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スイス サンモリッツへ
スイス サンモリッツへ_f0179404_22343282.jpg


こちらはサンモリッツ。 今まで訪れた村とは違って大きな町に感じる。
高級リゾートが立ち並び、王室も訪れるらしい。 
晴天率が高く年間平均322日も晴れなんだって!


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Top▲ | # by uhihihihi | 2009-07-17 23:04 | たび…ヨーロッパ2009 | Comments(23)
HOTEL MEISSER スイス・グアルダの可愛いホテル
HOTEL MEISSER スイス・グアルダの可愛いホテル_f0179404_21114935.jpg


グアルダで泊まった 『ホテル マイサー』は、この旅の中で一番素敵なホテルだった♪


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Top▲ | # by uhihihihi | 2009-07-16 21:32 | たび…ヨーロッパ2009 | Comments(30)
牛肉のタイ風サラダ
GABANのレモングラスを使って、牛肉のタイ風サラダを作ったよ!

牛肉のタイ風サラダ_f0179404_20584792.jpg



☆レシピ☆

牛肉 薄切り  150g
紫たまねぎ   1/2個 薄切り
もやし      1/2袋 
プチトマト    6~7個 半分に切る
GABANレモングラス 10本くらい
ナンプラー   小さじ2
レモン汁     1/2個分
スイートチリソース 小さじ1~2
はちみつ     小さじ1
塩         少々
オクラ      2本
パクチー or イタリアンパセリ など 飾り用

1.紫たまねぎは薄切りにして水にさらす。プチトマトは半分に切る。
2.ナンプラー小さじ1と酒を混ぜて、レモングラスを適当にちぎって入れ
  食べやすく切った牛肉を15分くらいマリネしておく。
3.もやしはひげ根を取って、さっと茹でる。 しゃきしゃき感を残すためにほんとに「さっ・・・」と!
  オクラもついでにさっと茹でる。
4.ボウルに ナンプラー小さじ1、スイートチリソース、はちみつ、レモン汁、塩少々を入れて混ぜ、
  味見をして好みの味にする。
5・牛肉を鍋に入れて火を通す。 焦げそうならば酒を少々足して蒸し焼きにする。
  焼けたら、4のボウルに入れてよく和え、もやしと水をしぼったたまねぎ、プチトマトを入れてざっくり混ぜ、
  レタスを敷いたお皿に盛りつけ、オクラとイタリアンパセリやパクチーを飾って出来上がり! 


牛肉入りでボリュームたっぷりのおかずサラダだよ~。
レモングラスの風味と、レモンですっきりした味わいに!
しかも、ノンオイルでヘルシーだよ~。
(牛に脂がけっこうついていたけれど・・・)


牛肉のタイ風サラダ_f0179404_2194617.jpg
  
牛肉のタイ風サラダ_f0179404_7132074.jpg


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梅雨も明けたらいきなり猛暑!
会社は冷房ガンガンきいてて、ひえひえ~ だけど、外に出たときのギャップがひどい!

みんなは夜、冷房つけっぱなしで寝てる?
私はまだ、なしで我慢してるんだけど・・・・夜も冷房なしだと寝苦しくなってきたよ~。


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Top▲ | # by uhihihihi | 2009-07-15 21:12 | ばんごはん | Comments(22)
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