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うまソース味のかぼちゃのスコップコロッケ



ブルドックうまソース味の
かぼちゃの揚げないスコップコロッケ作ってみた♪




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具にしっかりと味が付いているので
何もかけなくてもおいしいーー。
それと、パン粉+アーモンドと胡桃が入っているので
かりっとさくっと食感がいいの。

たくさん作ってお弁当用の小さいのも作りました❤




レシピは ⇒ こちら



ほかにもうまソースのレシピがいろいろ

うまソースの料理レシピとレポート



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まるめて揚げるコロッケって めったに作らないけど
これだと簡単だからうれしいわん


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水菜とお揚げのおひたしや
おかひじきのしらすあえ
納豆

の献立でした。






連日の雨天のせいか 葉物野菜の値段が高騰ですよね!!
こんなに高いと困るーーー

ついつい 安いピーマン や きのこ や もやし とか 
かいわれ ばかり買ってしまうわ(笑)



今日は久しぶりに 058.gif ヤッター!





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Top▲ | by uhihihihi | 2016-10-04 07:07 | ばんごはん | Comments(12)
エビチリ!


大きめな車海老があったのでエビチリに!


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えび プリプリ。

とっても簡単で美味しくできました~♪


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レシピはクックパッドの こちら ↓

Cpicon こんなに簡単♪エビチリ by きらきらミラクル


まわりにキャベツの千切りをしくと、エビチリソースでキャベツも美味しいよ~!


他にはかぼちゃのサラダ 水菜とお揚げのお浸し、
そして、わかめと豆腐のスープなどの献立でした。


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エビチリを作ったのって、すごく久しぶり!

以前 こーんなお豆腐入りのエビチリ とか

あ~んなそらまめ入りエビチリとか 作っていました。

今回もえびが少なめだったから、お豆腐を入れれば良かったかな(笑)





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Top▲ | by uhihihihi | 2014-11-04 21:53 | ばんごはん | Comments(10)
あんとじ肉豆腐 oishii


またまた 懲りずに 茅乃舎だしのレシピブックより
あんとじ肉豆腐


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すき焼きよりさっぱりと食べられて
あんとじのおかげでアツアツはふはふ 美味しかった♪


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だしとお酒と砂糖とお醤油少々。 
わりと薄味なので、だしの旨みがしっかりと味わえます。

決して茅乃舎のまわしものではありません(笑)


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ささみの蒸し鶏が入ったかぼちゃサラダ
オリーブオイルと塩胡椒にマヨネーズほんの少し。


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納豆が1つしかなかったので分かち合ったのでした(笑)



今日は昼間、暖かかったよね~!
半そででもOKなくらいだったでしょー(o˘◡˘o) うれしい。


この週末は 楽しいおでかけでしたー!

その前の週もおでかけしたんだ。 

撮ったはいいけど全然見てない写真がどんどんたまってゆくーーー。

さぼらず、ブログにアップするべく、ちょっと見てみようかな・・・・ ふふふ。







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-10-27 22:13 | ばんごはん | Comments(11)
野菜の豚肉巻き 


まったく中身は見えませんが・・・

ししとう+にんじん
おくら
かぼちゃ

を、豚バラ肉で巻いて照り焼き風に♪


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切って断面を見せようかとも思ったんだけど・・・


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さぼりましたわーーー(笑)

ちらっと 見えるでしょ? ちらっと。
ししとうは種を取って、中ににんじん入り。

ししとうって種も食べますか? 


それから、またまた もろへいやときのこの白だしあえ


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これ気に入ったのだ。


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ひたし豆と・・・ ルッコラのチーズとくるみ入りサラダ の献立でした。


今日は嬉しい金曜日♪

今朝、起きたとき一瞬 ああ月曜日だー(´□`) と思っちゃって、 
いや待てよ・・・金曜日か? と気づいたときの嬉しさ!!!(笑)(笑)

今週末は やっとお天気も良さそうですね\(*´▽`*)/








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Top▲ | by uhihihihi | 2014-10-17 06:56 | ばんごはん | Comments(7)
スーパー吸煙グリルで おうち焼肉♪


おうちで グリルでジュージューっと 焼肉をしました♪


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このグリルすごいんです!
煙を吸ってくれるので、お部屋があんまりにおわないんですよー。



エキサイトさんの企画で、Letus-i(レタスアイ)のモニター 
スマートアイ
 を させていただいております。


モニター商品第二弾は スーパー吸煙 グリル  スモークリーン



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はりきって いつもの横浜野本で美味しい
黒毛和牛のカルビを買ってきました(*^^)/




この、グリルの内側にいっぱい穴が開いていて、

FAN のボタンを押すと ここから煙を吸ってくれるんです。


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エアーカーテンをプレート上部に作り 横から油煙を吸込み、
油煙は内部で冷やされ 壁に当る事で 油分が内部に溜まる構造で
フィルターを使わなくても煙やニオイが抑えられるしくみ ですって。



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大きさも2人家族でちょうどいいくらいかな。



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やっぱり美味しいお肉は焼きながら熱々を食べるのが良いね!

我が家は卓上電気グリルを持っていなかったので
久しぶりにテーブルで焼肉しました。

いや、昔は普通の電気グリルを持っていたんだけど、
ニオイも気になるし卓上IHもあったので、あまり出番がなく
お友達にもらってもらったんですよね。


内部のトレイのとりはずしも簡単で、お水でジャバジャバ洗えるし、

網のようなプレートなので余分な脂は下に落ちるのも良かったです。
汚れもさっと落ちてお手入れも簡単でした。


こんなにお部屋がクリーンなままなら、今後も おうち焼肉 楽しめそう。

やっぱり焼きながら食べるって楽しいね~♪



レタスアイとは? → こちら 

スマートアイ募集のページは → こちら 





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さて、明日から3連休 何週間かぶりで 週末 晴れ予報ですね~\( ^o^ )/

楽しい週末を~~~~016.gif








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Top▲ | by uhihihihi | 2014-09-12 22:00 | ばんごはん | Comments(11)
ほっくり♪ガーリックチーズかぼちゃ


かぼちゃのおつまみ作ったよ~。


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レシピ:2人分


かぼちゃ     1/4個

※オリーブオイル  小さじ1
※パルメザンチーズ 大さじ1
※ハウス特選本香り生にんにく 小さじ1/2
※塩       適量

【1】かぼちゃは一口大に切って電子レンジ800wで2~3分加熱。

【2】※を混ぜてかぼちゃに和えたらできあがり!



ほっくり美味しいかぼちゃで作ってね♪

最近、いつも帰り道に寄るスーパーでかぼちゃを試食販売しています。

食べてみると、おいしいかぼちゃか、みずっぽいかぼちゃか
よくわかって買いやすいよね~!

いつもやってほしいです。



夏の時短料理レシピ
夏の時短料理レシピ  スパイスレシピ検索


夏の時短料理!

暑いからなるべく火を使いたくないなーって思うけど
そういうわけにもいかないんだよねー。

ご飯も土鍋=ガスで炊くのでどうしても暑い。

晩御飯が出来上がるころには 汗だくですわぁー。


でも、夏は短い… なんだかんだいってもあっという間だからそれも我慢だね。



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焼き鮭(西京漬け) と 作って冷凍してあった餃子のスープ
焼きなすと枝豆の晩御飯でした。




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昨日は職場に大学生のインターン2人が来て、ちょっぴりお世話しました。
色白と色黒の男子でオセロのような2人でした(笑)

お仕事体験、大学生のキッザニアみたいだー(笑)







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-08-19 07:05 | ばんごはん | Comments(10)
ローズマリーかぼちゃのミートソースグラタン



時短パスタ料理 第四弾!


今日はハロウィンなので、かぼちゃ料理にしました~♪

なーんてね、実はたまたまだけど・・・(≧∀≦)




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ミートソースとかぼちゃって、意外と合うよね?
この前パン屋さんで、ミートソース味かぼちゃのパンがあったくらいだから。。。


レシピ:2人分

マ・マー うれしい早ゆで サラダマカロニ  100g
マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース 1袋(2人前)
かぼちゃ                    150g
ローズマリー(ドライ)             適量
塩                        少々
オリーブオイル                 少々
シュレッドチーズ               たっぷり



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【1】かぼちゃを1cm幅くらいの一口大に切る。 パスタを茹でるお湯をわかす

【2】フライパンにオリーブオイルをしき、ローズマリーと塩少々ふってかぼちゃを両面焼く。

【3】パスタを茹でる(3分) その間にかぼちゃが焼けるので、別皿にひきあげ、
 同じフライパンにソースをあけ、茹で上がったマカロニのお湯を切って入れる。

【4】マカロニをよく混ぜたら耐熱皿に盛り、かぼちゃを乗せ、チーズも乗せて
オーブントースターで5分くらい焼いたら出来上がり!


ちょっと帰りが遅くなっちゃったりしたとき、素早くできるグラタンです。
ソースも出来上がってるので味付け不要。


でもでも、びっくりするくらい美味しいよ~。
ホント!

ローズマリーがとってもいい味だしてます。




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ブロッコリーとれんこんのガーリック蒸し焼き と かいわれサーモン巻きの献立でしたっ。



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アツアツ・ハフハフ!
チーズがとろ~~~ん♪

グラタンって美味しいね♪


早ゆでパスタの料理レシピ
早ゆでパスタの料理レシピ



実は・・・今日食べたお料理を 今日のブログに載せるのって、珍しい。

かぼちゃ=ハロウィン?  

だけに、今日の記事にしたかったんだー037.gif

ま、ハロウィンとはいえ、特になーんにもしないけどね(゚∇^*)






この前 NHKのあさイチ っていうTV で、れんこんの健康効果を放送してから、
会社帰りのスーパーかられんこんがしばらく消えてました。。。

でも、昨日になってやっと売ってたので、早速購入。

毎日食べるのは難しいかもしれないけど、
大好きだし、なるべくしょっちゅうれんこんを食べることにしま~す。

アレルギー持ちなので、改善したらいいなぁーと思って045.gif








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Top▲ | by uhihihihi | 2013-10-31 22:39 | ばんごはん | Comments(15)
てんぷら と うどん



会社のおじさん(自家農園で栽培している)から大きな大きなかぼちゃ
マル一個いただいたので、なかなかなくならない~!!

ってことで、てんぷらにしました(*^^)/



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にんじん おくら いんげん のてんぷらも。

そして、海老天も作っちゃおう!と、意気込んでいたのに
なぜかその日、お店に海老が見当たらなかった・・・(*_*)


海老のかわりに 「ちくわ」 を揚げました。

ずいぶんと格下(笑)になりましたが、、、
まさっちの希望通りチーズを入れないちくわの磯辺揚げ。 

美味しいからいいね!




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讃岐うどんと 豆乳刺身コンニャクと枝豆の献立でした。

てんぷら、作るのは暑いけど旨い!




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オリンピック2020年が東京に決まりましたね\( ^o^ )/ヤッター!

朝起きて、そのニュースを見て 嬉しかった!!!


きっと日本中の皆がオリンピックに向けてなんだか頑張ろうっていう
ような気持ちになったんじゃないかなー。 

7年後に向かって、景気や色々なことが もっともっと良いほうに向かうといいね!


さて、今日はこれから友達のお家のハウスウォーミングパーティー♪

持ち寄りの品の準備も出来たし、楽しみです♥






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Top▲ | by uhihihihi | 2013-09-08 09:39 | ばんごはん | Comments(8)
新秋刀魚で 秋刀魚丼! oishii



魚屋さんに新秋刀魚が並び始めました~♪

秋の気配むんむんですねー。



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早速、三枚おろし&皮ひきをお願いし、
お刺身の秋刀魚丼をいただきました。


もちろん、ご飯は寿司飯(*^_^*)


2匹で500円はまだちょっと高いけど、
脂が乗ってて美味しかったよ~!



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おくらのしらす黒ゴマ和え
ベーコンとかぼちゃのガーリックソテー
枝豆
お麩とわかめの味噌汁


の献立でした。



旅で太った体重がなっかなか落ちなくて・・・
たくさん食べてるわけじゃなく、むしろ少なめにしても
やっぱり年とともに 代謝が落ちるって実感。

今週は 毎日おうちごはんを続けていたら、
やっと元の体重に戻りつつあるかなー。

まだ進行形だけど・・・(^ ^;)

やっぱり 外食って太るんだよなー。


今週はお弁当も5日間作ったよー!

なんだか達成感。




で、また週末に体重増加が懸念される・・・

気をつけなくっちゃ。


週末まであと1日\( ^o^ )/ 行って来まーす。









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Top▲ | by uhihihihi | 2013-08-30 06:46 | ばんごはん | Comments(12)
揚げ野菜つき ポークカレー oishii


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カレーはもちろん 普通のカレーが一番好きらしい!

もちろん、肉は豚 とリクエスト!

昨日 男性は普通が一番好き! 
に 同意してくれる人たちがいました。


カレーももちろん ココナツミルク入りや スパイスとたまねぎで作る
インド風より、 ニッポンのルウを使った普通のカレーが一番喜ぶのだ。

見た目可愛くするため(?)ちょっと揚げ野菜を添えてみました。


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別にかわいくはないか・・・(笑)
これ、横浜舶来亭のブラック辛口っていうルウ。

ヒーヒーいうくらいかなり辛かったです!!

最初ににんにく生姜を一緒に炒めて、最後にオリジナルブレンドカレーパウダーや、
トマトケチャップ、ウスターソース少々加えているので、ちょっと風味豊かになったかな~・・・。




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ブロッコリーとたまごのサラダなどと献立でした。



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今週は 月~金までお弁当を作り、
月~木(昨日の晩)まで、ちゃんと晩御飯を作って
そして月~金まで ブログも書いた\( ^o^ )/


フツーのことなんだけど 頑張ったような気がする037.gif









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Top▲ | by uhihihihi | 2013-04-05 06:53 | ばんごはん | Comments(8)
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