人は、まさにその頃!

でも、今現在 熱がでてないってことは大丈夫なのよね?

うちの会社 しょっちゅう蚊がブーンと飛んでいるので
なんだか気になります。。。(-_-;)






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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-04 07:18 | ばんごはん | Comments(13)
なすとズッキーニと鶏肉の甘辛さっぱり炒め


少し前の晩御飯 夏野菜たっぷり。



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具材に片栗粉をまぶしてこんがり焼いたら、
みりん しょうゆ 砂糖ちょっぴり、すし酢をちょっぴりで味付けしました。

あまりすっぱくするとまさっちが嫌がるのでお酢はほんのちょっとで。。。 



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納豆にお豆腐とわかめの味噌汁に枝豆の晩御飯でしたー。


朝晩涼しくて爽やか~ 良く眠れるー!
ということで 朝起きてもまだまだ眠い今日この頃です。

でもね、ここのところずっと毎晩 1時半 とか 2時 とか 
時には2時半とかに一度目が覚めちゃうんだよね。
またすぐ寝るんだけどねー(笑)

なんでだろうー?





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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-03 06:58 | ばんごはん | Comments(8)
海老とキャベツのバジルパスタ と アボカドサラダ


いつかのパスタの晩御飯!


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オイルベースのパスタです。
海老とキャベツにドライバジルたっぷり。
食べる前にブラックペッパーをガリガリと。


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それから たっぷりのサラダ は レタスにアボカドと生ハム

ドレッシングは オリーブオイル バルサミコ酢 すりごま 醤油 でーす。


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たまには白ワインも飲んじゃいます。
パスタの晩御飯は すぐにできていいよね?!


今晩もパスタにしちゃおうかなー。


今日は久しぶりに 朝から青空 快晴です!
久しぶりに雪のない富士山のシルエットも見えるよ\( ^o^ )/

なんと、関東の晴れは9日ぶりらしいよ。 嬉しいねー!







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-02 06:57 | ばんごはん | Comments(11)
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