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アジアン&フレンチなお料理ワークショップ♪

9/9のこと・・・


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またまたお友達のNokkoさんのお料理ワークショップで
美味しいお料理いただいちゃいました♪


まずはアミューズの パプリカのジンジャーガスパチョ


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生姜の効いたパプリカのガスパチョに
角切りの野菜をたっぷり入れていただきます。

美味しくておかわりしちゃったー!



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今回もロカボ&ビューティーがテーマです。
低糖質でヘルシーだけどしっかり美味しいお料理の数々・・・

レッドキャベツとシラス ナッツのサラダ
キヌアのガパオ風サラダ仕立て
スパイシーケフタ ハーバルヨーグルトソース添え




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それから、低温調理の鶏ムネ肉しっとり柔らかもおいしかった!


サンマのポアレ フレッシュトマトとハーブオイル添え


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トップの写真とお皿が違うので雰囲気が違うところがまた素敵♡


フレッシュトマトが苦手な私に
パプリカのソースを添えてくださり
もう、最高!!


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白い器もいいな~~♪



いつも とってもおしゃれで
ヘルシーで美味しくて
身体によいお料理を習って
おうちでも今度作ってみよう~って思うのでした!








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Top▲ | by uhihihihi | 2018-09-19 21:21 | ならいごと | Comments(0)
ハネシタ ステーキ




9/4 まさっちの誕生日だったので
奮発して和牛 ハネシタを買ってみました♪


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ハネシタってなんだろ?
と調べてみるとロースの希少部位らしいですわ。


霜降りも美しく柔らかくて美味しかった~♪


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2016年にマーガレットリバーの
VOYAGER で買ってきた SHIRAZのロゼをあけて
平日だったけど飲んじゃった!

お祝いだからね♪


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ミディアムレアに美味しく焼けました!


最近我が家に欠かせないのは酢玉ねぎ
一度作ったら美味しくてくせになり
毎日ずーっと食べています。


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なぜかステーキに刺身こんにゃく(≧∀≦)

美味しい誕生日祝いができて良かったです。



減塩にしてから けっこう外食が減ったので
その代わりに ちょっと良い食材を買って
おうちで美味しいもの食べるのがブームになっています!


あの、暑かった真夏がうそのように めっきり涼しくなり
日が暮れるのが早くなっちゃいました。

でも、過ごしやすくてよく眠れるんだなーー!








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Top▲ | by uhihihihi | 2018-09-12 22:14 | ばんごはん | Comments(12)
河口湖のかき氷  埜蜜喜(YAMITSUKI)


8/25(土) 8月最後の土曜日に
河口湖にかき氷を食べに行ってきたよ~!



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まさっちが見つけて連れて行ってくれました。

8月いっぱいでクローズしてしまうのでぎりぎりセーフ♪


葡萄と桃のダブル

葡萄も桃も果肉がごろっと入っていて
おいちいーーーーー!!


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真っ白の状態で出てきて自分でソースをかけるタイプです


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もうひとつは とうもろこし
富士恵味

焦がしキャラメルソースがこれまた合う!!!


とうもろこしがすっごく甘い
まあ、お砂糖加えてあるんだろうけどね(≧∀≦)


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朝11時オープンで10:30くらいに着いたら
一番乗りだったけど、次々とお客さんが途絶えませんでしたよ。
なかなか人気のお店みたいです


8月最後に来られて良かったな♪




ランチは 55Steakで肉!


黒毛和牛ハンバーグ

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それから、ステーキ!

こっちは和牛じゃあなかったけどー

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ハンバーグは肉汁たーっぷりで美味しかったな。



大満足の日帰り旅でした♪♪♪





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Top▲ | by uhihihihi | 2018-09-05 22:31 | かき氷 | Comments(4)
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