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タグ:お好み焼き ( 4 ) タグの人気記事
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お豆腐入りお好み焼き風


ちょっと前の休日のランチに作った
クックパッドで見つけた お豆腐入りのお好み焼き風食べ物


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きゃべつがたーっぷり入っていて しかもレンジでチンでつくれちゃうの!

作り方は → こちら

これに、茅乃舎だしの中身も加えました。


粉も入っていないから 軽めです。

でも、ソースとマヨ入りで しっかりお好み焼きの味!


ちょっと物足りないか? という感じだったんだけど・・・


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この日の晩御飯 うなぎ しま村で鰻釜を食べて、ボリュームたっぷりでお腹パンパン!

結果的に 昼は軽めにして良かったね~ ということでした。


今日はあいにくの雨の土曜日ですが、明日は行楽日和だって~♪

嬉しい週末 ちょっと早起きした朝 (๑´ ∇`๑)♡
(なぜか寝てられなかったー)

楽しい週末を~♪♪♪






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食欲の秋!おいしい秋グルメ&お気に入り秋スイーツ
Top▲ | by uhihihihi | 2015-10-17 07:33 | ひるごはん | Comments(11)
美味しくできた!お好み焼き♪ oishii



ちょっと前のお休みの日のおひるごはんに
この時のお料理教室 で習ったお好み焼きの復習したよ~♪



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うん、うん、習ったとおり 美味しくできた!

お好み焼きは、レシピの分量を守ってあとはちょっとしたコツを守れば
誰でも簡単に美味しくできるんですってー。


思ったより生地に粉は少なくて、
キャベツ1人前120g!!! これってすんごい量なのですよー。

ソースとマヨネーズたっぷりなのでカロリーが低いかどうかは別として
野菜(きゃべつ)をたっくさん食べられることは間違いない。



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ちょっとしたコツというのをこっそり教えちゃいますと・・・

生地を混ぜたらすぐ焼く。
(1人前づつ混ぜる)

ぽんぽんたたかない。押し付けない。
つまり焼いたらほっておく。

って感じ。 

フライパンに無理やり焼いたので ちょっと楕円形になっちゃったけど
今までテキトーに作っていた私のお好み焼きとは全然別物の

おいしいいーーお好み焼きが焼けたので お教室に行った甲斐があったなー!!


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これ、絶対また作ろう~♪


12月ももう半ば・・・

大掃除は進んでますか~?

わたしは、 寒すぎて 窓の掃除をやる気が起きないのが悩みです。

今年は寒くなるのが早すぎる気がする!!!







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-12-14 20:34 | ひるごはん | Comments(14)
お好み焼きのコツ! 銀座 朔月お料理教室



先週末のこと・・・

銀座 朔月さん 料理長と お友達のフードコーディネーターNokkoさん
コラボのお料理教室へ行って来たよ~♫


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お好み焼きを美味しく作る方法を習いました。
自己流と、プロの違いは 目からウロコでした。。。。


まずはじめに いつもお洒落なワインの前菜を作っておられる
Nokkoさん提供の前菜から・・・


豚しゃぶサラダ 
鮪とアボカドのタルタル
3種のチーズフォンデュ の作り方


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プロにより豚しゃぶのコツなど・・・、思っていたよりレアな仕上がりが美味しいんだ~!
前菜のドレッシングも ホースラディッシュを使ったりちょっと変化があって試してみたくなる味。
アボカドに長いもを入れると食感も良くて美味しいのー。



そして、料理長によりお好み焼きのデモ


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キャベツの横切り 初めて見たー(爆)
家庭じゃこうは切らないよね(笑)


お好み焼きが焼きあがるまで スタッフの方が トンペイ焼きを作ってくれました。


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豚肉と卵で しゃしゃしゃっと数十秒でできちゃう!




さぁーーー!いよいよ 試食タイム♪


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ポルチーニ
エスニックチリソース
ゴルゴンゾーラ   の3種類のチーズフォンデュ

フォンデュがこんな風にアレンジできるなんて~♪



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もちろん ワインもいただきながら


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自分たちでお好み焼きを焼いてゆきます。


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レシピ分量さえ守れば誰にでも確実に美味しいのが作れるんだって!



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うまく焼けましたー(*^_^*)


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ソースをかけたらすぐに切る!

ふんわり美味しかった~~~ 切り方のコツも習ったし 自宅で実践しなくては!



初めましての方々とテーブルを囲んで話がはずみ・・・

お料理教室のあと魚金へ!



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なんだかんだで1人ワイン1本コースで 帰るころにはご機嫌な酔い~070.gif


楽しい一日でした060.gif


ありがとうございました(๑´ ∇`๑)♡








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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-27 09:21 | ならいごと | Comments(11)
富士宮焼きそば ゆぐち



富士山と芝桜
を見に行った後、富士宮やきそばを食べに…


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富士宮焼きそば といえばB1グランプリになったことで有名だし、
最近はスーパーでも売ってるよね~。

私、スーパーのか、屋台のしか食べたことがなかった。


本物がどんなものか知りたい! と、 富士宮市にある 『ゆぐち』 へ・・・


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5,6人待ちで並んで、やっと入れた~・・・と、
お店の中を見回すと、断然 男性客が多い。


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鉄板焼きのお店で お好み焼きもあるんだ。。。



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焼きそばを、大きな鉄板で豪快に焼いている!

ソースの香りにそそられる~~~。



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麺がモチモチしていて、旨い!


お好み焼きはふんわりとろ~りした感じでした。
そして、すごいボリューム!


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個人的好みとしては、焼きそばのほうが好きだな。

カリカリとした肉かす?みたいなものが入っているのが美味しかった。



2人で焼きそばばかりつついてあっという間に無くなった。
焼きそば2つにしても、良かったな~。


B級グルメ大好き!


ゆぐち焼きそば / 西富士宮駅


昼総合点★★★☆☆ 3.5










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Top▲ | by uhihihihi | 2012-05-23 20:35 | そとごはん | Comments(18)
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