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長野 坂城のワイナリーレストラン Vino della Gatta SAKAKI


8/8 白馬のゆり園を見た後 ランチは
坂城市にあるレストラン Vino della Gatta SAKAKIへ!



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こちらのワイナリーのワインは販売はしていないので
お店でだけ飲むことができるみたいですよ。
またまた、まさっちが飲んでいいよ~というのでいただいちゃいました。



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7月にオープンしたばかりの新しいお店です。



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木の梁が素敵なナチュラルな雰囲気の店内もいい感じ~♪

こちらのお店、美味しかったよーとワイン好きな友人が教えてくれました!


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フォアグラのムース

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彩もきれいなサラダは新鮮な魚介類が入っていました

グレープフルーツの香りのドレッシング



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長野県産SPFポークの炭火焼き
柔らかくて美味しい♪


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天然真鯛のロースト
皮がパリパリで美味しい!


ソースにはムール貝が使われていてこれまた絶妙



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桃のコンポートに桃のジュレ
そして、アイスクリームには
チョコレートと焦がしキャラメル入りで香ばしかった♪


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住宅街にひっそりと佇むとっても雰囲気の良いお店でした。

またいつか行きたいなー!


お天気にも恵まれ
きれいな景色を見られて
美味しいもの食べて
とっても楽しい夏の旅でした(*^▽^*)


ありがとう!




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Top▲ | by uhihihihi | 2018-08-29 21:24 | たび…国内 | Comments(4)
白馬岩岳 天空のゆりの花畑へ♪



8/8 中房温泉の宿を出発して白馬へ・・・
ゴンドラに乗って岩岳のゆり園へ行きました!


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はじめ8/7に白馬に行こうと思ったけど、白馬岩岳のライブカメラを見ると
どす曇りだったので 翌日に予定を変更しました。

お宿で朝起きると青空が広がっていたので良かったです


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ゴンドラを降りると ゆりのお花畑が広がっていて
テンションあがった~(≧∀≦) ♪



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浮かれて歩く! (≧∀≦)


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色とりどりのゆりがきれいです♪


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カメラ部? の団体さんが思い思いに一眼レフで撮ってましたよ


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日光に透けるゆりの花びらがきれいでした。


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まさっちも撮る


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ああーー♪
なんて素敵なところなんでしょう~♪

 美しい風景に心が洗われました~~~~(^◇^)


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テラスで休む・・・

でも ちょっと暑かったんだけどね(≧∀≦)



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10月にこの場所に 白馬マウンテンハーバーがオープンするそうですよ!



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素敵なテラスでいつか紅葉を見てみたいな~~♪


ちょうどこの時 台風が関東を直撃していたけれど、
長野は晴れていて青空が見られて本当に良かったです♪

感謝感謝です!!


この後 ランチに向かいます♪



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Top▲ | by uhihihihi | 2018-08-22 21:59 | たび…国内 | Comments(6)
ダブルきのこハンバーグ


ずいぶん昔なんですが
ダブルきのこハンバーグというのを作りました。


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肉種にも小さく切ったきのこがたーっぷり

それでいて塩分ひとり1.8gというレシピ!!


そんなレシピは → レタスクラブさんの こちら



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最近減塩のごはん作りにもすっかり慣れてきました。

基本 肉野菜炒め ぽいものが多いのですが

減塩醤油小さじ2 (塩分1g以下)
オイスターソース小さじ2(塩分1g)くらい
プラス 無塩のダシのもと か、
減塩ダシ醤油 小さじ1-2(塩分1g)くらい

で味付けすると味がばっちり決まります。

きゃべつ炒めとか、ゴーヤチャンプル とか
毎週のように作っています!


でも画像がおしゃれじゃないしあんまり写真を撮らなくてーーー💦




ウーマンエキサイトさんで

「アボカド」激ウマさっぱりレシピ の 
記事に過去のレシピを掲載していただきました!

良かったら見てください♪








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Top▲ | by uhihihihi | 2018-08-18 21:27 | ばんごはん | Comments(4)
ひまわり♪


山梨県 北杜市 明野町にあるひまわり畑♪

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先週8/7-8で温泉一泊旅行に行ってきました!

あいにく台風が来ていて家を出たときは雨が降っていて・・・
雨でも温泉を楽しめればいいか~と半ばあきらめモードで出発しました。


途中トンネルを抜けると雨もやみ、だんだんと晴れ間が見えてきたので
明野町にあるひまわり畑に寄ってみることに・・・



すごーーい!!! おおきなひまわりが満開!

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背丈より高いおおきなひまわり
とってもきれいです!


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なぜか ひまわりと同じ色合いのTシャツを着ているまさっち。

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後ろ姿もちょっぴり可愛い♡



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すくっと伸びたりりしいお花ですよね~~ひまわりって!


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想像以上にひまわり畑 感動しました(≧∀≦)

そのお隣にある ハイジの村とかいうところにも寄ってみた。

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うーーむ ここは大したことなかった(≧∀≦)


ランチは 但馬屋幸之介 にて但馬牛!!

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和牛の旨味たっぷり~~~ ウマーーーい!!


そして、私だけ 甲州の泡ワインをいただいちゃいました(^^♪

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幸せなランチでした~~~♪


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そのあと 南アルプス天然水のかき氷を食べて~~~♪



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あーーーーーーまたまた幸せ♪


そして、今夜のお宿は
秘湯の宿 中房温泉です。

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またまた秘湯を守る会のスタンプ帳を始めちゃいました。

3年で10個 貯まるかなぁーーー。


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温泉がなにやらたっくさんあるのですが、
日帰り温泉もやっているここのお風呂が
一番良かったです。



台風の関東地方を離れ なかなか良いお天気に恵まれ
ラッキーな一日でした!!





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Top▲ | by uhihihihi | 2018-08-15 21:06 | たび…国内 | Comments(6)
美ヶ原高原 王ヶ頭ホテル♪

ニッコウキスゲを見た後 ずっと泊まってみたかった
憧れの王ヶ頭ホテルへ。。。


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360度周りを見渡せる絶景ホテルです。


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和室のほうは撮り忘れたけれど 4人一緒に泊まれる和洋室にしました。

なかなか広くて快適でした!



まずはお風呂に入って~~~

風呂上りにはウェルカムドリンクの
スパークリングワインで乾杯!



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牧場が見渡せるテラスのソファで・・・


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心地よい風を受けながらの
すごく気持ちの良い時間でした♪

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上のほうに小さく写ってる燕
すっごくたくさん飛んでいましたよー!!


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ちょっと早めのお待ちかねの晩御飯


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一つ一つ丁寧に作られた前菜から始まり・・・

どれもこれもおいしくて幸せ~~~!

お部屋に備え付けは浴衣ではなく作務衣なので
とっても楽ちんですね~~。


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信州サーモンとクリームチーズを包んだクレープ


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ここで、夕陽が落ちるから屋上でぜひ見てきてくださ~い!
と言われ 行ってみる。



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夕陽が落ちるところ しっかり見られました。

きれいだったな~~~!




さっき、ワインを飲んだテラスが見下ろせます。

夕焼けに染まるテラスも素敵だなー。

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お食事のつづき 和牛のステーキ




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そしてデザート!


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デザートも充実~~~♡



夕陽が落ちてから30分くらい経つと
今度は夕焼けが素晴らしいからぜひ見に行ってくださーい

と言われ みんなで屋上へ。。。。



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すばらしい夕焼け!
感動しました!!


そんなこんなですっごく時間がかかったディナータイムでした(≧∀≦)

品数が多くておなかがはち切れんばかりの満腹!
どれもこれもすっごくおいしかったです。



お食事の後にもスライドショーや
夜 星空を見に行くツアーなど盛りだくさんで
いろいろと満喫できるイベントが組まれています。

で、早めに寝てしまいました。

朝3時半ころに朝焼けがきれいですよ~と言われ
いちおう起きてみた。


霧が出ていてあまり見られなかったので
朝風呂に行ってくつろいでいると
朝日が昇る時間になったのでテラスへ・・・
テラスでコーヒーを飲みながらのんびり。


なかなかきれいな朝陽です!

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大自然の絶景を堪能しました。



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朝は王ヶ鼻への絶景ツアーがあって
バスで10分の先端まで連れて行ってくれました。


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360度見渡せる山々の風景
素晴らしい!


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朝ごはんもすごくおいしくて大満足!

また是非季節を変えて行ってみたいホテルでした。


チェックアウトした後は
八島湿原へ立ち寄りました。

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お花がいっぱい咲いていて綺麗~~

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木道を散策
ちょっと暑かったけど気持ちよかった♪



これ以上ない晴天に恵まれ
家族4人旅 楽しい旅でした!!
ずっと運転してくれたまさっちに感謝♪




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Top▲ | by uhihihihi | 2018-08-09 09:21 | たび…国内 | Comments(9)
六本木ヒルズ かき氷コレクション2018!

今年も行ってきました~♪


もう、何度目だろうねー?と友と話していたんだけど
多分4,5回かな? とにかく毎年行っています。



今年はまず はいむる珈琲の
変わり種のしゅわしゅわミントとチョコレート



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ミントチョコって流行ってるよね?
これが一番人気っぽかったよ。

上のエスプーマ状のミントがしゅわっとして美味しかった♪



今年は 沖縄カフェ果報の
三ヶ日みかんとミルクムース

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これは一番さっぱり!おいし~~~♪



そして、定番のいちごは 果実堂の博多あまおう


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やっぱりいちごは王道のおいしさ!!


今年は暑いわりにあんまりかき氷を食べてなかったので
ここで美味しいの食べられて嬉しかったな~♪

この暑さだと人気店で並ぶ元気がないというか・・・
でも、六本木ヒルズのこのイベント
夜だとかなーり空いているので嬉しいです。



いつもの氷仲間と
次なる氷ツアーを企画しなくてはね♪


この後 モッツァレラバーに移動し
3人でワイン1本飲んで
ご機嫌な夜でした。

楽しかったーーー!!!




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Top▲ | by uhihihihi | 2018-08-04 18:00 | かき氷 | Comments(6)
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