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梅ツナガーリック和風スパゲティ

南高梅のはちみつ梅をいただいたので梅味のパスタを作ったよ~♪

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コストコのツナは水煮でヘルシーだし、身が大きくて美味しい!!



材料:

(2人分)

スパゲティ200g
ツナ水煮缶1缶
えのき茸1/2袋
にんにくひとかけ
オリーブオイル大さじ2
○昆布茶小さじ1
○塩適量
○薄口しょうゆ小さじ1
南高梅はちみつ漬け(種なし)
2個
青シソ6枚

1.スパゲティは塩を入れた湯で指定分数茹でる。梅干はまな板の上でみじん切り、青シソは千切りにする。
2.フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをいれ弱火にかけて香りをひきだす。
3.2のフライパンに水気を切ったツナとほぐしたえのきを入れてざっと炒める。
4.茹で上がったパスタと○の調味料、梅干半量を入れて混ぜ、器に盛り付けたらもう半分の梅と青シソをトッピングしてできあがり!



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だんだん暑くなると爽やかな梅味が美味しい季節だよね。
にんにくもいい味だしてます。

えのきでちょっぴりかさ増し(笑)


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水菜の胡桃白和えと献立でした。

確か昼にたくさん食べ過ぎた日の ちょっと軽めの晩御飯でした!



今日で5月も終わり。

爽やかで良い季節だけど6月になって梅雨に入るのかな?

雨の季節になる前に、おでかけしなくっちゃね(゚-^*)

早く週末になれ~~~~!







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Top▲ | by uhihihihi | 2016-05-31 21:33 | ばんごはん | Comments(6)
れんこんツナサンド キューリグ ネオトレビエで優雅な朝ごはん♪ 


美味しい淹れたてコーヒーがお手軽に楽しめるって幸せ~♪

キューリグ ネオトレビエ が我が家にやって来た!


今、はまっているれんこんをたっぷり入れた
しゃきしゃき美味しいれんこんツナサンドの朝ごはんを作ったよ♪



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レシピ:2人分

お好きなパン  4枚
れんこん    1/3節
サラダ菜    2枚
ツナ缶ノンオイル 80g(1缶)
マヨネーズ   大さじ1
からし      小さじ1
粒マスタード  小さじ1
塩        少々
ブラックペッパー 少々

【1】れんこんは皮をむいて薄切りにし、2分くらい茹でる。
【2】ツナ缶の水気を切って、調味料とれんこんと共に混ぜる。
【3】パンにマヨネーズ少々塗って、サラダ菜とレンコンサラダを挟んだらできあがり!


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思う存分寝て起きて、休日の朝の優雅な朝ごはんは幸せ~♪

お手軽に淹れられて、コーヒーの良い香りで、さらに幸せでっす016.gif


キューリグ ネオトレビエ

コーヒーだけじゃなくて、紅茶や日本茶、ジャスミンティーも淹れられるんです!


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今朝はどれにしようかな~って 気分で選べるのが楽しいなぁ~♥


香り高いコーヒーと楽しむ料理レシピ
香り高いコーヒーと楽しむ料理レシピ




よく晴れた 青空の綺麗な土曜日ですね~♪

楽しい週末になりますように・・・060.gif






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Top▲ | by uhihihihi | 2013-11-23 10:22 | あさごはん | Comments(10)
あっという間にできちゃうパスタ! おかひじきとサーモンのペペロンチーニ


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茹で時間3分だけどプリプリ美味しい♪
マ・マーの早茹でパスタ。


忙しい時、疲れた時・・・でも、作ったご飯が食べたーい
というとき、ありますよね?


本当にあっという間にできて大助かりなパスタです。


レシピ:2人分


マ・マー早ゆでパスタ1.4mm 2束(200g)
マ・マー あえるだけパスタソース ペペロンチーニ 1袋
おかひじき        1パック
ツナ缶          1/2缶(40g)
スモークサーモン     大2枚
まいたけ         1/2袋


【1】まず、湯をわかす。沸かしている間に 舞茸を裂き、
おかひじきは根もと1cmを切り、スモークサーモンは細切りに。

【2】パスタを茹で、1分たったところでおかひじきと舞茸を入れる。

【3】パスタ等の湯を切り、お鍋に戻してツナとペペロンチーニソースと和え、
  器に盛り付けてスモークサーモンを乗せたら出来上がり!



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お鍋ひとつでできちゃうし、具も一緒に茹でればほんとに時短ですね~!
ちなみに器でソースを混ぜてもOKだそうです。

写真写りを考えてお鍋で混ぜたけれど、それほど綺麗に盛り付けられなかった・・・(+_+)



早ゆでパスタの料理レシピ
早ゆでパスタの料理レシピ


パスタをたくさんいただいたので、しばらくはパスタブログになっちゃうかもー(笑)



台風、思ったより風や雨が強く降らず、良かったです。
明日は良いお天気になりそうだし♪

昨夜は懲りずにまた美味しいかき氷を食べて来ましたー。
昨日はおなか壊さなかったよ。

またそのうちアップします!


お仕事の人もお休みの人も良い週末を~♫






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Top▲ | by uhihihihi | 2013-10-26 10:26 | ひるごはん | Comments(12)
ゴーヤとツナのカレー味サラダ


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レシピ 2人分

ゴーヤ  1/2本
塩    適量
ツナ缶オイル漬け 1缶(80g)
☆ハウスカレー粉  5,6振り
☆マヨネーズ  小さじ1
☆ヨーグルト  大さじ1

【1】ゴーヤは縦に切ってワタを取り、塩を振ってしばらくおき
  薄切りにしてさっと茹で、軽く水気をしぼる。
【2】☆を混ぜたところにゴーヤとツナも入れて和えたらできあがり!


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あっちう間にできちゃう時短料理!

カレー味のゴーヤって苦味が緩和されて美味しいよね。

ハウスのカレー粉調味料入りってすごく便利
薄切りにするとほんとに苦くない!
けど、栄養的にはどうなんだろう?


お弁当のおかずにもしたから少なくなっちゃった。
倍量で作ればよかったな!


スパイスを使った時短料理レシピ
スパイスを使った時短料理レシピ




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手羽先グリル、白いとうもろこし、冷奴などの献立でした~!




暑い、暑い週末 いかがおすごしでしたか?
私は 奥飛騨のほうへ・・・ 山登りと温泉を楽しんできました!

土曜日 朝3時半に起きて出発。朝8時から山登り・・・
おかげさまでものすごい筋肉痛になってます。

奥飛騨は朝晩涼しくてすごしやすかったけれど、こっちは なんだこの暑さ!!!

次の週末に向けて、平日は職場で休息の日々にしたいと思います・・・(笑)



あっ、そうそう、皆様ご心配いただきましたが・・・ アリガトウ ( ^-^)

パソコン、 初期化して出荷時の状態に戻したら さくさく動くようになりました!

いろいろ面倒だったけど、とりあえず良かった~\( ^o^ )/






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Top▲ | by uhihihihi | 2012-07-29 21:45 | ばんごはん | Comments(10)
お豆のさっぱり柚子パスタサラダ


そらまめ、ずいぶん安くなったでしょ~!
嬉しい♫

色々お豆で、さっぱりとしたパスタサラダを作ってみました。


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レシピ:2人分


サラダ用パスタ  100g
ツナ缶ノンオイル 1缶(80g)
そらまめ     12粒くらい
さやえんどう   8枚
いんげん     8本くらい
コーン      大さじ2
キューピー味わいすっきりドレッシング ゆず 適量


【1】パスタをたっぷりの湯で指定時間茹で、最後の2分で
そらまめ、さやえんどう、いんげんを茹でる。

【2】水切りした【1】と、材料すべてをドレッシングで和えたらできあがり!


普段はマヨネーズを入れがちなパスタサラダだけれど、
こうしてさっぱりとした柚子ドレッシングで和えるのもまた美味しいのです。

普通のドレッシングと比べて、カロリー90%オフよ!


味わいすっきりドレッシングの料理レシピ
味わいすっきりドレッシングの料理レシピ




この日は白ワインのおつまみで・・・


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まさっちが大好物なのでハムカツを作ってみましたが、
衣が はげそうになって なかなか難しかったわぁ。。。(笑)


美味しそうな中トロがあったので、鮪丼にしました♪


Happy♫ さわやかな晴れの週末~060.gif

今、洗濯機まわし中。 

どこに おでかけしようかな(*^▽^*)ノ






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5月を味わう!美味しい旬の食卓
Top▲ | by uhihihihi | 2012-05-19 10:08 | ばんごはん | Comments(9)
持ち寄りパーティーに♪ ゴーヤのクリチ&ツナサラダ と 4種の鶏ハム


この前のParty に持っていったこのゴーヤサラダ、
冷えた白ワインやシャンパンのお供に良く合うのです。
しかも、ゴーヤが苦くないの!


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レシピ: 作りやすい分量

ゴーヤ   特大サイズ 1/2本
塩      適量


○ツナ缶   1缶(80g)
○クリームチーズ  個別包装のもの2個
○ヨーグルト    大さじ2
○マヨネーズ    大さじ1
○ブラックペッパー 塩  少々

【1】 ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで白いワタと種をこそげとり、ぱらぱらを塩を振ってしばらく置く。
【2】 ゴーヤを薄切りにして1分くらいさっとゆでる。(薄く切ったほうが苦くない!)
【3】 ○の材料を良く混ぜ、水気を切ったゴーヤと混ぜたらできあがり。



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ゴーヤはビタミンもたっぷり。 とってもおいしいよ~!
是非お試しくださいませ。


それから、お得意の鶏ハムも持って行きました!
時間はかかるけれど、手間はかからないし前もって作っておけるので
Partyの持ち寄りにぴったりだと思いまーす。


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4種類とは・・・
☆ブラックペッパー
☆ガーリック粉唐辛子
☆バジルチーズ
☆ガラムマサラ

詳しい作り方は → こちら


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中に入れるスパイスで色んなアレンジが楽しめるので、
他のバリエーションも試してみたいな~♪

Partyの時、皆の反応も好評で嬉しかったです。
ありがとー!


+++


旅から帰って2週間近く経ち、ようやく身体がこのニッポンの蒸し暑さにも慣れてきました。
元気元気です~♪

今日は嬉しい金曜日。 しかも3連休の始まりです!
今日は 早く寝なくちゃ。。。。で、明日はものすごく早起きするのです。
お休みを有意義に過ごさなくっちゃ。

では、 おやすみなさーい! (← 早すぎ?)





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Top▲ | by uhihihihi | 2011-07-15 20:45 | ぱーてぃー | Comments(11)
ズッキーニのスパイシーおつまみ oishii

ズッキーニを使って、きりっと冷やしたワインのおつまみよ~♪
カレー味のツナを乗っけて ピリリと美味しい!



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材料:2人分
ズッキーニ      1/2本
たまねぎ       1/4個
ツナ(オイル漬け)  1缶
カレーパウダー   小さじ1
塩           適量


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【1】たまねぎをみじん切りにし、水にさらしておく。
【2】ズッキーニを輪切りにし、トースターで両面3分づつくらい素焼きにする。
【3】たまねぎの水気をしぼり、ツナとカレーパウダーと和え、お好みで塩を足す。
【4】ズッキーニの上にツナを乗せ、さらに3分くらい焼いたらできあがり。


おつまみって、こんな風につまめるものが良いよね~。
食べやすいし、おもてなしにもいいかも!


暑いときには ピリっとしたものが食べたくなるなる~♪


自分ブレンドのカレーパウダーでつくるスパイスレシピモニター参加中!



スパイス大使ブログ にも載せてます!



☆★☆ 優秀賞いただきました! ☆★☆
Top▲ | by uhihihihi | 2010-07-05 22:24 | おつまみ | Comments(19)
にんじんのイタリアンサラダ


にんじんサラダの新バージョン登場!
クリームチーズとバジルで イタリアンなにんじんサラダよ。


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材料:(2人分)

にんじん 1本
ツナ缶 1缶
kiriクリームチーズ 1個(18g)
■ 調味料
レモン汁 小さじ1
塩 少々
ドライバジル たっぷり(小さじ1~2くらい)
粉チーズ 小さじ1

【1】 にんじんは千切りにしてまな板のうえに広げ、塩(分量外)をぱらぱらと振って5分くらいおく。
【2】 クリームチーズをレンジに30秒くらいかけて溶かし、ツナを入れて混ぜ、
  ■の調味料を入れて良く混ぜる
【3】 にんじんと 【2】 を良く混ぜて仕上げにさらにバジルをかけたら出来上がり!

※ツナ缶は水気を切って加えてね!

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スパイスを使って作る おうちカフェイタリアンレシピモニター参加中!


今までいろんなバージョンのにんじんサラダを作ったけれど、
これは結構こってりしててボリュームのあるおかずサラダになった。
サンドイッチの具にも良いかもね!


生のトマトが苦手なわたし・・・。 
赤の生野菜としてとっても貴重なにんじんさんをどんどん食べなくちゃ!


でもね、今日行った、カジュアルなフレンチで 生のフルーツトマトを1/4カット食べて
あれ、食べられる!と発見。 甘くて青臭くなくて大丈夫だったの。
でもまだ、バクバク食べられる自信はなく、一切れでやめておいたんだけどね。
こうやって少しづつ克服できたらいいな!






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Top▲ | by uhihihihi | 2010-04-29 21:14 | ばんごはん | Comments(19)
れんこんとエビのハニーマスタードサラダ oishii


れんこんとエビでワインに合うおつまみ1品完成!


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シャキシャキ美味しいれんこんに はずれのない味、はちみつ+マスタードにオリーブオイルを足して、
隠し味のツナがちょっぴりコクを出していて ワインのおつまみにぴったりよ。



レシピブログの、サントネージュワインモニターへ参加中♪



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Top▲ | by uhihihihi | 2009-11-12 21:09 | ばんごはん | Comments(40)
和風なマカロニサラダ と 「和」な晩御飯
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週末ちょっと食べ(&飲み)過ぎた。昨夜はイタリアンだったし・・・
今夜は思い切り和食な晩御飯を作ったよ!

メニューは・・・
・新潟土産の鮭の西京漬けとほうれん草のお浸し
・カリっと焼いた厚揚げのサワー漬けかけ南蛮漬け風
・黒胡麻豆腐
・おかひじきと高野豆腐のお味噌汁
・和風なマカロニサラダ

たまには和風なマカロニサラダも、簡単でさっぱり美味しいよ!

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ツナに大豆の水煮やコーンなどが入ってる、シーチキンPLUSというのがあるんだって。
COOKPADのモニターで5種類のシーチキンPLUSが当たったので、早速大豆を利用。
マカロニとそらまめとシーチキンPLUS大豆を混ぜ、ダシ醤油を少々かけ、大葉の千切りを
トッピングしただけ!

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実家の庭に咲き始めた紫陽花・・・ちょうどパラパラと降った雨にぬれて輝いていた☆
ちょっと変わった種類でしょ? 小さな花びらがかわいい~♪

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Top▲ | by uhihihihi | 2009-06-01 21:39 | ばんごはん | Comments(20)
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