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大和芋とえびの磯部揚げ

ビールのおつまみに磯辺揚げを!


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レシピ:2人分

大和芋すりおろし  150g
だし醤油   小さじ2
えび    8尾
のり    2枚(各4等分)


【1】えびは尻尾を残して殻を剥き、背ワタを取って、
内側に切れ目を入れてまっすぐにする。

【2】すりおろした大和芋にだし醤油を混ぜ、のりの上に大さじ1-2位づつのせ、
  少しのばしてえびを真ん中にのせてくるくるまく。

【3】少な目の油で転がしながら揚げたらできあがり。


大和芋が少な目だったのか多く入れ過ぎたのか
6本しか作れなかったので、レシピは8本分にしました。



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他にも なす、かぼちゃ、オクラ、人参を揚げたので、
天つゆを付けていただきました。


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やまといも、ふわっと揚がって美味しかった~♪  ほっ(o˘◡˘o)



お盆の渋滞情報がTVのニュースで放映されてました。
朝の通勤電車も行楽に行く格好の人でいっぱい!

お盆休みの人 やっぱり多いんですね~。


今日は私もお休み\(*´▽`*)/

楽しみにしていたイベントで お友達のお家へ・・・・016.gif

ひゃっほーーー\( ^o^ )/






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Top▲ | by uhihihihi | 2014-08-14 07:21 | おつまみ | Comments(6)
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