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鶏とそらまめのチリソース

すごく久しぶりのお料理ブログです♪
鶏とそらまめのチリソース


鶏とそらまめのチリソース_f0179404_21515809.jpg


レシピ:2人分
鶏もも肉1枚(300gくらい)
そらまめ  1袋
新たまねぎ 大1/2個
片栗粉 大さじ1
胡椒  適量
オリーブオイル 大さじ1

☆トマトケチャップ  大さじ2(塩分0.4g)
☆減塩しょうゆ    大さじ1(塩分1.3g)
☆スイートチリソース 大さじ1(塩分0.5g)
☆酒         大さじ1

【1】鶏肉は一口大に切り、胡椒を振る。
【2】鶏をビニール袋に入れて片栗粉を入れてよく振ってなじませる
【3】フライパンを中火にかけオイルを入れて鶏を皮目から焼き裏返して
   両面焼いてしっかり火がとおったら皿にとる
【4】1㎝角くらいに切ったたまねぎと薄皮までむいたそらまめを炒め
   鶏肉を戻し☆の調味料を混ぜて加えたらできあがり!



鶏とそらまめのチリソース_f0179404_21573827.jpg


この白いフライパンは
グリーンパン ウッドビーフライパン24cm

レシピブログさんのモニターに当選し
今日届きました~♪♪♪


ちょうど、ずっと使っていたSpinyのフライパンが
くっつくようになってきてしまったので、
モニターにあたってとっても嬉しかったです♪♪


白いところがとってもおしゃれ
お料理の色が分かりやすいところも使いやすい。

そして、するするっと滑って気持ちが良いです。



鶏とそらまめのチリソース_f0179404_22005322.jpg


洗い物係のまさっちもするっと汚れが落ちて、
洗うのが楽だったと言っておりました。




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オンラインストア「La Cucina Felice」
で、グリーンパンを購入すると10%オフになるそうですよ~♡

クーポンコード:k77oi7y9s1m202006
6/1~7/14まで使えます


ここのところ時差出勤で 朝7時~15時45分の勤務です。
朝早起きだけど、帰宅後、晩御飯の支度に余裕があり
自分の時間もたっぷりとれるのですごく楽です!




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Top▲ | by uhihihihi | 2020-06-04 22:10 | ばんごはん | Comments(7)
そらまめと桜エビの ナンピザ


アスパラとベーコンのピザと一緒に作った
もう一つのナンピザは・・・



そらまめと桜エビの ナンピザ_f0179404_06393288.jpg

そらまめと桜エビという
美味しいコンビのピザ!


ハーフ&ハーフで盛り付けようと思ったけど
チーズでくっついたので
そのまま盛り付けちゃった


レシピ

ブランナン  1枚
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
そらまめ 15粒くらい
桜エビ 大さじ2くらい
ピザ用チーズ 適量



【1】 ブランナンを縦半分に切りオリーブオイルとマヨネーズを塗る
【2】鞘をとって3分茹でたそらまめと桜エビをのせる
【3】チーズをのせてオーブントースターで4,5分焼いたらできあがり!




そらまめと桜エビの ナンピザ_f0179404_06473700.jpg




クリスピーなピザも好きだけど
もっちりしたピザもなかなか美味しいです

何より簡単なのがうれしい!



174.png174.png174.png




昨日は 超久しぶりに小中学校時代の友人と会いました!
ひとりは数年ぶりだけど、もう一人はウン十年ぶり!!

待ち合わせのとき、顔わかるだろうか?
と心配だったけど お互い見た瞬間にわかって 良かった(≧∀≦)

みなとみらいの マリン&ウォーク で 
日差しは暑いけれど 5月のさわやかな風と海の風景が
気持ちよかったな~♪




今日、休みの日なのに6時に起きちゃった・・・(;^_^A
なんでだろう。。。




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Top▲ | by uhihihihi | 2017-05-28 06:48 | ひるごはん | Comments(5)
海南チキンライス 大失敗~(≧◇≦)



この時のPartyで、マレーシア在住友人から 色々と
調味料系をいただいたので、さっそくその中の1つ
チキンライスのペーストを使って 海南チキンライスを作ってみた!


海南チキンライス 大失敗~(≧◇≦)_f0179404_21562972.jpg




しかーーーし! 結果は大失敗(´□`)

ペースト状の調味料を 水に溶いて、といだ米とともに炊くんだけど、
いつものように土鍋で炊いて、蒸らし終わって蓋をあけたらびっくり!

底は焦げ付き、水気が残ってるところと、ごっちんご飯と むらになっていた(´_`。)グスン


上に乗せたチキンは美味しそうに出来上がっていたので
ご飯はフライパンに移し、水を少々足してもう一度火にかけ、
30分くらい蒸らしたら まあ食べられるようにはなったんだけど・・・


海南チキンライス 大失敗~(≧◇≦)_f0179404_2214110.jpg



晩御飯の時間には間に合わず、まさっちのほうには普通のご飯を盛りつけました。



海南チキンライス 大失敗~(≧◇≦)_f0179404_2202944.jpg




でもこれ、にんにくと生姜風味がきいてて味はとっても美味しかった!

海苔たっぷりスープと、そらまめととうもろこしでなんとか晩御飯になりましたとさ。



海南チキンライス 大失敗~(≧◇≦)_f0179404_2215417.jpg




せっかっくもらったおみやげだから、次は上手にできるといいな~!



この週末はお天気も良くて暑かったですねっ。
バイクでおでかけしたんだけど、暑くてきつかったよー(+o+)


でもまだまだ序の口。  本格的夏はもっと暑いよね!






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-07-12 22:06 | ばんごはん | Comments(14)
そらまめと桜海老のチーズ焼き と 海鮮丼


おいしいチーズでチーズ焼き
これは 間違いなくおつまみです。

ごはんのおかずにはちょっと ? かも。


そらまめと桜海老のチーズ焼き と 海鮮丼_f0179404_21293665.jpg



レシピ: 2人分

そらまめ    20粒くらい
明治北海道十勝贅沢スライスチーズ
かおり濃香パルメザンブレンド  4枚
桜海老    大さじ2位


【1】 そらまめは鞘から出して3分茹で、薄皮をむいておく。

【2】フライパンにチーズを乗せ、そらまめと桜海老を乗せて焼く。

【3】こんがり焼けたら出来上がり!



スライスチーズの料理レシピ
スライスチーズの料理レシピ




チーズとそらまめと桜海老、全部好きなものばかりー!!
美味しいに決まってるわ。
でも、ご飯のおかずにしたら ちょっと違うなと思ったわけで・・・

次回は是非、ワインのおつまみに作ろうっと(≧∀≦)




そらまめと桜海老のチーズ焼き と 海鮮丼_f0179404_21343627.jpg




この日は刺身色々の海鮮丼♪


そらまめと桜海老のチーズ焼き と 海鮮丼_f0179404_2135447.jpg




とろろとお豆腐のお味噌汁と、おかひじきのナムル ひたし青豆添えでございました。



今日から7月だ~    (゚O゚) オォー!

今年ももう半分終わったなんて、きっとみんな思うだろうけど

早いねーーー!!






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-07-01 06:25 | ばんごはん | Comments(9)
お豆と胡桃とチーズのサラダ


美味しいチーズで、
ワインのおつまみになるようなサラダを作ったよ~♫



お豆と胡桃とチーズのサラダ_f0179404_2201584.jpg




レシピ 2人分


そらまめ   1パック
グリーンピース  5本くらい
くるみ       ひとつかみ
明治北海道十勝贅沢スライスチーズ
かおり濃香パルメザンブレンド
   2枚

レタス 適量

ドレッシング(材料を良く混ぜる)

オリーブオイル  大さじ1.5
ワインビネガー  大さじ1
塩・黒胡椒      適量


【1】そらまめは茹でて皮をむき、グリーンピースは殻をとって2分ゆでて冷ます。

【2】チーズは1cm角くらいに切って 具材とドレッシングを和えたらできあがり!




お豆と胡桃とチーズのサラダ_f0179404_2202834.jpg





チーズやお豆の旨みを生かすため シンプルなドレッシングにしてみたよ~
きりっと冷えた白ワインのおつまみにぴったり~(*^_^*)


スライスチーズの料理レシピ
スライスチーズの料理レシピ




チーズとワインって幸せだよね~。
サラダのおつまみなら低カロリーだし、胡桃とチーズで栄養もたっぷりだわ うふふ。


さあ、今日は嬉しい金曜日♪

仕事終わりの開放感が待ち遠しいですー(´▽`)ノ

早く かんぱーい! したい。






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-06-12 06:24 | おつまみ | Comments(4)
そらまめとキヌアのサラダ と 酢豚みたいなミートボール


まだ密かにキヌアにはまっています♫


そらまめとキヌアのサラダ と 酢豚みたいなミートボール_f0179404_2137383.jpg



だいぶお安くなってきたそらまめと茹でたキヌアをオリーブオイル+酢+塩+胡椒の
ドレッシングで和えただけのサラダ作ったよ~。


そして、 IKEAのミートボールで酢豚みたいな味付けに。


そらまめとキヌアのサラダ と 酢豚みたいなミートボール_f0179404_2138143.jpg





そらまめとキヌアのサラダ と 酢豚みたいなミートボール_f0179404_21403791.jpg


そして、毎度の納豆とまさっちだけのトマトの晩御飯でした。


ついに関東地方も入梅したみたいですね~。

今日は雨・・・057.gif
外出の用事があるのに・・・057.gif
濡れても良い靴で出かけよう~~~。






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-06-09 06:40 | ばんごはん | Comments(7)
亀城庵のさぬきうどん と てんぷら


おいしい~さぬきうどん おうちでも食べられるなんて嬉しい♪


亀城庵のさぬきうどん 以前にもいただいたことありますが
ほんとうにコシがあってつるっつる。 すっごく美味しいです。


亀城庵のさぬきうどん と てんぷら_f0179404_17275138.jpg



「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加しました!


今回いただいたのは、豪華福福讃岐うどんセット【本格セット夏用】


亀城庵のさぬきうどん と てんぷら_f0179404_17352790.jpg



つゆも本格的なおだしの味でとても美味しかったです。


亀城庵のさぬきうどん と てんぷら_f0179404_17312569.jpg



てんぷらは、えびと新たまねぎかき揚げ
まさっち 大好物の なす  私 大好物の そらまめとちくわかき揚げ

を、作ったよー!


亀城庵のさぬきうどん と てんぷら_f0179404_17322577.jpg




つるつるっと喉越しの良い冷たいおうどんが美味しい季節になりましたね~!

美味しいおいしい さぬきうどん 10人前 とっても嬉しい贈り物でした!!!



今日は初めは雨の予報だったのに、晴れてとっても良いお天気でした。
明日、健康診断なので、 最後の悪あがきでたくさん歩いてきたんだけど・・・

体重は全然落ちていない( ̄▽ ̄;) 

ま、しょうがないかーーー( ̄- ̄;)

ありのままで行くしかないわね(笑)






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-05-24 20:10 | ばんごはん | Comments(6)
そらまめとほたるいかのシャキシャキ塩レモンマリネ


やっとそらまめが安くなってきて嬉しいな♪


そらまめとほたるいかのシャキシャキ塩レモンマリネ_f0179404_21233662.jpg



レシピ: 2人分


ほたるいか            1パック
そらまめ              1パック
エバラ焼肉のタレこだわり食感塩レモン  大さじ1-2
EXVオリーブオイル          小さじ2

【1】そらまめは鞘から出して塩茹でし薄皮をむく。ほたるいかは目をとっておく。

【2】 そらまめとほたるいかをオリーブオイルで軽く混ぜ、塩レモンを入れてあえたらできあがり!


シャキシャキとしたたまねぎの甘味が美味しいタレなので
魚介類にも良く合うのだー。 これひとつで味付けは決まりっ!!

便利 便利♪

エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト
エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト




そうそう、この日は9度目の結婚記念日でした!

しかし( ̄□ ̄;)!! まるで普段の晩御飯のクリームシチューO(≧▽≦)O



そらまめとほたるいかのシャキシャキ塩レモンマリネ_f0179404_21285247.jpg




平日の晩だったし まさっちが好きだからいいかね~と、
記念日のご馳走を作らず・・・(^ ^;)



そらまめとほたるいかのシャキシャキ塩レモンマリネ_f0179404_21305319.jpg



でも、泡ワインで乾杯して、結婚していやなことなんかひとつもなかったね~!
だから、結婚してよかったね。。。 と、語った夜だったのでした(´▽`)ノ




今朝、天気予報では 洗濯物干しっぱなしOK!とか言ってたのに、
会社帰りにはけっこうな雨降っててびっくりー!

今年の4月は雨が多いですなぁ・・・

GWは晴れるといいね。





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Top▲ | by uhihihihi | 2015-04-22 21:38 | ばんごはん | Comments(9)
そらまめのクリームシチュー


そらまめのクリームシチュー_f0179404_650768.jpg




少し前のことですが・・・帰宅途中の駅のスーパーでまさっちに会うと、
今夜はクリームシチューがいいな と言うので
(えっ 暑いのにシチュー!?と思ったけど・・・)
急遽予定を変更してシチューにしました。


シチューって冬に食べるものだなーって思ったのは
やっぱり食べると暑くなる!

でも、そらまめをいっぱい浮かべて この季節っぽくしてみました(笑)



そらまめのクリームシチュー_f0179404_6505981.jpg




次の日の朝もパンとあわせて食べられて便利だし、
夏でもシチューは美味しいなと思った夜でした(*^^)/


昨日は雨降らなくて梅雨の晴れ間だと思っていたら、最寄り駅に着いたら土砂降り!

駅のスーパーで少し時間を潰したものの止む気配もなかったので
仕方なく雨の中帰ったら びっちょびちょになってしまいました。

今年の梅雨は雨が多いんだなー。。。





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Top▲ | by uhihihihi | 2014-06-10 06:54 | ばんごはん | Comments(10)
ビールに合う合う! そらまめとちくわのガーリックかき揚げ


ビールに合う合う! そらまめとちくわのガーリックかき揚げ_f0179404_6475249.jpg



ビールのおつまみにぴったりなかき揚げを作った♪

ガーリックがきいててそのまま食べられます。

ビールに合う合うーーーー\( ^o^ )/



レシピ:2人分

そらまめ 25-30粒くらい
ちくわ  2本
桜海老  大さじ2
てんぷら粉  大さじ4
水      大さじ4-5
チリパウダー 2振り
おろしにんにく 小さじ1くらい
(1,2かけ分)
塩      小さじ1/4くらい
  

【1】そらまめは薄皮まで剥き、ちくわはうすく切る。
【2】ボウルに【1】と桜海老(小エビ)天ぷら粉大さじ1を入れて良く混ぜる。
【3】別のボウルに残りの天ぷら粉(大さじ3)と水、調味料を混ぜ、
 そこに【2】を入れる。
【4】フライパンにうすめにしいた油を熱し、カレースプーンに1口大の大きさで
すくって揚げ焼きにし、裏返してさらに揚げ焼きにしたらできあがり!


ビールに合う合う! そらまめとちくわのガーリックかき揚げ_f0179404_6494485.jpg



レシピブログさんより、プレミアムモルツをいただきました。

父の日の料理レシピ
父の日の料理レシピ




前回の記事に これ がちらりと写っていたら、
コメントを下さった方がいっぱいいた~♪

かき揚げはおそばのおかずにも良いですね。

味付きなので、そのままどんどん食べられちゃいます。
にんにくも少量なのでお弁当のおかずにも美味しかった!


今日は1日雨予報 とうとう梅雨なのかな?

気温的にはちょうどいい~(*^_^*)









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Top▲ | by uhihihihi | 2014-06-05 06:54 | おつまみ | Comments(13)
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