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タグ:ししとう ( 4 ) タグの人気記事
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野菜の豚肉巻き 


まったく中身は見えませんが・・・

ししとう+にんじん
おくら
かぼちゃ

を、豚バラ肉で巻いて照り焼き風に♪


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切って断面を見せようかとも思ったんだけど・・・


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さぼりましたわーーー(笑)

ちらっと 見えるでしょ? ちらっと。
ししとうは種を取って、中ににんじん入り。

ししとうって種も食べますか? 


それから、またまた もろへいやときのこの白だしあえ


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これ気に入ったのだ。


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ひたし豆と・・・ ルッコラのチーズとくるみ入りサラダ の献立でした。


今日は嬉しい金曜日♪

今朝、起きたとき一瞬 ああ月曜日だー(´□`) と思っちゃって、 
いや待てよ・・・金曜日か? と気づいたときの嬉しさ!!!(笑)(笑)

今週末は やっとお天気も良さそうですね\(*´▽`*)/








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Top▲ | by uhihihihi | 2014-10-17 06:56 | ばんごはん | Comments(7)
秋刀魚のなめろう塩味 と かぼちゃとししとうソーセージ炒め oishii


秋刀魚のなめろう の塩味バージョン♪


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レシピ:  2人分


秋刀魚    1匹
ネギ     白い部分10cm
青シソ    4枚
☆塩      小さじ1/4
☆ゴマ油    小さじ1
☆おろし生姜  小さじ1


【1】秋刀魚は3枚におろし皮をひく。ネギと青シソはみじん切りに。
【2】秋刀魚をまな板の上でみじん切りにしながら
ネギ、青シソ、☆をトントン混ぜたらできあがり!


味噌味もいいけど、塩味もなかなかのもの!
ゴマ油の風味でちょっとナムルっぽい。


それから、直売所でたーっぷり入って120円だったししとうと
ほくほくのかぼちゃ、スーパーでまさっちがカゴに入れちゃった
ジョンソンヴィルのソーセージを炒めたよ。


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そして、ひたし豆と白だしで和えたきのこをかけた冷奴


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秋刀魚をごはんにのっけて 韓国海苔で巻いて食べると旨いっ!!!




昨日は寒かったねーーー。
一昨日は確か半そででもOKな気候だったのに
この変化、とっても極端じゃない?

寒くなると何を着たらいいかわからないー。
去年何を着てたんだろう?

そして、急に洋服が欲しくなるのよね。











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Top▲ | by uhihihihi | 2014-10-16 06:51 | ばんごはん | Comments(8)
バラエティ串焼き♪

いろんな具を串に刺して、フライパンで焼き焼き♪

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見てのとおり、レシピを載せるほどじゃないのです。

えび・長芋・ししとう・鶏もも肉・チーズ・ネギ など、好きな具に塩・胡椒して
好きなように串に刺して油をしかないフライパンで焼くだけですよ!


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これ、Spinyのフライパンの実演販売で、おじさんが焼き鳥を焼いてくれて、
「串が焦げなくていいんだよ~」って言ってたのを思い出し作ってみました。

確かにおじさんが言うように1串120円とか出して焼き鳥を買わなくても
おうちで作ったほうが 安上がりで美味しいかも!


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半分タレにしようと思ってたのに、気づいたらタレを付けずに盛り付けてた私。
ま~いっか!と、
全部  でいただきました(笑)


ししとうは旅に行った時、野菜の産地直売所で ぎっしりたっぷり入って120円だったの!
産直野菜売り場Love016.gif


普通に焼くより、串に刺してやくと、なぜかおつまみチックで美味しくなる気がするのです!


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今日は会社の歓送迎会でした。
4月に入った新入社員が、半年たって営業所へ旅立ち
また新しい人が本社に入ってくるのです。

お酒を自粛してるので、ビール コップ半分で我慢しました・・・
(それでも飲んでるんだけどさ037.gif

まさっちは、「もう大丈夫だよ~」って言うけれど・・・なんとなく、ね。






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Top▲ | by uhihihihi | 2010-10-14 22:06 | ばんごはん | Comments(19)
茄子と豚肉のレンジでチン


手抜き料理のレシピですよ~。


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【簡単な作り方】

茄子を切って耐熱容器に入れ、ゴマ油とハウス特選生おろし生姜、
めんつゆを適当に入れて、レンジで2分、豚肉をのばしてのせて1分
縦に切ったオクラと、切れ目を入れたしし唐を入れてさらに1分
よく混ぜてできあがり!

お野菜の量によってレンジでチン!の時間を加減してね。


レンジでチンして味付けはゴマ油とめんつゆと生姜。
このチューブの生姜・・・粒粒も入っておろしたてみたいで使えます!


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超簡単だけど美味しいので、あと一品!というときに便利。

これ、実はまさっちの実家でお母さんが作ってくれたものなんです。
そのときは茄子だけでした。

茄子だけでも美味しいんだけど、ボリュームを出したくてお肉や、ほかの野菜も加えてみました~♪
簡単だけど旨し。


こちらは はるひちゃん や まろりん が紹介していた オクラを切ってから
茹でた、 オクラとわかめの オリーブオイル和え。
Asuさんの BIO を使って、オリーブオイルとお醤油で和えたんです。

シンプルながらに香り豊かでおいしい~♪
オクラもとろとろです。


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この写真、色がおかしいのです。
なぜなら間違えてISO3200で撮っていたから! 後から気づきました・・・とほほ。
美味しかったのに・・・




嬉しい嬉しい3連休前の金曜日~♪

今日は久々のむか~しからの友達と二人でワインでおそと飲みしてきました。
沖縄料理のワインバーです。  海ぶどうをたんまり食べてきました!
美味しくて、楽しくて酔っぱらった~♪


皆様、良い3連休を~~~!












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Top▲ | by uhihihihi | 2010-09-18 00:37 | ばんごはん | Comments(10)
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