人気ブログランキング |
Top
タグ:ゼリー ( 7 ) タグの人気記事
Top▲ |
ニューサマーオレンジのゼリー


ずいぶん前のことになりますが、
ニューサマーオレンジのマーマレード を作ったとき、
ゼリーも作ったのでした♪


f0179404_21434454.jpg



伊豆でいただいたニューサマーオレンジの爽やかな甘さが美味しかった!

レシピは この時のグレープフルーツゼリー を参考に・・・

アガーで固めたので、常温でもプルンプルン。



f0179404_21454576.jpg




これからの暑い時期のデザートに、
またひんやりゼリーを食べたくなってきた~!


・・・といっても、今 これ無いから、冷やしておいたぶどうでも食べますかー(笑)







ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2014-07-29 21:48 | おやつ でざーと | Comments(9)
紅茶味のベトナムチェー oishii


あんことかき氷とアイスクリームとゼリーで
ベトナムチェーのようなデザートを作りました。

ぜんざいとかき氷を混ぜたような
夏に嬉しい ひんやりデザートですよ。


f0179404_2291384.jpg



レシピブログさんからいただいた 美味安心のセイロンティー を使っています。

 
☆作り方☆

セイロンティー 250cc
水 50cc
ゼラチン 5g

バニラアイスクリーム 1個
あんこ(市販) 1カップくらい

セイロンティー(氷用) 1カップ
練乳氷アイス 1個


【1】 ゼラチンを水でふやかしレンジ600wに30秒かけて溶かし
セイロンティーと混ぜて冷蔵庫で冷やしてゼリーを作る。

【2】 セイロンティーを凍らせフォークで崩し練乳氷アイスを合わせて紅茶かき氷を作る。

【3】 グラスにゼリー、バニラアイス、あんこ、紅茶かき氷の順に盛り付け、
ミントを飾ったら出来上がり。



f0179404_22122319.jpg




氷とアイスとあんこを混ぜ混ぜして食べるとなんともいえないおいしさ!
試してみてね。







ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
ファイブスタイル ブログランキング


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2011-08-04 22:19 | おやつ でざーと | Comments(12)
グレープフルーツのしゅわっとゼリー


f0179404_23192285.jpg


今日から9月。  相変わらずの猛暑が続きます・・・。

泡のシュワシュワ感と 爽やかなサイダーの味がさっぱり!
アガーで作るのでぷるるん♪  
くちどけもとっても良いのです。


材料:(4人分)

グレープフルーツ果肉 1/2個分
レモン汁 1/2個分
アガー 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 80cc
三ツ矢サイダー 270cc

【1】 グレープフルーツは縦に2等分して、薄皮を剥き果肉をとりだしておく。
【2】 アガーと砂糖を良く混ぜ、沸騰させた水を少しづつ加えながらとかしていく。
【3】 2をのアラ熱を取ったら、レモン汁と三ツ矢サイダーを少しづつ入れていく。
【4】 3をグラスに注ぎ、果肉を入れて冷やし固める。

【コツ、ポイント】あまり混ぜると三ツ矢サイダーの炭酸が抜けてしまうので、
注いだらすぐにグラスに移しましょう。


f0179404_23203442.jpg



ブログを始めて、ちょうど2年が経ちました。

最初の頃の記事を見てみると・・・笑っちゃうような写真ばかり。

一眼レフを買った記念に始めたこのブログ・・・
2年経った今でも、写真がそれほど上達したわけじゃないけど、
相変わらず撮るのは楽しいと思える!

そして・・・始めた頃よりも たくさんの人が遊びに来てくれるようになったことが、
ブログを更新する励みになってるのです。

ほんとにどうもありがとう!


3年目も、まいにち楽しく更新できたらいいな~!

というわけで、これからも うひひなまいにち をよろしくお願いします016.gif





ランキングに参加中で~す! 
お願い♪ ポチっと押してね♪ 
レシピブログで足跡も残せるので、ぜひぽちっと残してね~♪
         
 

にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2010-09-01 23:29 | おやつ でざーと | Comments(25)
プルプル♪ TAEさんのグレープフルーツゼリー


この時のParty でご馳走になった TAEさんのゼリー
Excite Kitchen に作り方 を載せて下さったので、作ってみました。


f0179404_23151673.jpg



これは、アガーで固める絶妙なやわらかさのぷるぷる感が絶品!
今までのゼリーはなんだったの?っていうくらい、とろ~んとした美味しい食感。
ビタミンCもたっぷりよ~!




。・。・。つづきはこちら。・。・。
Top▲ | by uhihihihi | 2010-07-04 23:22 | おやつ でざーと | Comments(18)
りんごのミルクゼリー

スパイスの『カルダモン』が香るミルクゼリーを作ったよ♪
りんごの果肉がたっぷり入ってて、食べ応えばっちり041.gif
f0179404_22153830.jpg

実は冷蔵庫に、これ、いつのりんごだったか? ってのを発見。
このまま食べるのもなんだかな・・・という状態だったので、レンジで簡単な
りんごのコンポートを作って、それをミルクゼリーに・・・(笑)


レシピ:2人分

りんご    1個
はちみつ  大さじ3
レモン汁  レモン1/2個分
粉ゼラチン 5g
水      50cc
牛乳    220cc
GABAN カルダモン ひとふり


f0179404_2218132.jpg



【1】 粉ゼラチンを水50ccでふやかしておく。
   耐熱容器に、皮を剥いていちょう切りにしたりんごとカルダモンとはちみつを入れて、
   電子レンジ600wで4,5分加熱し、レモン汁を入れて良く混ぜる。
【2】 ゼラチンをレンジ600wで30秒かけて良く混ぜて溶かし、りんごに加えて良く混ぜる。
   そこに牛乳を少しづつ混ぜながら入れて、グラスに冷やし固めたらできあがり!


f0179404_2219578.jpg



真っ白で地味だったので、彩りに 透明りんごジャム を少しのお湯で溶いてかけたら、
2層になってちょっときれいかな♪


カルダモンの香りはすっきりした大人の香りという感じ。。。
スパイスひとつで、ちょっと違った雰囲気になるから面白いね~!

というわけで・・・ 
スパイス大使ブログ にも載せてるので、良かったら見てみてね♪ 
あちらは、文章がまじめだから(笑)!


スパイスを使って作る おうちカフェスイーツレシピモニター参加中!



ランキングに参加中で~す! 下のバナーを ポチ・ポチ・ポチっと押してね♪ 
     ↓           ↓            ↓ 

ファイブスタイル ブログランキング
   にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆今日もご訪問ありがとうございます。 又遊びに来てね~☆



f0179404_2235118.gif



昨日、帰りの電車の中で着信した 会社の人からの携帯メール。。。

なんかあったのかしら? と見てみると・・・ 

「指輪が落ちてましたけど、○○さん(私の名前)のじゃないですか?」

はっ! ほんとだ!! 指輪が無いっ!!!


帰り際、ハンドクリームを塗るときはずして、
今思えば その後立ち上がったとき、何か固いものを蹴っ飛ばした記憶が・・・

あれ?と思って 足元を見回したけど特に変わった様子がなかったので、
なんとも思わなかったんだ・・・。

見つけてもらって本当に良かった・・・012.gif


あのオフィスのグレーのカーペットの上で、保護色なのによく見つけてくれたよね。。。
会社の人に感謝!

結婚指輪を無くしちゃったら・・・もう買えないかもしれなかった(笑)


ではでは皆様、良い週末を~~~♪♪♪


Top▲ | by uhihihihi | 2010-03-12 22:38 | おやつ でざーと | Comments(10)
「デザート」 レモンミルクゼリー
レモンの果肉をたっぷり入れたミルクゼリーをクラッシュして、グレープフルーツと混ぜ、
アセロラハ二ーのシロップをかけたデザートを作ってみたよ。
すっぱ甘~いフレッシュな美味しさ♪

f0179404_20261735.jpg


作り方

レモン1個 
ゼラチン 5g(大さじ1の水でふやかしておく)
はちみつ 大さじ2
砂糖   大さじ1
牛乳 150cc
水   100cc

包丁でレモンの皮をむいて、きれいに薄皮をむき、果肉を取り出しておく。
潰れて出た汁もとっておく。 レモンの皮を良く洗って黄色い部分だけ摩り下ろす。
耐熱容器に果肉一個分と皮摩り下ろしを混ぜ、はちみつと砂糖と水を入れて
よく混ぜ、電子レンジに2分くらいかけて砂糖を良く溶かす。 
そこにふやかしておいたゼラチンと温めた牛乳を入れてゼラチンを良く溶かす。
平らな器に入れて冷蔵庫で冷やしゼリーを作る。

f0179404_20325233.jpg


グレープフルーツは身を取り出しておき、出来上がったゼリーをスプーンで軽く混ぜながら
取り出して器にキレイに盛り付け、 水で溶かしたアセロラハニーのシロップをかけたらできあがり!

アセロラハニーはこちら
f0179404_2033121.jpg

質問があったので、リンクを張ってみたよ!
色々なフルーツのはちみつがあって、ヨーグルトにかけたり、パンにつけたりして食べてるんだ~。

今日でレモンのモニターもおしまい。
レモンの皮って摩り下ろしたり、千切りにして使うとすっごく香りが良いことを発見!
今まで使うことなく捨ててたから、良い勉強になった~。

【レシピブログのサンキスト(R)レモン レシピモニター参加中です】

「レモンで春のごちそうコンテスト」参加中♪


ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ 
     ↓           ↓            ↓ 

ファイブスタイル ブログランキング
  にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆いつも応援有難うございます☆
Top▲ | by uhihihihi | 2009-03-30 20:41 | おやつ でざーと | Comments(16)
「デザート」 レモンワインゼリー oishii
レシピブログのモニターに応募したら、サンキストレモンが5個も届いたよ~♪
酸っぱいもの大好きな私は、もちろんレモンも大好き!

爽やかなレモンの味をまるごと味わいたくて、ワインも入れた大人のレモンゼリーを作ったよ!

f0179404_2129377.jpg


<レシピ> 
レモン    1個  半分に切り、輪切りを2枚切って残りを絞る・・・ 果汁 50cc
レモンの皮 よくスポンジで洗って、黄色いところだけすりおろす。 
はちみつ  大さじ4
砂糖     大さじ1
ワイン    50cc
水       250cc
粉ゼラチン 5g (大さじ1~2の水でふやかす)
生クリーム 8部だてにする (お好みで)

輪切りのレモンをはちみつ(分量外)に漬けておく。
水にはちみつと砂糖を溶かし、レンジに30秒かける。
よく混ぜてすっかり溶けたところに、ふやかしておいたゼラチンを加えよく混ぜる。
完全に溶けたら、レモン汁、ワイン、レモンの皮を入れて混ぜる。
器に漉しながら加えて冷蔵庫で冷やし、固まったら生クリームとはちみつ漬けのレモンをトッピング!
ゼラチン5gで300ccのゼリーが作れます・・・ と書いてあったけど、ちょっとやわらかめの
ぷるんぷるんのゼリーが食べたくて、あえて水分多めで作った。

f0179404_2136444.jpg


もらったまま、ずーっとしまいっぱなしだったBaccaratのグラスで作ってみたのだ。
器もやっと使ってもらって嬉しかったかもね♪

f0179404_21391953.jpg


爽やかな酸味とはちみつの甘さとワインの風味で美味しいゼリーだったよ~。
これはまた作らなきゃ!

【レシピブログのサンキスト(R)レモン レシピモニター参加中です】
「レモンで春のごちそうコンテスト」参加中♪

ランキングに参加中で~す! 下のバナーを1日ワンクリックお願いしま~す♪ 
     ↓           ↓            ↓ 

ファイブスタイル ブログランキング
  にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆いつも応援有難うございます☆
Top▲ | by uhihihihi | 2009-03-16 21:44 | おやつ でざーと | Comments(12)
| ページトップ |
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin