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鮭とわかめの焙煎ごまスープうどん


ひとりの晩御飯に全部レンジでできちゃう
めっちゃ簡単うどんを作ったよ♪



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レシピ: 1人分


冷凍うどん  1玉
リケン 焙煎ごまスープ
甘塩鮭  1/2切れ
おくら   2本
水     180㏄


【1】冷凍うどんは電子レンジ800w2分かけざるにあげてざっと洗い
   器に盛りつけてリケン 焙煎ごまスープをふりかける

【2】水は電子レンジ800w1分かけて温め【1】の上にかけてササッと混ぜる。

【3】鮭は電子レンジ600w2分かけて火をとおし皮と骨を取って食べやすく切る

【4】おくらは切って電子レンジ600w1分かけて 
   鮭とともにうどんの上にのせたらできあがり!








リケンのわかめスープに焙煎ごまスープ
があるって知りませんでした!

ごまたっぷり コクがあってとても美味しい!
うどんのスープにもあうんですよ~これが。



蒸し暑くて 汗だくで帰宅して
それから火を使っての晩御飯作り
けっこう大変だから・・・
思い切り手抜きでレンジで作ることにしてみました。



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簡単手抜きばんごはんていいね(((o(*゚▽゚*)o)))





今週末から夏休みの予定だったのですが・・・

旅先のお天気が ずーーっと悪そうなので
1週間延期しました。

お盆で値段があがっちゃったーーー( ;∀;)


その週こそ、お天気よくなりますように!!!






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Top▲ | by uhihihihi | 2017-07-25 22:10 | ばんごはん | Comments(10)
豚ヒレ肉のだし〆


またまた、茅乃舎だしのレシピブックから作っちゃった~!


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だしをまぶして蒸したヒレ肉は
柔らかくておいしいー。

あ、この器 うつわや+cafe草 で購入した 笠間の額賀さんの器です。
見えないけど、外側が黒いんだよ。
とても軽くて使いやすいのだ。


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柚子胡椒を付けていただきます。

全部食べ切れなかったので、後日他のお料理にアレンジしたよ!




豚ヒレ肉のだし〆 レシピは こんな感じ。



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この日は確か休みの日で、 何かを作ろうと思ってたのに
お昼にたくさん食べて、お腹が空いてなかったので、
野菜たっぷりのおうどんにしたんだった!


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休日は ついつい食べ過ぎてしまいますよー( ̄▽ ̄;)
平日節制しても 休日太ってチャラですわ~~~。







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-10-21 21:54 | ばんごはん | Comments(7)
六本木 yelo(イエロ) ビターキャラメルマスカルポーネのかき氷 oishii



昨日は昼間暑くて、まさに「かき氷日和」でしたね♪

友達と 六本木に4月にオープンしたかき氷カフェバー yelo(イエロ) に行って来ました。


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メニューが多くてすっごく迷った!
期間限定の ビターキャラメルマスカルポーネ にしてみました。

おいしい!!

ほろ苦いキャラメル味にグラノーラのパリパリ感がすっごく合う。
今までに食べたことのない味。
ここのお店の特徴はやっぱりマスカルポーネなのかも?


もうひとつは 4種のBERRY


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いちごかき氷は定番だけど、 クランベリー ブルーベリー ラズベリーと
4種は珍しい! 甘酸っぱさがミルク味でちょうどよい感じになっていてこちらも美味♥


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氷は 天然氷 ではなく 純氷 と書いてありました。

すこーし キーン となったのは 天然氷じゃないからかな?

でも、ふんわり感と、このシロップの味なら、
「またいきたい!」 と思わせるお店でしたよ~ん♪

次に行ったら、ティラミス も気になるなぁ~。
アボカドマスカルポーネ とか、 にんじんマスカルポーネ ってのも気になる。


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六本木に夜でもかき氷が食べられるお店が出来るなんて
かき氷人気もここまできたか!と 思っちゃいますねっ(´▽`)ノ


昨日は暑かったとはいえ、夜はけっこう涼しかった(笑)
で、氷を食べて外に出たら 2人とも冷えていて寒かったの。


身体を温めに おうどん を食べに つるとんたんへ。。。


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私の選んだおうどん、あんかけになって、石焼みたいな器で、
ぐつぐつ煮えたぎっててずーっと冷めず、ものすごく暖まりましたーーー(爆)







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-05-15 06:56 | かき氷 | Comments(11)
柚子胡椒のゴマダレうどん と 手作りチョコレート
休日のお昼ご飯に柚子胡椒がたっぷり効いた、ゴマダレうどんを作ったよ!

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作り方は簡単! レンジだけでできちゃうの♪
レシピはクックパッドで↓
Cpicon 電子レンジで!柚子胡椒のゴマダレうどん

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今日はヴァレンタインデー053.gif まさっちは仕事に行ったので、
チョコレートを作ってみた。 作ったといっても、超簡単なのだ。
板チョコに生クリームを入れてレンジで溶かし、黄な粉も入れて冷蔵庫で冷やす。
小さく丸めて、黄な粉、抹茶、ココアをまぶしただけよ。 
なぜか大切にとってあったGODIVAの箱に入れたら、あら、ちょっぴり高級そうに見える?

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もちろんしっかり味見済み。
見た目はちょっといびつだけど、味は意外とクリーミーで美味しいの♪
和風なチョコなのだ。



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Top▲ | by uhihihihi | 2009-02-14 22:48 | ばんごはん | Comments(14)
カレーうどん
昨日、今日とぐっと冷え込んできて秋本番の気配が・・・
今日は朝も昼もご飯を食べたので、晩御飯はちょっと軽めに麺類がいいね!
ということになったので、カレーうどんを作った。

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このカレーうどん街中でよく見かける 巣鴨の 古奈屋 っていうところのなんだけど、
良く作る普通のカレーうどんより色が白っぽいみたい。
色は薄いけど、味はコクがあって、クリーミーで、スパイシーでかなり美味しかった。
これは又食べたい味♪

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この前の 豚汁うどん の写真にうどんが写ってなかったので、
「そうか、今度はうどんを見せて撮ろう!」って思って、撮ってみたよ。

喫茶店の食品サンプルみたいな感じ?

 
Top▲ | by uhihihihi | 2008-09-28 20:36 | ばんごはん | Comments(0)
かき揚うどんとお豆腐サラダ
週末でかけることの多いわが家は日曜日の夜は麺になる率が高い。
遊び疲れで胃も疲れ、そば・うどんが食べたくなるの・・・。
とはいえ、かき揚(買ってきたやつ)を乗せちゃうんだから
全然さっぱりしてないような気もするんだけどね。
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お友達からもらった谷中生姜というのを味噌つけて食べてみた。
(まさっち(夫)がね。)
新鮮だったからか? 美味しかったらしい。
残ったのは甘酢に漬けてみたから、明日いただく予定。
そしてまさっちの大好きな焼き茄子。 絶対に生姜醤油が良いんだって。
Top▲ | by uhihihihi | 2008-09-07 21:24 | ばんごはん | Comments(0)
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