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ノンフライヤーで ココナッツオイルのりんごマフィン



以前から気になっていた
フィリップスノンフライヤーが我が家にやってきた~\(*´▽`*)/

進化したフィリップスノンフライヤープラス
熱と空気で料理する 油無しでも揚げ物ができるという調理器具です。

レシピブックも付いてきたので読んでみると、
オーブンのようにお菓子も焼けるんですって!

さっそく はちみつを入れたりんごマフィンを焼いてみました。


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♥ココナッツオイルのはちみつりんごマフィン♥


レシピ:マフィン5個分

ホットケーキミックス  200g
卵           1個
牛乳          120cc
りんご         1個
砂糖          大さじ3
はちみつ        大さじ1
ココナッツオイル    大さじ2
くるみ         30g

【1】りんごは皮を剥いていちょう切りにし
 砂糖とはちみつを入れて電子レンジ600wで3分かける
 アツアツのところにココナッツオイルを入れてとかす

【2】ホットケーキミックスにたまごと牛乳を入れて混ぜ【1】も
 ざっくりまぜたら刻んだ胡桃も入れ カップに入れて
 170度に予熱したノンフライヤーに入れて13分でできあがり!


予熱時間もオーブンより短いし、たった13分でけっこう綺麗に焼けたのでびっくり!

ちょうどバスケットに5個分入る大きさでした。



f0179404_21502515.jpg




こんな綺麗に焼き目も付くとは思わなかったので 正直、出来栄えにびっくりしました(笑)

まさっちも おいしい~ と言って食べてくれたので嬉しかったな(*^_^*)



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気を良くして我が家のオーブンの横に設置。

思ったよりちょっと大きくて場所をとるけれど、そんなデメリットを吹き飛ばしそうな
使い勝手の良さで これはちょっとお気に入り調理家電になりそうです。


油分をカットして揚げ物したり、焼き物や低温調理もできるらしい。。。

次は何を作ろう・・・?  これから他にも色々作ってみたいな~!!


しばらくノンフライヤーにはまりそうです\( ^o^ )/



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Top▲ | by uhihihihi | 2016-03-29 21:53 | おやつ でざーと | Comments(6)
ココナッツオイル の りんごケーキ


こんばんはー!
GWも終わりにさしかかりましたねー。
6連休はやっぱり休み応えばっちりですわ。

ちょっと前に作ったりんごケーキ

ずーっとキウイを柔らかくするために存在していた(笑)りんご。
もう ちょっとそのまま食べるには日にちが経ちすぎていたけれど
まだダメにはなってない感じだったのでケーキにしました(笑)


f0179404_2219142.jpg



レシピは クックパッドの こちら を参考に ココナッツオイルで作りました。


f0179404_22213578.jpg



レーズンもたっぷり入れて。
しっとりしてて、なかなか美味しかったよ~!


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2泊3日で旅行に行って、プラス実家に1泊 美味しいもの三昧♥ 

その間ココナッツオイルやキウイやヨーグルトを食べていなかったせいなのか、
はたまた環境が変わったせいなのか、たくさん食べているのに、毎日便秘に・・・(-_-;)

旅にでるとやっぱりダメですわぁー(-_-;)

明日からまた 食生活ちゃんとしなくっちゃ。

でも、あと2日まだお休みがあるって なんて幸せなんだーー♪♪♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2015-05-04 22:26 | おやつ でざーと | Comments(7)
さつまいもとりんごのスィートグラタン

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レシピ 2人分

クロワッサン 2個
ビスケット  2枚
りんご(紅玉)1個
さつまいも  150g
レモン汁   大さじ1
レーズン   大さじ1
小岩井レーズンバター 6切位
グラニュー糖 大さじ2
牛乳     大さじ6
シナモンシュガー 適量


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【1】りんごはくし型に切って耐熱皿にならべグラニュー糖を
   大さじ1ふりかけて電子レンジ600wで2分かける。
  さつまいもは切って水にさらしてから、かぶるくらいの湯で
  柔らかくなるまで茹で、ざるで水切ってレモン汁を混ぜる。

【2】クロワッサンを適当にほぐして耐熱皿に並べ、
  牛乳を1皿につき大さじ3づつ入れる。

【3】【2】の皿にりんご、さつまいも、レーズンを入れ、
  グラニュー糖をひと皿大さじ1/2づつふりかけ、レーズンバターを
  ちぎってところどころに乗せ、砕いたクラッカーとシナモンシュガーを
  振りかけ、オーブントースターで3分~5分くらい焼いたらできあがり。

 仕上げに飾りでレーズンバターを乗せます!



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甘くて美味しいスィートグラタン。
あつあつホットでいただきまーす。

おもてなしにもGoodですね~♪


小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ
小岩井乳業のおうちパーティー料理レシピ





*+♥+♥+♥+*


暖かかった週末・・・ 
あっという間に終わってしまいました~。

今週末も 昨日はばびゅーんとお出かけし、
今日はお友達のおうちで楽しいパーテー♪

とっても充実したHappyな週末でした016.gif

明日から 又テキトーに頑張って働こう。






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Top▲ | by uhihihihi | 2011-11-13 20:18 | あさごはん | Comments(8)
スパイシーなカラメルアップルパイ

以前作った こちらの アップルパイ 
中身を変えて、今度はカラメルの香ばしさとオールスパイスが
ちょっぴりスパイシーなアップルパイにアレンジ!!


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レシピ: 4個分


★カラメルりんごのフィリング

りんご       1個
砂糖        大さじ3~4(お好みで)
水         100cc
くるみ       大さじ3位 (適量)
レモン汁     レモン1/2個分くらい
オールスパイス 2,3振り


冷凍パイシート  20cmx10cm 4枚
卵          つやだし用
シナモンシュガー 適量



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【1】 りんごは皮をむいていちょう切りにしておく。
   鍋に水と砂糖を入れて、カラメル色に焦げるまで煮詰める。

【2】 カラメル色になったところで、鍋を火からはずし、りんごを一気に入れ、
   弱火で煮詰める。 りんごからどんどん水分が出てくるので、良い感じにとろりとなる。

【3】 10分くらい煮たら、くるみとレモン汁とオールスパイスを入れて混ぜ、冷ましておく。

【4】 パイシートを室温で戻し、切り込みを入れて交差させ、
  底になる部分にフォークで穴をあける。

【5】 真ん中にりんごを乗せ、シナモンシュガーをふりかけ、ふちにつやだしの卵を塗る。
   パイが膨らむので、案外 りんごはてんこもりでも大丈夫!

【6】 200度に予熱したオーブンで12分くらい焼いたらできあがり!



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やっぱりパイって、焼いてる間に部屋に広がるバターの香りが最高!
買ってきたパイシートでも、十分この幸せが味わえるので嬉しい限り037.gif
これ、くるみもとっても良いアクセントになってるよ~。



スパイス大使ブログ にも載せてるので、見てね♪




☆作っていただきました☆

lotus pond の picori さんが、 そらまめとえびと長芋春巻きを ワンタンの皮で作ってくれたよ♪
ワンタンの皮だと小さくて一口おつまみにいいよね!
ワクワクしちゃうようなグルメ情報満載のpicoriさんブログ、ぜひ遊びに行ってみてね!




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今日で3月も終わりなのね。
もう、1年の1/4が終わってしまったんだよっ! え~~~っ005.gif

明日からは新年度。 またまた新入社員が入ってくるみたい。
去年の新入社員120キロくんが、私の課に入ってきた話を覚えてらっしゃる方も
いるかしら? 彼は今は営業所で活躍中。

今年は私の直下には来ないみたいで、ほっとしてるんだけど、ういういしい新人君が
入ってくると少し雰囲気も変わると思うので楽しみ♪




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Top▲ | by uhihihihi | 2010-03-31 21:07 | おやつ でざーと | Comments(21)
アップルマスタードソースのポークソテー oishii


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以前作った オニオンマスタードソース に、りんごを加えてソースを作ったよ!



レシピ:2人分

豚肩ロース肉  2枚 (塩・胡椒する)
(ポークソテー用の厚切りのお肉)
たまねぎ  1/2個
りんご    1/2個
○白ワイン  100cc
○粒マスタード  大さじ1
○バルサミコ酢  大さじ1
○はちみつ  小さじ1.5
○醤油     小さじ1
○ブラックペッパー 適量
○塩      適量


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【1】 たまねぎとりんごはBamixスーパーグラインダーで摩り下ろす。
 (Bamixがない場合は普通にすりおろす)
【2】 豚肉に塩・胡椒をしフォークでぷすぷすといくつか穴をあけておく。
  両面ソテーして、いったん皿に出し、同じフライパンにたまねぎとりんごを入れて
  水分を飛ばすように炒める。 
【3】 そこに○の調味料を入れて弱火で煮込んだら、
 お肉を戻して蓋をして火を通したら出来上がり!



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大きなお皿にご飯も一緒に盛り付けて、ワンプレートに。。。
そしたら、洗い物も少なくて済むし。。。 
我が家では洗い物はまさっちの係。 少しでも負担を減らしてあげなきゃね。


りんごと玉ねぎの甘みって、豚肉にぴったり! だよね~?
久々にがっつりとお肉を食べてお腹いっぱいになった037.gif


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今日は暖かかったね!
ふと会社のエアコンコントロールパネルを見ると・・・なんと冷房になってるじゃない!
それはいくらなんでも、やりすぎよね~。
明日はまたぐぐっと寒くなるらしいよ。 
まだまだコートはクリーニングできないわね。



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Top▲ | by uhihihihi | 2010-03-16 22:02 | ばんごはん | Comments(18)
りんごのミルクゼリー

スパイスの『カルダモン』が香るミルクゼリーを作ったよ♪
りんごの果肉がたっぷり入ってて、食べ応えばっちり041.gif
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実は冷蔵庫に、これ、いつのりんごだったか? ってのを発見。
このまま食べるのもなんだかな・・・という状態だったので、レンジで簡単な
りんごのコンポートを作って、それをミルクゼリーに・・・(笑)


レシピ:2人分

りんご    1個
はちみつ  大さじ3
レモン汁  レモン1/2個分
粉ゼラチン 5g
水      50cc
牛乳    220cc
GABAN カルダモン ひとふり


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【1】 粉ゼラチンを水50ccでふやかしておく。
   耐熱容器に、皮を剥いていちょう切りにしたりんごとカルダモンとはちみつを入れて、
   電子レンジ600wで4,5分加熱し、レモン汁を入れて良く混ぜる。
【2】 ゼラチンをレンジ600wで30秒かけて良く混ぜて溶かし、りんごに加えて良く混ぜる。
   そこに牛乳を少しづつ混ぜながら入れて、グラスに冷やし固めたらできあがり!


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真っ白で地味だったので、彩りに 透明りんごジャム を少しのお湯で溶いてかけたら、
2層になってちょっときれいかな♪


カルダモンの香りはすっきりした大人の香りという感じ。。。
スパイスひとつで、ちょっと違った雰囲気になるから面白いね~!

というわけで・・・ 
スパイス大使ブログ にも載せてるので、良かったら見てみてね♪ 
あちらは、文章がまじめだから(笑)!


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昨日、帰りの電車の中で着信した 会社の人からの携帯メール。。。

なんかあったのかしら? と見てみると・・・ 

「指輪が落ちてましたけど、○○さん(私の名前)のじゃないですか?」

はっ! ほんとだ!! 指輪が無いっ!!!


帰り際、ハンドクリームを塗るときはずして、
今思えば その後立ち上がったとき、何か固いものを蹴っ飛ばした記憶が・・・

あれ?と思って 足元を見回したけど特に変わった様子がなかったので、
なんとも思わなかったんだ・・・。

見つけてもらって本当に良かった・・・012.gif


あのオフィスのグレーのカーペットの上で、保護色なのによく見つけてくれたよね。。。
会社の人に感謝!

結婚指輪を無くしちゃったら・・・もう買えないかもしれなかった(笑)


ではでは皆様、良い週末を~~~♪♪♪


Top▲ | by uhihihihi | 2010-03-12 22:38 | おやつ でざーと | Comments(10)
超簡単!すぐできるアップルクランブル oishii

まだまだ寒い日が続くよね~。
そんな日は熱々のスイーツ!

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レシピ:(2人分)

りんご 1個
はちみつ 大さじ1.5
レモン汁 レモン1/2個分
ビスケット 2枚
生クリーム 80cc
シナモンシュガー 適量
ナツメグ 少々
スライスアーモンド(あれば) 少々


こんなビスケットよ!
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【1】 りんごは8等分して皮を剥いて芯を取り、耐熱容器に入れてはちみつをかけ、
 電子レンジ600wで2分加熱し、レモン汁をかける。
【2】 りんごをココットのような器に並べ、ビスケットをすりこぎのような棒で砕いたものをかけ、
 生クリームもまわしかける。
【3】 上からシナモンシュガーとナツメグをふりかけて、スライスアーモンドをのせ
 オーブントースターで3分位焼いたらできあがり!


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ナツメグとシナモンのダブルスパイス使いで、風味がアップ037.gif

これは、以前 ラ・フランス で作ったもののりんごバージョンなんだけど、
レンジで さらに・さらに簡単に作ってみたよ!
食べたい!と思ったらすぐに出来ちゃうところがいいのよね。
簡単だけど、これ、ほんとに美味しいから、手を抜きたいときには試してみて~!


スパイス大使ブログ にも載せてるよ。
写真が微妙に違う・・・ので、良かったらみてみてね♪


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今日のフィギュア・・・感動したね~~~!
高橋大輔くん、4回転に挑んで、結果失敗しちゃったけれど・・・すごく良かった!
銅メダルおめでとう!
織田くんのインタビューを見て、悔しかっただろうなぁ~と思うと涙が・・・
感動をくれて、本当にありがとう。。。

女子もすっごく楽しみ。 がんばって~~~!



Top▲ | by uhihihihi | 2010-02-19 22:27 | おやつ でざーと | Comments(17)
くるみとクリームチーズのりんごパイ


お休みの朝、冷凍パイシートで簡単パイを作ったよ~♪

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ちょっと前に作って 美味しかったので、 りんごとくるみのクリームチーズディップ を中に入れてみた。

2つに切って、ふちを折り曲げて・・・ふちに卵の黄身をはけでぬって・・・

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200℃に余熱したオーブンで、10分焼き・・・
仕上げにシナモンシュガーを追加でトッピング。


冷凍パイシートを使うのなんて、ずいぶん久しぶり!
なので、買ってからついつい冷凍庫に放置してしまっていた。
でも、いざ使ってみると  なぁ~んだ、超簡単!

こんなにすぐに出来ちゃうなら、また休日の朝ごはんに作ってみようと思った。
焼き立てパイのバターの香りが幸せだし、
出来上がりのサクサクの美味しいこと!


f0179404_2141092.jpg



まだ残っているし、中身を変えていろいろと試してみようと思ったのだった037.gif


今週は少しは暖かくなるっていううわさ・・・ それを聞いてほっとするわ。
明日から月曜! さ、またまた朝 ひと駅歩くぞ~~~!



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Top▲ | by uhihihihi | 2010-01-17 21:49 | あさごはん | Comments(20)
りんごワイン風味の杏仁豆腐


りんごとシナモンのよい香り~ そしてほんのりとワインが香る杏仁豆腐。
ちょっぴり大人のデザートよ♪


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シロップの材料:2人分

赤ワイン  100cc
水      60cc
シナモンスティック 2本
透明りんごジャム 大さじ1~2(お好みの甘さで)
※おなべにかけて5分~10分煮出して、冷ましたもの。

杏仁豆腐はお手軽な市販の 聘珍樓 の“ 杏雲 ”で作ってみたよ。 とろんとろんで美味しい!


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アルコールは(残念ながら)飛んでるけれど、しっかりとワインの香りも残ってて、
たまにはこんな杏仁豆腐もいいよね!



3タイプのシナモンを使ってさまざまなレシピにトライ☆へ参加中♪


こんなカップで作ってみたら・・・ちょっと クリスマスのイメージかな~037.gif


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Top▲ | by uhihihihi | 2009-11-29 21:24 | おやつ でざーと | Comments(34)
キラキラ 透明林檎ジャム


この透き通ったキラキラの真っ赤な紅玉の林檎ジャムに一目惚れしたの~♪

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透明林檎ジャムの存在を知ったのは、いつも遊びに来てくれる バニラビーンズさんのブログでなのだ。
お菓子作りへの並々ならぬ情熱を感じられる バニラビーンズさん の
美しいスイーツを見るのがいつもとっても楽しみなのだ♪

作り方は、バニラビーンズさんに教えてもらった こちらのサイト を参考にした。

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Top▲ | by uhihihihi | 2009-11-10 19:57 | おやつ でざーと | Comments(48)
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