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鶏軟骨とじゃがいものクミン風味から揚げ


ビールに合うおつまみといえば・・・
やっぱり揚げ物でしょ~!


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レシピ:2‐3人分

鶏ひざ軟骨  200g
じゃがいも  1個
オクラ    好きなだけ

片栗粉    大さじ1.5
塩      小さじ1/3
クミンシード 小さじ1/3
揚げ油    適量


【1】じゃがいもは皮をむいて、軟骨と同じくらいの大きさの角切りにする。

【2】フライパンに油をしいて、クミンシードとじゃがいもを入れて火をつけ
  焼けたらころがして火をとおす。

【3】じゃがいもにある程度火が通ったら、鶏軟骨をビニール袋に入れ、
塩と片栗粉も入れてしゃかしゃかと振り、フライパンに投入!

【4】転がしながら揚げて、最後に切ったオクラも入れて揚がったら完成!


父の日の料理レシピ
父の日の料理レシピ




クミンの風味がきいている!


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カレーに欠かせないスパイスだけど、
この味、多分嫌いな人はいないんじゃないかな~(*^_^*)


昼間は暑かったよね~♪

お友達とかき氷を食べに行って来ました。
日差しがぎらぎらと暑くて まさに、かき氷日和だった!!


夜は エアコンなしでも過ごしやすい 真夏もこのくらいだったら嬉しいのになー。  

でも本当の夏は まだまだこれからですよねっ!!!








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Top▲ | by uhihihihi | 2014-06-14 22:05 | おつまみ | Comments(9)
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