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ねんりん家 マウントバーム ショコラがけ


去年から 食べてみたかった
ねんりん家のマウントバーム ショコラがけ♪


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しっかりとした固さに パリっとしたチョコレート016.gif


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上にはカリッとした食感のクランキーみたいな粒粒チョコがトッピングされています。


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バウムクーヘンもしっとりとしていて美味しい♥



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2/14までの限定商品だけど今年は食べられて良かったな♫

もうすぐバレンタインデー。

今年はどんなの買おうか~?ときくと、
まさっちはチョコレートじゃなくて
フツーツののったタルトが良いとか言うのです。

チョコ売り場見て歩くのって楽しいよね。
自分チョコ買っちゃおうかな~(´▽`)ノ



天気予報どおり朝起きたら外の家々の屋根が真っ白!
コンコンと雪が降っていますね~。

車でおでかけはちょっと無理みたいだ。。。
今日は家から出ないほうが良さそうですよね。

今日、お休みの人はきっと家に居る人が多いんだろうな。

お店とかで働いている人々は通勤は大変だけど暇かもね~。


今晩の夜中にソチオリンピック 真央ちゃん登場でしょう!?
とりあえず、土曜日の夜中で良かった!

昼間、寝ダメしなくっちゃかな~(笑)







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Top▲ | by uhihihihi | 2014-02-08 09:23 | おやつ でざーと | Comments(13)
ショコラくるみ餅


レンジだけで超簡単!
でも、やわらかくって美味しいお餅よ。


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バレンタインにちなんで(笑)
ショコラバージョンを作ってみました。


レシピ:4人分位

●上新粉  30g
●白玉粉  70g
●砂糖   30g
●板チョコレート 30g
●牛乳   100cc
●水    100cc

くるみ  40g
純ココア  適量(量り忘れ)
ハウスカカオシュガー 適量


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【1】くるみを小さめに刻んでレンジで1分ローストしておく。
チョコレートはフードプロセッサーか包丁で細かくしておく。

【2】●を耐熱容器でよく混ぜ、レンジ500wで4分かける。

【3】ゴムベラでよく混ぜたらくるみを入れて軽く混ぜ、レンジでさらに2分。

【4】ココアとカカオシュガーを敷き詰めた平らなタッパーなどに
餅を薄くのばして入れ、あら熱を取ったらゴムベラなどで小さく切り分け、
 さらにココアをまぶしたらできあがり。



上のレシピだとかなり甘さ控えめです。
これ、この前のポットラックパーティー に持って行きました!

もうちょっと甘くても良かったかも。
甘いもの好きなら、チョコレートを50g入れるか、
砂糖を50g位に増やすか調整してくださいね!



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元になっているのはこちらの きなこくるみ餅



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ちょっと和風なショコラ胡桃餅 
なかなか美味しく出来ました♪



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甘いものが少し苦手な人へ バレンタインのプレゼントにもいかが~?



バレンタインスイーツの料理レシピ




Rosannaさんの リーブス  に盛り付けてみました。

この前2月の新しい食器も届いたので、またご紹介しますね~♪



さて、明日から ちょっくら旅に行ってきまーす!
すごく楽しみです060.gif













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Top▲ | by uhihihihi | 2013-02-07 21:23 | おやつ でざーと | Comments(21)
チョコと胡桃とクリチのピッツァ♪


この前のチョコピッツァのリベンジ!
今度はちゃんと胡桃を入れて焼いてみました。



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レシピ: 1枚分(直径17cm)

市販のピザクラスト    1枚
板チョコ  1/2枚(ガーナミルク使用)
クリームチーズ     30g位
胡桃            砕いたもの大さじ2位
GABANシナモンシュガー 適量
ハウスカカオシュガー   適量



【1】ピザクラスとに室温に戻したクリームチーズを塗る。

【2】チョコレートをフードプロセッサーなどで細かく粉砕する。
(フープロが無い場合は包丁で刻んでもOK)

【3】クリチを塗ったピザクラスとの上にチョコをふりかけ、
  シナモンシュガー、カカオシュガーをふりかけて
  胡桃をのせ、オーブントースターで2-3分くらい焼いたらできあがり!



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胡桃は焦げやすいので、オーブントースターをしっかり見張っててね。


やっぱり、胡桃を入れたほうが数倍美味しい~♪♫
クリチとシナモンも絶対にポイントなのではずせませんよ。

熱々のチョコが美味しい~!




バレンタインスイーツの料理レシピ



この前とスタイリングがほとんど同じです037.gif

色違い(笑)?




今日は気温がぐんぐん上がって暖かいみたいです!

でも、夜はまた寒くなるみたいだから気が抜けませんね。



午後からお友達の家で、ポットラックパーティーに行って来まーす。

楽しみ、楽しみ060.gif


さて、あと1品、持ち寄りの品を今から仕込むとしよう~045.gif







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Top▲ | by uhihihihi | 2013-02-02 11:58 | あさごはん | Comments(8)
超簡単! クリチとチョコのピッツァ

今月のスパイスのテーマは・・・

スパイスでしあわせの香り
手作りバレンタイン053.gif


来たー!苦手なお菓子・・・(^ ^;)


でも! お菓子作りが苦手な人でも大丈夫037.gif

超簡単! チョコピザ シナモンの香り を作ってみたよ♫


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レシピ: 1枚分(直径17cm)

市販のピザクラスト    1枚
板チョコ  1/2枚(ガーナミルク使用)
クリームチーズ     30g位
GABANシナモンシュガー 適量
ハウスカカオシュガー   適量

【1】ピザクラスとに室温に戻したクリームチーズを塗る。

【2】チョコレートをフードプロセッサーなどで細かく粉砕する。
(フープロが無い場合は包丁で刻んでもOK)

【3】クリチを塗ったピザクラスとの上にチョコをふりかけ、
  シナモンシュガー、カカオシュガーをふりかけて
  オーブントースターで2分くらい焼いたらできあがり!



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あつあつになったチョコとクリームチーズのマッチングが絶妙♥
シナモンシュガーの甘さと香りも美味しいのです。


簡単すぎて これをバレンタインの贈り物にしたら怒られるかな。。。


でもね、まさっちは 今年のチョコは ”クランキー” でも良いらしいよ(笑)

クランキーが一番好きなんだって041.gif




バレンタインスイーツの料理レシピ





以前、こんなの作ってました。


胡桃とクリチのシナモンピッツァ



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チョコピザは、これをヒントに作っのです。


あーーー!!    ああ~~~!!!  ( ̄- ̄;)!!

胡桃も使おうと思ってたのに忘れた~!!


次回、胡桃も乗せて作ってみます~(^ ^;)

そのほうが美味しいに違いないね。








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Top▲ | by uhihihihi | 2013-01-30 22:30 | あさごはん | Comments(13)
パン教室 マーブルショコラ焼いたよ!


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先週の土曜日 3度目の パン教室unjour
マーブルショコラを焼いたよ♫


おうちパンならではの チョコ たーーーーーーーーーーーーっぷり(笑)



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いつものように順序だてて作ってゆきまーす。

手順を写真に撮っておくと、あとで自分ひとりで作るとき
わかりやすいんだよね~  なんて、話したら、

みんなはスマホの動画で撮っていた!

そっちのが断然わかりやすい~(^ ^;)



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初めての食パン型。 

たまごやバターもたっぷりのとってもリッチな生地です。


パンの成型途中で、油揚げくらいの大きさに伸ばしまーす。
って言われて、 もう油揚げにしか 見えなくなっちゃった(笑)

ネジネジに編み編みして、型に置いてゆきます。

はみだしたチョコも上にたっぷりのっけて♪



発酵を待つ間に、
もうひとつのお楽しみ、ランチタイム!


作っておいてくれたブルーベリーのパンと、大好きなノアフロマージュ(^з^)-☆


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ブルーベリーパンはお砂糖がかかっている上の部分がパリパリっとしてて美味しいの。



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とっても美味しい煮込みハンバーグのランチ!

レッスンでリクエストがあったので、このハンバーグのレッスンも行われるそうですよ。



それから、手作りのバナナケーキ!


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上に乗った ピスタチオがパリパリ香ばしくて絶品でした。
これの作り方まで習っちゃった~(*^^)/



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とっても気さくなお友達みたいな先生や一緒に習った仲間たちとのお喋りもすごく楽しいのです。
この雰囲気が好きで、また行きたくなっちゃうパン教室なのでした。



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このパンもお家で復習できるように、粉をわけていただきました。

自分で作るときの一番の問題は発酵。
オーブンに付いている発酵機能がどうやら温度が高いみたいなんです。

パンって40度を超えるとイーストがしんじゃうのでうまく発酵しないらしい。
今度は保温材でやってみようか・・・。


パン作りは案外時間がかかるので、一日中空いてる日じゃないと
なかなか復習できないのが悩み。

お休みというと、ついつい遊びに行っちゃうのでね ヘヘ(゚∇^*)


今度いつ作れるかな~・・・。


絶対 いつか 復習したいな♪







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Top▲ | by uhihihihi | 2013-01-26 10:58 | ならいごと | Comments(9)
マーブルショコラの朝ごはん♪

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昨日は 3回目の パン教室 へ行って来ました!

焼いたパンはマーブルショコラ。

砕いたチョコが た~~~~~~~っぷりと
入っています(*^_^*)



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明日の朝が美味しいのよ~ って先生が言ってたので、
昨日の夜食べずに朝まで我慢したのだ(≧∀≦)



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リッチな生地で ちょっとケーキみたいでもある。
いやいや、でもパンだわ、やっぱり。

チョコが底のほうにもはみ出してて 嬉しい入れすぎー っていう感じ(笑)

買ってくるパンだとこんなに入ってないもんね。


まさっちも 美味しい~!って大喜び003.gif



詳しいパン教室の様子は またアップします~(^з^)-☆





今日はおうちでのんびりな日曜日。

熱は下がったけれど、咳が直らないのでおとなしくしています。


お家の中にいると、日差しが暖かいですね~058.gif








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Top▲ | by uhihihihi | 2013-01-20 14:31 | あさごはん | Comments(12)
梨ヨーグルトにカカオシュガーちょいがけ♪


実家から横浜の梨をたくさん送ってもらった~\( ^o^ )/

全部で12個、みずみずしくてとっても美味しい梨です。
毎朝、毎晩食べてます。


いつも剥いて食べるだけだけれど、たまにはこんな食べ方で!


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ヨーグルトをかけて、ハウスのカカオシュガーをぱぱっとふりかけてみた。

みずみずしい梨と、ヨーグルトってこれまた美味しい。
ほんのり甘いカカオの風味が加わると ちょっとしたデザートみたいでしょ。


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トースト&ドリンク用スパイスの使い方アイデア
トースト&ドリンク用スパイスの使い方アイデア


ハウストースト&ドリンク用スパイス


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こんなにたくさん種類があるの!

いろんな味があって使ってみるのが楽しみです♪


なんだか、外はすごい雲がもくもく・・・怪しい雲行きだけど、
皆様、良い週末を~♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2012-09-01 09:03 | あさごはん | Comments(13)
牡蠣の炊き込みご飯 と バレンタインデー♥

かまどさんで炊き込みごはんシリーズ♪


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レシピ:4~6人分

米  3合
水  400cc~

えのき茸 1袋
牡蠣 200g

○酒  100cc
○オイスターソース 大さじ1
○白ダシ      大さじ2
○醤油(減塩)   大さじ1

【1】牡蠣は塩水でやさしく振り洗いし、水気を切り、
 鍋に○の調味料を入れて5分位煮る。

【2】ざるに牡蠣を受けながら煮汁と身をわける。

【3】煮汁に水を足して580ccくらいになるようにする。
 (炊飯器の場合は米と煮汁を入れて3合メモリに水加減する。)

【4】石突を切ってばらしたえのきを乗せてご飯を炊く。
 (かまどさんは沸騰して勢いよく蒸気が出てから2分)
  かまどさんの場合は炊きあがって20分蒸らすので、
  15分たったところで、すばやく牡蠣を入れ
  再び蓋をして5分たったらできあがり!
(炊飯器の場合でも炊き上がってから牡蠣を入れて5分蒸らしてね)



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牡蠣の身を蒸らしの時間に入れるとふっくら仕上がりまーす。
仕上げに彩りで刻んだネギなどを入れると良いと思ったんだけど、
ネギを買い忘れた!

。。。それで、牡蠣と一緒におかひじきのみじん切りを加えました。


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前に冷凍しておいたモツ煮に、生芋こんにゃくと根菜を
た~っぷり入れたものと、おかひじきのわさびツナマヨ和えの献立でした。



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実は、この牡蠣ご飯 ちょっと失敗(>_<)
オコゲができすぎた~!

多分煮汁が温かかった為、通常より早く沸騰したのに
同じ時間で仕上げてしまったのです。
いつも中火で12分炊くところ10分くらいで良かったのかも。

炊飯器なら失敗なしよね (^ _ ^;)



♥ * ♥ * ♥ * ♥ * ♥


今日はバレンタインデー!

うちの会社はみごとに義理チョコの習慣を排除。

昔はあったらしいけど、本社は男性が90%くらいの会社なので、
いつしか取りやめになったらしい。 お返しも大変だろうし、無くて正解だ!


まさっちへのチョコはこれにしました。

ホレンディッシェカカオシュトゥーベのバウムシュビッツ


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伊勢丹に買いに行くチャンスがなかったので、オンラインショップでポチっとしました。
2人でおいしいね~といいながらさっきいただきましたっ♪


明日になったら見事にチョコ売り場は撤去されているのでしょうね。

・・・日本って すごいよね(笑)






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Top▲ | by uhihihihi | 2012-02-14 22:01 | ばんごはん | Comments(15)
チョコラスクと黄な粉ラスク 


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こちらの記事 を見て、ああ、これおいしそう!
と思ったので、さっそくTRYしてみました。

ひとつは普通のチョコレートで、
そしてもうひとつはホワイトチョコに黄な粉をたっぷり混ぜて。


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でももうひとつ、ホワイトチョコにフリーズドライのいちごを混ぜて
作ってみたんだけど、なんだか茶色い仕上がりになって、
いちごの味もほとんどしなくて失敗。 
これって焦げちゃったのかなあ・・・


黄な粉も意外とほんのりしか感じず、
やっぱり普通のチョコレート味が一番おいしかった♪( ^-^)/


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世の中にはおいしそうなチョコレートがたくさん売ってるけれど、
この連休で (コストコにしか) 繁華街に行かなかったので
今年のバレンタインデーはこれで終わりかも(笑)!

バレンタインデー って昔は女の子が男の子にチョコをあげる日だったけれど、
最近は 友チョコ のほうが主流なんだってねw(°o°)w

いずれにせよ・・・
年に一度のチョコレートのイベントは楽しいですね!





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Top▲ | by uhihihihi | 2011-02-13 11:14 | おやつ でざーと | Comments(21)
カルダモン香る チョコレートのパンナコッタ

カルダモンの香りがアクセント!
チョコレートのパンナコッタを作ってみたよ♪


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レシピ : 小さいカップ4個分

板チョコレート 50g
生クリーム    120cc
牛乳        120cc
水 50cc
ゼラチン 5g
GABANカルダモン 1~2ふり (お好みで)


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【1】 ゼラチンを水に振り入れてふやかす。
   耐熱ボウルにチョコレートと牛乳を入れてレンジ600wで1分かけてよく溶かす。

【2】 ふやかしておいたゼラチンをレンジ600wで30秒かけてよく溶かし、
   ボウルに入れてよく混ぜ、生クリームとカルダモンをいれる

【3】 器に入れて冷蔵庫で1時間くらい冷やし固めたらできあがり!
   飾り付けに生クリームとチョコレートをトッピング~♪

※カルダモンは意外と香りが強いので、まずは、1振りで!



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スパイスを使って作る おうちカフェスイーツレシピモニター参加中!


カルダモン・・・

スパイス大使のみなさんの間でも カルダモンLoverがいっぱいいる大人気のスパイス。  
バニラビーンズやサフランに次いで高価なスパイスでもある。


インドのミルクティー『チャイ』や、カレーに使われていることで有名よね~!
スパイスの女王 とか、 香りの王様 と呼ばれているんだって。


清涼感のある香りで、 まったりとしたチョコレートのスイーツに
爽やかなアクセントになってると思うよ♪


確かに、使っていくうちにけっこうクセになるスパイスかも!



スパイス大使ブログにも載せてるので見てね♪
(ビミョーに違う写真はど~れだ?)






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Top▲ | by uhihihihi | 2010-03-29 21:12 | おやつ でざーと | Comments(21)
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