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味噌味ツナの炊き込みごはん と 大豆炒め


少し前の晩御飯にクックパッドさんからもらった液味噌と言うのを使って
味噌味のツナの炊き込みご飯を作ってみたよ。

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味噌味?!ってはじめは思ったけれど、

実は ほんの~り 味噌 って感じで それほどわからないの(笑)

おかずは、ぶりの照り焼きと~


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この大豆のおかずが美味しくてはまりました!

大豆に片栗粉をまぶし、油で焼いてお醤油とお砂糖と酢で味付けしただけ。

詳しくはクックパッドの → こちら


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ほんとに、箸がとまらなくて、何度か作りました!


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ほたるいかの酢味噌とサラダ 海苔とえのきのお味噌汁の献立でした。




ついに!!  明日からGWに突入ですね~~♪

カレンダーどおりにお仕事なので3連休が2つ 特に旅行の予定もないんだけど
お休みはすっごくうれしいーーーー060.gif

みなさまは旅行におでかけでしょうかー?



Exciteさんの 暮らしノート で 
まさに今が旬の たけのこ の記事と
GWのおでかけ情報の ネモフィラ の記事を紹介していただいているので
良かったら見てみてくださいね~!





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Top▲ | by uhihihihi | 2016-04-28 07:07 | ばんごはん | Comments(5)
豆腐のピリ辛ニラダレサラダ


エバラ焼肉のタレ こだわり食感中辛で
スタミナたっぷりのにんにくもきいたニラダレを作って お豆腐サラダにしたよ~♪


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レシピ:2人分

<ニラダレ>
ニラ       5本
ネギ微塵切り 大さじ1(水にさらす)
ゴマ油     小さじ3
エバラ焼肉のタレ こだわり食感中辛  大さじ2
ダシ醤油    小さじ2


【1】ニラはみじん切りにし、ネギの微塵切りの水気を絞って 
調味料とあえてしばらく置いて味をなじませる。

【2】レタスを器に盛り、小さめに切ったお豆腐を乗せ、ニラダレをのせ、
さらに焼き肉のタレをのせて、スプラウトを飾ったらできあがり~!


具もたっぷり入ったこの焼肉のタレ シンプルなお豆腐を引き立ててくれて
美味しいですー!


エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト
エバラ焼肉のたれ こだわり食感でつくる「シャキシャキレシピ」コンテスト




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ぶりの西京焼き、切り干し大根の煮物 切り昆布入り、白菜たっぷりお味噌汁の献立でした。


今日は久々 春の暖かさで嬉しかったな♪

今週は長かったよーーー(-_-;)  

今度の週末は やーっと晴れそうですよーーー!

あと1日! もうちょっとだー がんばれー。







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Top▲ | by uhihihihi | 2015-04-16 22:32 | ばんごはん | Comments(8)
ぶりの照り焼き と 小松菜海苔あえ


おさかな晩御飯ーー♪


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ぶりが美味しいですねーっ。

一番簡単 照り焼き と、 やっぱりぶりには 小松菜。いや、いつもはほうれん草だけど・・・。

海苔をちぎって、ダシ醤油であえてあります。



そしてこの日は小鉢を3品も大サービス♥


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ブロッコリーの軸のきんぴら
ポテトサラダ マヨ少な目 だしとオリーブオイルあえ
納豆

大好きな大根とお揚げのお味噌汁  という献立でございました。

実は ぶり 一人1切れ半。
だって、3切れで売ってたんだもの(笑)


やっと、嬉しい金曜日!
おまけに3連休ーーー\(@^0^@)/

今夜は楽しいお泊り新年会060.gif

あと1日ぼちぼちがんばろうっと。








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Top▲ | by uhihihihi | 2015-01-09 07:00 | ばんごはん | Comments(10)
ぶりとサーモン丼 と お揚げのピッツァ oishii



久しぶりの海鮮丼は、ぶりとサーモン!

。。。ブログでは久しぶりだけど実は毎週のように
食べていましたー(≧∀≦)



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どちらも脂が乗っていてとっても美味しいお刺身でした♪


お揚げのピッツァ


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油揚げにピザソースをぬって ピーマンとたまねぎとチーズを乗っけて
トースターで焼いただけでっす。
フライパンで焼いたほうがお揚げがかりっとなって美味しかったかもー。


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冷奴と れんこん、大根、かぼちゃなど根菜もたっぷり入れた豚汁の献立でした。




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この前の土曜日、
喉の右奥が痛いー!やばい!風邪ひいたかな?って
思ったのだけど、よーく見ると 舌の右奥のほうに口内炎が出来ていて
そこが痛かったみたいで、口内炎の薬をつけて寝たら直りました。

良かったー風邪じゃなくて・・・ と思ったんだけど、
今朝、 ふとんが寒くて起きたら 喉イガイガするーー(´□`)

早めの風邪薬で今は良くなったけど、風邪薬って眠くなるよね。。。

今夜も早めに寝ちゃおう。

そして、ちゃんとかけて寝なくちゃ。

季節の変わり目 みなさまも風邪に気をつけてね~~~!






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Top▲ | by uhihihihi | 2014-10-07 21:26 | ばんごはん | Comments(10)
ぶり と びんちょうまぐろの胡麻漬け丼


今週の海鮮丼は 今旬のブリ!
と、それだけじゃ少なかったので びんちょうまぐろを
胡麻油とすり胡麻とわさびと出汁醤油で漬けにした丼にしたよ~♪



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脂ののった美味しいブリでした。
びんちょうまぐろは安かったからー漬けにしてまあまあ(゚∇^*)


それから、かぼちゃのローズマリーソテーと


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豚肉と白菜だけのお鍋


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ゆずポン酢でいただきました。

この、真ん中のお鍋 懐かしい?
祖母からもらったすごーく古いものだと思います。
今でもたまに使ってます。



これはちょっと前の晩御飯ですよ。

今日はバレンタインデー
まさっちは 今夜お仕事なので バレンタインディナーは無しです。
おひとりさまごはんを満喫中。


2週連続 すごい雪ですね~!

今日は 会社を4時であがっていいという粋なお達しがでたので
早く帰ってくることができました。 ありがたい~~!!!


昨夜は 9:30に寝て、2:40に起きて羽生くんのSPを見て
又寝て、1時間後に高橋くんと町田くんを見て 又寝て6:50に起きたんです。

寝たり起きたり忙しかったけど、案外睡眠はたっぷり?(笑)

今晩も仮眠をとって、フィギュアのフリー応援しよう~!!!
明日休みでありがたいです。

がんばれーーー!!!!










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Top▲ | by uhihihihi | 2014-02-14 19:23 | ばんごはん | Comments(13)
寒ブリ丼



この日は寒ブリが美味しいよ~とオススメされたので
寒ブリ丼にしましたっ!!


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相変わらず、週に1度くらいは食べてる海鮮丼
寿司飯にお刺身を乗っけるだけで簡単だし
2人とも生のお魚が大好きだからねー(゚-^*)


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小松菜ととろろ昆布のナムル
じゃがいもとたまねぎの味噌汁
厚揚げ納豆

の献立でした。



お刺身が美味しい日本に生まれて良かったな~。

・・・というか、日本に生まれたから好きなんだよね(笑)


昨日の帰りにスーパーを見たら、やっぱり
ブロッコリースプラウトは売り切れでした。

いつもなら絶対残ってるのにー!

TVの影響力ってすごい。

でも、すぐ飽きる というか、意外とすぐにブームは去るよね(笑)
今晩も見てみよう。


今日も寒そうだけど がんばって歩こうー!




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Top▲ | by uhihihihi | 2014-01-22 06:44 | ばんごはん | Comments(12)
れんこんとブリのグリルサラダ

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最近私の中で流行のグリルサラダ

ちょっと濃い目に味付けしてグリルした野菜やお肉や魚介
と葉物野菜を混ぜて食べるんだけど、これがいけるんだ~♪


レシピ:2人分

れんこん 1節
ブリ   1切れ

クレソン  6本くらい

金口ゴマ油  適量(多め)

★調味料
焼肉のたれ 大さじ1
醤油    大さじ1
きび砂糖  大さじ1


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【1】れんこんは皮を剥いて3,4mm厚さに切る。
  クレソンは適当にちぎり皿に盛っておく。
  ブリは小さめに切る。
【2】フライパンに金ゴマ油をしき、レンコンをこんがり焼く。
  途中ぶりも入れてこんがりと焼き、火が通ったら、★の調味料を
  入れて味をからめる。
【3】クレソンの上にたれごとまわしかけたらできあがり!


金口ゴマ油ってこれ ↓


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クセがなくおいしいゴマ油です!


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鶏鍋も作りました。
東北土産のせんべいも入れてボリュームUP!


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1人づつのお鍋とサラダで、私はご飯無しでした・・・。
でも体重落ちないよ ( ̄□ ̄;)!!


さて、今夜はもうすぐ始まるサッカーアジアカップ 日韓戦!
ドキドキする~~~~!
応援燃えちゃうわ~~~~♪♪♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2011-01-25 22:14 | ばんごはん | Comments(20)
メキシカン蓮根チップス と ブリの照り焼き
友達から長~い蓮根をいただいたので、『メキシカン蓮根チップス』を作ったよ!

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レシピブログで当選した、GABANメキシカンチリパウダーを使ってのメキシカンメニュー。
以前作った 『メキシカンカリカリゴボウ』 とほぼ同じ。

<レシピ>
レンコンを1~2ミリの薄切りにする。
ビニール袋にから揚粉「チリ味」とGABANメキシカンチリパウダーを適量入れてシャカシャカ振り、油でカリッと揚げたら出来上がり! 上からさらに チリパウダーをかけると更に美味しいよ。

GABANミックススパイス3種レシピモニター参加中♪

↓の「鮭チャーハン」の記事を ウーマンエキサイト おいしい! に掲載していただきました。
ウレシイな~♪ ありがとう016.gif

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さて、今夜の晩御飯は・・・?
Top▲ | by uhihihihi | 2009-01-04 20:45 | ばんごはん | Comments(6)
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