Top
タグ:ステーキ ( 10 ) タグの人気記事
Top▲ |
ハネシタ ステーキ




9/4 まさっちの誕生日だったので
奮発して和牛 ハネシタを買ってみました♪


f0179404_22065197.jpg


ハネシタってなんだろ?
と調べてみるとロースの希少部位らしいですわ。


霜降りも美しく柔らかくて美味しかった~♪


f0179404_22075056.jpg
2016年にマーガレットリバーの
VOYAGER で買ってきた SHIRAZのロゼをあけて
平日だったけど飲んじゃった!

お祝いだからね♪


f0179404_22101892.jpg


ミディアムレアに美味しく焼けました!


最近我が家に欠かせないのは酢玉ねぎ
一度作ったら美味しくてくせになり
毎日ずーっと食べています。


f0179404_22110596.jpg


なぜかステーキに刺身こんにゃく(≧∀≦)

美味しい誕生日祝いができて良かったです。



減塩にしてから けっこう外食が減ったので
その代わりに ちょっと良い食材を買って
おうちで美味しいもの食べるのがブームになっています!


あの、暑かった真夏がうそのように めっきり涼しくなり
日が暮れるのが早くなっちゃいました。

でも、過ごしやすくてよく眠れるんだなーー!








ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    



Top▲ | by uhihihihi | 2018-09-12 22:14 | ばんごはん | Comments(12)
ステーキ!!



美味しい和牛を買ってきて ステーキのばんごはん♪


f0179404_10420496.jpg


減塩の生活では1日の塩分は6gにしています

普通に何も考えないでお料理してると だいたい10-12gくらい
取っているようですので、6gって少ない!


ステーキは胡椒だけで焼いて
食べるときにお塩と焼き肉のタレをつけると
塩はほんのちょっとでも大満足!



f0179404_10434106.jpg


お肉は少なめで あとは野菜た~~っぷり

サラダはフレンチクリーミーレッシング

薄切りれんこんをグリルしてぱりっとオリーブオイルで焼いてトッピング

減塩してると たまに外食で食べるものが
すっごくしょっぱく感じますねーーー。

慣れると薄味がすごくおいしく感じます♪♪









ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    



Top▲ | by uhihihihi | 2018-03-10 10:46 | ばんごはん | Comments(9)
誕生日はステーキ!



先週の9/4はまさっちの誕生日だったので
奮発して黒毛和牛でステーキにしました!



f0179404_21013108.jpg


STAUBのグリルパンで縞々に焼きましてー


赤ワインがなかったので


f0179404_21020793.jpg

ヨーロッパツーリングで買ってきた
思い出のアルザスの白ワインを


f0179404_21023872.jpg


フルーティーだけど甘くなくて
香り豊かなワインでした。



f0179404_21032695.jpg

私はもも肉 でもほどよいサシが入っていて
とっても柔らかく美味しかった




f0179404_21040316.jpg
まさっちはロースにしたら 脂が多すぎて
全部食べ切れなかった!!!


ちょっと大きいの買いすぎたかもーーー(≧∀≦)



誕生日のケーキは Yuji Ajiki


f0179404_21044828.jpg

長野パープルのタルトと
オレンジと胡桃のケーキ


f0179404_21052209.jpg


とっても美味しいケーキでした。

このケーキ屋さんいつ行っても長蛇の列なのも納得。


おうちで誕生日お祝いできて良かったな♪








ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪    

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


Top▲ | by uhihihihi | 2017-09-10 21:07 | ばんごはん | Comments(7)
ビフテキ ナイト!


黒毛和牛サーロインをもらったので・・・
ビフテキ晩御飯に!!!

グリルパンで焼いてから、アツアツに熱したキレットに盛り付けたら 
肉がはみだした上に、余熱でちょっぴり火が入りすぎー( ̄□ ̄;)



f0179404_222069.jpg



アツアツがいつまでも冷めないのは嬉しいんだけど
けっこうレアで盛り付けないとだめだね(≧∀≦)

それに、脂身を切れば良かったー。



f0179404_752821.jpg




あとは、れんこんときのこのサラダと コロコロ野菜たっぷりのミルクスープ。

チーズも添えて赤ワインが美味しかったな♪


いつだったかの休みの前の日の晩御飯でした。





昨日の雪は 電車が遅れて通勤が大変でしたよね!
早く出たつもりなのに普段の倍近く時間がかかっちゃったよぉ(*_*)

今朝は寒かったけど、晴れていてほっとしたね♪

首都圏は本当に雪に弱いですね。

もう平日の雪は勘弁してくれーーーー!







ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2016-01-19 22:08 | ばんごはん | Comments(8)
サーロインステーキ!



いつも行くお肉屋さんからセールのメールが来たー!

すっごく行列して(なんと、30分以上かかった)やっとゲットしたサーロインで
豪華ステーキナイト(笑)!!


f0179404_74593.jpg




付け合せに焼いたれんこんとさつまいも。
そして、今回は手間をかけてお鍋で作ったにんじんグラッセ
(いつもはレンジでチンだけど)
そしてピーマン。



焼く前のお肉はこんな感じだったよー。


f0179404_751798.jpg




サラダは おかひじきと大根


f0179404_753729.jpg



大根は千切りにしたら少し塩をふってしんなりさせてから混ぜました。
薄口醤油の和風ドレッシングで。



f0179404_762053.jpg



いつものようにSTAUBグリルパンでシマシマに焼いて~ 
ちょうどよく ミディアムレアに焼けましたー\( ^o^ )/


f0179404_77492.jpg



コーンスープと、 ポンパドールの塩パンロールの献立でした。
(まさっちは 白ごはん付き)


サーロインは美味しいけど、けっこう脂がきついなーと感じるお年頃。
今度はヒレかももがいいかなぁ。。。


それにしても、肉を買うのにあんなに並ぶとは・・・みんな肉が大好きなんだねーー!


でもここのお肉屋さん 豚肉も美味しかった。

メンチカツもすっごく美味しい。和牛の味がするのーーー!




今日は ぐぐぐっと寒くなるみたいです。

暖かくして行かなくちゃね(゚-^*)







ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2014-11-11 07:13 | ばんごはん | Comments(10)
和牛ステーキのディナー♪♪



思わず ディナー と言いたくなっちゃう
美味しい和牛のステーキを焼きました♪



f0179404_2112956.jpg




ステーキはいつものように塩胡椒で味をつけて
STAUBのグリルパンで縞々に!


f0179404_21124954.jpg




でもね・・・ この日はちょっと焼きすぎちゃったかな(+o+)



f0179404_21132635.jpg



付け合せの野菜グリルは れんこん にんじん かぼちゃ ブロッコリー そして大根


コーンスープも付けました!


大満足のディナーでした~。




今日1日会社に行って、明日はお休み!!!
なんて嬉しいのでしょう~(*´ー`*)ノ゛


今日、まだ雪が残っているだろうと、はりきって長靴で出勤したら、 
意外とほとんど雪かきしてあって 道は歩きやすかったです。
長靴は必要なかったのでした。

雪かきしてくれた方々に感謝ですね!







ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2014-02-10 21:17 | ばんごはん | Comments(14)
『鉄板焼 勝治』 で レディースランチ!


まさっちの実家に帰る途中に・・・
東戸塚のあたりにある  『鉄板焼 勝治』 に行ってみました!

 
近江牛を気取らずお安く食べられるお店ですよ~♪

特に、レディースランチはとってもリーズナブル。


f0179404_22243916.jpg




ビーフシチューとステーキがセットになっています。
撮る前に一切れ食べちゃったー(≧∀≦)



f0179404_22245927.jpg



それにね!!
ワンドリンクも付いていて、ビール、ワインも選べるんですよ。


運転手のまさっちが 「飲んでいいよ~」 というので、お言葉に甘えてビール(≧∀≦)


f0179404_22255342.jpg



美味しいお肉を少しだけいただきたい私にはぴったりのランチ!


f0179404_22261770.jpg



まさっちは ハンバーグを狙っていたのだけれど、数量限定で売り切れ。

スライスステーキ ビーフカレー付きのメンズセットにしました。


f0179404_22272976.jpg



スライスステーキはそれなりに量もありますが、
レディースセットのお肉のほうが美味しかったな~。


メニューはこんな感じですよ。


f0179404_2228730.jpg



レディースセットにはデザートも付いてます。

シャーベットかなにかかな~と思っていたら、
かなりちゃんとした スイーツプレート♪


f0179404_2229663.jpg



りんごのシブーストでした(๑´ ∇`๑)♡



f0179404_2231749.jpg



シェフが目の前で焼いてくれますよー!


美味しいお肉をリーズナブルに食べたい方にはオススメのお店でーす037.gif

まさっち、美味しいお店を見つけて連れて行ってくれてありがとう♪



明日もお休み 最高に嬉し~い060.gif






ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2013-11-03 22:34 | そとごはん | Comments(14)
たまには 和牛のステーキ♪



いつもの美味しいお肉やさんのセールで
和牛のひれ肉を買ったので、この日はステーキ♪



f0179404_6385953.jpg




STAUBのグリルパンで 縞々に焼くと・・・


f0179404_639338.jpg



f0179404_6394740.jpg




焼き具合もいい感じに、とっても美味しく焼けました!



f0179404_6403381.jpg



コーンスープや、焼き茄子の献立でした。

たまには奮発して、良いお肉をちょこっと食べるのが良いんだよね。




003.gif058.gif058.gif



今日は久しぶりに晴れた朝で、気持ちよい~!


嬉しい金曜日! じゃないけど、今日は嬉しい木曜日でーす。

明日はお休みを取っちゃいました(^з^)-☆

週4日勤務って楽だわぁ








ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2013-10-03 06:45 | ばんごはん | Comments(14)
和牛ステーキ♪

f0179404_6431858.jpg



少し前の晩御飯ですが、実家から良い感じの和牛をもらったので
(自分で買わないやつ・・・(笑))
さっそくステーキに♪


野菜もお肉もSTAUBのグリルパンで縞々に焼きました!


f0179404_6435815.jpg



少しだけレンジで熱を入れてから焼いた大根が思いのほかおいしくて
もっと焼けば良かった!!



f0179404_6451686.jpg



柔らかいお肉でした~♪♪



f0179404_6454514.jpg




あったかポトフとパンの献立。 まさっちはご飯付きでした!




070.gif070.gif070.gif



今日は嬉しい金曜日~♪
もうあとひとふんばりでっす。

間に楽しいイベントが入ったせいか、
今週は早かったな (^з^)-☆







ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
ファイブスタイル ブログランキング


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2013-01-25 06:48 | ばんごはん | Comments(10)
大満足!の ステーキプレート
たまにはガツンっとステーキプレート♪

f0179404_21294817.jpg


なかなか自分では買わない和牛を実家からもらったので、ステーキの美味しい焼き方
なんかを ネットで調べて焼いてみたよ。
片面に塩・ブラックペッパーをたっぷりかけて、熱々に熱した STAUBのグリルパン
牛脂をしいて、ジュワーっと焼いた。 
赤ワインに醤油とわさびをといたわさび醤油ソースを仕上げにまわしかけ、食卓にも置いて付けながら
食べた。

付け合せ野菜はたくさん! 写真じゃ良く見えないけど・・・
・にんじんのグラッセ
・塩茹でスナップエンドウ
・パプリカとピーマンのグリル
・粉ふき芋
・そらまめ
・クレソン

ご飯も一緒に盛り付けて、大満足のステーキプレートだったよ!

f0179404_21354759.jpg


さっぱりめなメニューが多い我が家だけど、たまにはガツンとお肉もいいね~。
ワインも進んじゃうよ~♪

でも・・・もうすぐ健康診断・・・ 毎日腹筋、頑張るぞ・・・。
なんか、健康診断の前って、頑張る気になるよね。
終わると安心しちゃったりして・・・。

ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ 
     ↓           ↓            ↓ 

ファイブスタイル ブログランキング
  にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆いつも応援有難うございます☆
Top▲ | by uhihihihi | 2009-05-16 21:39 | ばんごはん | Comments(32)
| ページトップ |
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin