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タグ:アヒージョ ( 7 ) タグの人気記事
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週末のワインのばんごはん



いつだったかの嬉しい金曜日のワインのおつまみたち(^^♪



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ヴィラデストワイナリーの
カンティーヌブランをあけました♪


超手抜きおつまみたち!!


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鴨のサラダ


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KALDIに売ってた レシュティ


ほんとうならもっとまあるくくっついて焼きあがるはずが
ばらっばらに(≧∀≦) なぜだろう?


スイスのお料理でじゃがいもを丸く焼いたものなんです。



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それから どこかの道の駅で買ってきた
舞茸のアヒージョ とっても味が濃くて美味しかった


旅の思い出とともに美味しい晩御飯でした!




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今日は暖かかったね~\( ^o^ )/


有休消化で今日はお休みでした


バイクに乗りたい!と言う 夜勤明けのまさっちと
すっごく久しぶりにバイクでびゅびゅんとお出かけしました



寒いと思って 極暖ヒートテックをたくさん着たら
暑いくらいの気候でしたよ~~

行った先は 淵野辺にあるラーメンやさん



中村麺三郎商店


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塩と醤油を頼みました


つるつるっとした麺がなかなか美味しいラーメンでした!


私は塩のほうが好みで まさっちは醤油のほうが好みだったらしい


久々にバイクに乗って
バイクくんも喜んでいるようでした(≧∀≦)


明日も明後日もお休みだなんて!!
嬉しすぎます!!!!!!!!




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Top▲ | by uhihihihi | 2017-01-27 20:25 | ばんごはん | Comments(6)
鶏のトマト煮と牡蠣と舞茸のアヒージョ



休みの前の日の晩御飯
ワインのおつまみ作ったよ~


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泡ワインで~♪



いつものきのこアヒージョに牡蠣も入れた!

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牡蠣ぷりっとウマかった



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あとは サラダ と ガーリックバゲットと サーモンのカルパッチョ


この日美味しいパン屋に行ったのに
ちょうどバゲットが売り切れで
ガーリックバゲットしか売ってなかったからそれにしたけど
アヒージョもガーリックだったので
ちょっとしつこかったんだわ (´□`)


長野のスパークリングワインを二人で1本あけた晩でした。




週末たーっくさん寝て9時過ぎに起きた朝・・・

あ~~よく寝た~\(*´▽`*)/

そろそろ朝ごはん作ろうかな・・・




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Top▲ | by uhihihihi | 2017-01-22 09:45 | ばんごはん | Comments(9)
スコップコロッケとアヒージョでワイン♪





いつだったか ずいぶん前の金曜日の夜
ワインのおつまみを作った晩御飯



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このコロッケのじゃがいもと具材のところは
母が作ったのをもらって冷凍してあったので簡単(≧∀≦)
パン粉をのせてオリーブオイルをスプレーして焼いただけ~



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しめじ と エリンギ のアヒージョ

やっぱりアヒージョはキノコが美味しい❤

簡単なのにワインに合うのよね。



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アヒージョにはバゲット

そして、サラダにゆで卵


以上簡単ワインのおつまみでした。



今日は秋晴れ!
しかも 暑くなりそうーーー
10月も中旬を過ぎたのに27℃とか28℃ってびっくり!


こんな行楽日和はどこかに遊びに行きたくなっちゃう

けど お仕事なのよねーー まだ木曜(´□`)ザンネン












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Top▲ | by uhihihihi | 2016-10-20 06:32 | おつまみ | Comments(6)
週末はワインのおつまみいろいろ~♪


いつだったかの週末、ワインを楽しむおつまみ色々作ったよー♪


蛸とアボカドの白ダシオリーブオイルあえ


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ブロッコリーとポテトサラダ


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れんこんのチーズ焼き


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パンもたっぷり♪


マッシュルームと海老のアヒージョ


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嬉しいうれしい週末に2人で1本ワインをあけました!


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どれもこれもすぐできるものばっかり(^ ^;)


これは、ちょっと前のある日の週末のごはんですが・・・


この週末は すごく良いお天気だったので 
バイクでびゅびゅーんと 久しぶりに旅に出ました!

冬の気球乗りの北海道旅以来のお泊り旅、やっぱり楽しかったなー!


また、その様子は後日・・・・(*^_^*)






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旬をおいしく味わう!わがやの食卓&イエシゴト!
Top▲ | by uhihihihi | 2016-05-22 19:52 | おつまみ | Comments(4)
マッシュルームのアヒージョと 白菜とマッシュルームのサラダ



超お久しぶりの晩御飯のブログです♪( ^-^)/


ちょっと前のお休みの前の日に 
最近 まさっちがはまっているアヒージョを作ったよ♫

今晩何作ろう・・・ってつぶやくと アヒージョにしなよ って言うくらい(笑)



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さっとゆでたロマネスコのブロッコリも、アヒージョのニンニク味でいただきます。


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それから、白菜とクレソンそして薄切りにしたマッシュルームのサラダ
相変わらず バルサミコ酢、オリーブオイル、塩・胡椒で食べています。


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軽めの赤ワインと・・・


そして、メインは れんこんと鶏肉の青海苔焼き


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片栗粉をまぶしてこんがりと焼きます。


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美味しいパンと赤ワインも相性ばっちりでした。



先々週の三浦海岸の河津桜
初めて行ってみましたが、綺麗に咲いていました~♪


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こんなにたくさん桜の木があるとは知りませんでした。
たっくさんの見物客と、カメラマンで賑わっていましたよ~!


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今週の終わりくらいには だんだん春めいてくるといいなぁー。






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-03-02 21:38 | ばんごはん | Comments(10)
アルザスのロゼ泡ワインで・・・クリスマスの食卓

12/25の夜は 夏に旅したアルザスで買って来た
ロゼの泡ワインをあけて ワインにあうおつまみの晩御飯でした♫


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大根なますとスプラウトの生ハム巻き
OGINOの鴨と緑胡椒のパテ
チーズ   


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マッシュルームと胡桃のサラダ ドレッシングはオリーブオイルと
マキシマムとバルサミコ酢
クレソンとレタス



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アトランティックサーモンのカルパッチョ
オリーブオイルと麹ポン酢かけ


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アルザス リクヴィルのワイナリーで試飲して買って来たロゼの泡
試飲したから、これはすっごく美味しい!!!

2人で1本 軽~~くあけちゃいました(*^_^*)


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23日のパーティーのときに作ったローストポークを軽くあぶったもの


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マッシュルームのアヒージョ このオイルをバゲットに付けて食べると、最高!!


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仕事から帰って作ったので、どれも簡単にできるものばかり~~。

そして、クリスマスのケーキも買ってきました!
どのお店もたっくさん並んでました!!
(写真はなしですがーー)


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あれやこれやとお喋りしながらの、楽しい晩餐でした!!


あっという間にクリスマスも終わり、一気にお正月モードですね~。
もう、お正月休みに入った人も多いのかな?

私は 明日とあさって まだ仕事(´□`)

今年はたった5日の年末年始休暇です。







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2015年、私のHAPPYクリスマス♪
Top▲ | by uhihihihi | 2015-12-27 19:20 | おつまみ | Comments(7)
秋鮭と舞茸とれんこんのアヒージョ


さっぱり目の秋鮭は、アヒージョにぴったりでした♪


アヒージョとは、スペインのバルでは定番のにんにく風味のオイル煮。



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おうちでバル気分も秋気分!


レシピ:2人分


秋鮭(生)       2切
舞茸         1/2パック
椎茸         小4個
れんこん       細め1節
ハウスにんにく族アヒージョの素 1袋
オリーブオイル    大さじ4




【1】れんこんは皮を剥いて5mm厚さに切る。 椎茸は石づきを取り4等分に。
   舞茸は小房に分ける。 


【2】秋鮭は皮を取って食べやすく切り、軽く塩を振って
出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。

【3】フライパンにオリーブオイルを少々いれレンコンを両面焼き、取り出す。

【4】同じフライパンに残りのオリーブオイルとアヒージョの素を入れてよく混ぜ、
  中火にかけて 秋鮭、きのこ、れんこんを入れ、オイルがふつふつしてきたら
  弱火にして3分くらい煮たら出来上がり!



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鮭の旨みときのこの旨み+れんこんの食感がいけてます。

バゲットに乗っけて食べても(゚Д゚)ウマー!




白ワインのお供にぴったり。


このアヒージョの素、ほんとに旨い!

このニンニクの味がワインだけじゃなくビールにも合いそうですよ。



簡単に味も決まるし、残ったオイルでパスタにしても抜群。

あと1袋あるから、何をアヒージョにしようかな?




アヒージョの料理レシピ
アヒージョの料理レシピ





昨日は  もう長いつきあいになる友人の新しいピッカピカの新居で
長い付き合いの友人たちと楽しい楽しいPartyでした!

初めましての婚約者さんを連れてきた友人も居て、ますますHappy Mood♪

美味しくって すばらしい時間を過ごせました~!



しかーし、少々飲みすぎたらしく、帰宅途中で頭痛になり
帰宅して風呂に入ったらバタンと9:30に寝ちゃいました。

たくさん寝たので 今朝はおかげさまですっきり爽快!

また今日から始まる1週間 ぼちんぼちがんばれそうーー(笑)









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秋を先取り!秋を感じるおすすめレシピ&秋の食卓
Top▲ | by uhihihihi | 2013-09-09 06:45 | おつまみ | Comments(8)
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