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尾瀬 檜枝岐ツーリング!



9/22-23 久しぶりにバイクでびゅびゅーんと
お出かけしてきました!


まさっちの幼馴染のHさんとの
毎年恒例のツーリングです。


今年はキャンプではなく、尾瀬 檜枝岐村の秘湯の宿へ・・・



途中 霧降高原できれいな雲海に遭遇!


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朝 早い時間に家を出たときはどす曇りで
たまにポツポツと雨・・・ 明日は晴れの予報だから
今日は曇っていても仕方ないね~と言いながら、

途中、ランチに 久しぶりに餃子を食べに宇都宮みんみんへ


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あっさりと野菜多め 
皮は ぱりっぱり に焼けていて超美味♡

1人2人前食べちゃいました!


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11時半オープンの少し前に行くとすごい行列!
相変わらず人気のお店なんですねーー。

やっぱり みんみんは美味しいー!!


そのあと 日光方面へ向かい・・・


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チロリン村で 日光 四代目徳次郎の天然氷♪


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果肉がたっぷり入った 王道のいちご
もーーーう絶品でした(*^▽^*)

このころにはとってもいい天気になってきて
暑いくらいでかき氷日和でした。


霧降高原へ向かいます

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途中 雲海がすごくきれいでした!

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尾瀬 檜枝岐村に到着!


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秘湯の宿 かぎや旅館

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ヒノキ造りのお風呂は やさしい感じのお湯でした


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晩御飯は 宿のご主人が山から採ってきたきのこと蕎麦料理がメイン

イワナの塩焼き そして イワナのお刺身や珍しいきのこのお刺身

檜枝岐の郷土料理 はっとう や きのこの混ぜご飯
素朴ながらに こだわりもある美味しいお料理で大満足でした

そのあとお部屋でワインで乾杯♪

早めに寝て、明日は尾瀬を歩きまーす!!




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Top▲ | # by uhihihihi | 2018-09-26 21:28 | たび…国内 | Comments(9)
アジアン&フレンチなお料理ワークショップ♪

9/9のこと・・・


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またまたお友達のNokkoさんのお料理ワークショップで
美味しいお料理いただいちゃいました♪


まずはアミューズの パプリカのジンジャーガスパチョ


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生姜の効いたパプリカのガスパチョに
角切りの野菜をたっぷり入れていただきます。

美味しくておかわりしちゃったー!



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今回もロカボ&ビューティーがテーマです。
低糖質でヘルシーだけどしっかり美味しいお料理の数々・・・

レッドキャベツとシラス ナッツのサラダ
キヌアのガパオ風サラダ仕立て
スパイシーケフタ ハーバルヨーグルトソース添え




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それから、低温調理の鶏ムネ肉しっとり柔らかもおいしかった!


サンマのポアレ フレッシュトマトとハーブオイル添え


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トップの写真とお皿が違うので雰囲気が違うところがまた素敵♡


フレッシュトマトが苦手な私に
パプリカのソースを添えてくださり
もう、最高!!


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白い器もいいな~~♪



いつも とってもおしゃれで
ヘルシーで美味しくて
身体によいお料理を習って
おうちでも今度作ってみよう~って思うのでした!








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Top▲ | # by uhihihihi | 2018-09-19 21:21 | ならいごと | Comments(2)
ハネシタ ステーキ




9/4 まさっちの誕生日だったので
奮発して和牛 ハネシタを買ってみました♪


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ハネシタってなんだろ?
と調べてみるとロースの希少部位らしいですわ。


霜降りも美しく柔らかくて美味しかった~♪


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2016年にマーガレットリバーの
VOYAGER で買ってきた SHIRAZのロゼをあけて
平日だったけど飲んじゃった!

お祝いだからね♪


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ミディアムレアに美味しく焼けました!


最近我が家に欠かせないのは酢玉ねぎ
一度作ったら美味しくてくせになり
毎日ずーっと食べています。


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なぜかステーキに刺身こんにゃく(≧∀≦)

美味しい誕生日祝いができて良かったです。



減塩にしてから けっこう外食が減ったので
その代わりに ちょっと良い食材を買って
おうちで美味しいもの食べるのがブームになっています!


あの、暑かった真夏がうそのように めっきり涼しくなり
日が暮れるのが早くなっちゃいました。

でも、過ごしやすくてよく眠れるんだなーー!








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Top▲ | # by uhihihihi | 2018-09-12 22:14 | ばんごはん | Comments(12)
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