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ノンフライヤーで揚げないトンカツ

フィリップスノンフライヤープラスで
揚げてないのに大満足のとんかつができた~\(*´▽`*)/


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豚のロース肉に 普通に小麦粉、卵、パン粉を付けてノンフライヤーで焼いただけです。

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さっくりして、凄くおいしい!
油に弱くなった私たちにはぴったり。
これからはもう、とんかつは油で揚げないかも~~。



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たまごスープ 切り干し大根の煮物 そらまめ 黒豆ごはん などの献立でした。




今日は年に1度の歯の健診に行って来ました。
きれいな歯茎ですね~~~!
虫歯もありません。 と言われました。

良かったーーー♪♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-06-02 22:13 | ばんごはん | Comments(4)
ノンフライヤープラス で 鶏ハム



いつもは茹でて作っていた鶏ハムですが
ノンフライヤーでも作れるとしって試してみたよ~!


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チリパウダーとガーリックソルト味 と、 バジルジーズ味の2種類


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鶏ムネ肉は厚みを均一にひらいたら、塩やスパイスを塗りこんで室温で30分おき
くるくると丸めてたこ糸でしばり、ノンフライヤーに並べたら 75度で30分
そのまま冷めるまで15分くらい放置したらもうできちゃう!
茹でて作るよりは断然時短ですよーー。


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ワインのおつまみにもぴったり。

ノンフライヤーで低温調理もできるところがいいね。


良く晴れて気持ちの良い週末ですねーー!!
今日も夕焼けが綺麗だな。。。

こんな気候が大好き、ずっと (夏も) これが続けばよいのにーーー!
でもいま、夏は猛暑になるって TVでやってた (^ ^;)(゚∀゚lll)







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Top▲ | by uhihihihi | 2016-05-14 18:29 | おつまみ | Comments(8)
ノンフライヤープラス で たけのこと鶏のから揚げ


から揚げはノンフライヤーの王道料理みたいです。
やっぱりこれは試してみなくっちゃ!

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レシピ:2人分

鶏もも肉 1枚(300g位)
たけのこ 小1本(穂先のぞく)

<鶏肉味付>
ガーリックソルト 適量
チリパウダー   適量
片栗粉     大さじ1

<たけのこ味付>
薄口醤油  小さじ1~2
青海苔   小さじ2
片栗粉   大さじ1弱


【1】鶏肉は一口大に切って塩とチリパウダーをもみこんで ビニール袋に入れ片栗粉も入れて振る。
【2】たけのこは一口大に切って薄口醤油をふりかけてまぶし、ビニール袋に入れて片栗粉と青海苔も入れて振る。
【3】ノンフライヤー180度で予熱し、鶏とたけのこをバスケットに並べて12分焼いたらできあがり~♪



鶏モモ肉は油が多いので じゅわーーっとジューシーに仕上がるんですよこれ!


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付け合せは春きゃべつのとろろ昆布和えですがこれがまた旨い!

鶏とたけのこ、違う味付けにして焼いてみました。





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あとは、長芋の千切り青海苔おかかのせと、たけのことわかめのお味噌汁でした♪


やっと水曜日折り返した~!!

先週からピッカピカの新卒新入社員が入ってきたんだけど
毎日とっても緊張しているようで、こちらまで緊張感が伝わってきて。。。
なんだかぴりっと気が引き締まりますね!




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Top▲ | by uhihihihi | 2016-04-20 20:20 | ばんごはん | Comments(8)
ノンフライヤープラス で 鯵のマヨパン粉焼き
レシピブログさんのモニターでいただいたノンフライヤープラス
少し前の晩御飯にお魚調理をしてみました~。

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レシピ:2人分

鯵    2匹
マヨネーズ  小さじ2
パン粉   適量

【1】三枚おろしの鯵の両面にマヨネーズを薄く塗り
パン粉をまぶしておく。しっかり押さえるように、まぶす。

【2】180℃に予熱したノンフライヤーで6分焼いたらできあがり!


すっごく簡単です。 パン粉はサックサク、身はふんわり~と仕上がりました♪

ノンフライヤーでお魚料理、かなりイケます!
今日は鰆を焼いてみたけれど、すっごくふんわり焼けてこれも美味しかったよー。
グリルで焼くより部屋にニオイが広がらないところもすごくGood!


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鯵をもう1匹買って、1匹は鯵とネギ、生姜、わさび醤油などであえてみました。
これも美味しいー!


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それから、ノンフライヤーで作った鶏ハムと新たまねぎとエリンギのマリネ、
小松菜とお揚げのお味噌汁 たけのこご飯の晩御飯でした。




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週末に千葉の友人宅に遊びに行って来ました。

裏の竹林で掘ってくれた掘りたてたけのこをすぐに湯がいてくれて
たけのこをたくさんいただいてHappy~☆

春の味覚を楽しまなくっちゃね♪♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-04-18 21:33 | ばんごはん | Comments(7)
ノンフライヤープラス で 根菜グリルサラダ 

レシピブログさんのモニターでいただいた
フィリップスノンフライヤープラス
かなり気に入って、あれ以来結構な頻度で使っています。


この日は根菜をグリルしてサラダ仕立てに!

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レシピ:2人分

さつまいも 1/2本
れんこん  1節
長芋  15cm位
(お好きな根菜で)
オリーブオイル 小さじ2
塩  2つまみ位

ルッコラ  1袋
かいわれ大根 少々
(どんな葉物野菜でもOK)
プチトマト 好きな量

オリーブオイル 少々
ブラックペッパー少々
バルサミコ酢 少々
塩   少々

【1】根菜類は皮を剥いて1cm厚さ位の輪切りにする。
(さつまいもは水にさらします)

【2】水気を切った根菜をボウルに入れてオリーブオイルをまぶす。

【3】180℃に予熱したノンフライヤーでまずさつまいもを5分 
れんこんと長芋を追加で入れて5分加熱する。

【4】切ったルッコラと根菜を混ぜ、皿に盛りつけ、トマトをのせたら 
オリーブオイル・バルサミコ酢、塩、ブラックペッパーをかけてできあがり!


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かりっと焼けた根菜は、すっごく甘味があります!
そして、ホクホクーーー とびきり旨い!!!

食べ応えばっちりのサラダになりました。

ノンフライヤー 今まで何度も使ったけれど、
その出来栄えに毎回驚きます。
美味しくできるのがお気に入り。






春キャベツとあさりのパスタ

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パスタとサラダだけの献立でした~♪


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白ワインでかんぱーい!!


今日は嬉しいうれしい金曜日
やっと、年度末決算の忙しさもひと段落

良い週末を~~~060.gif








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Top▲ | by uhihihihi | 2016-04-15 22:00 | ばんごはん | Comments(6)
ノンフライヤープラス で 牡蠣フライ

レシピブログさんのモニターでいただいた
フィリップス ノンフライヤープラスを使って揚げ物してみよう!


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いつものように何が良いか~?と相談すると 牡蠣フライと言うリクエストが・・・( ̄▽ ̄;)

ノンフライヤーの特徴として、食材自体の油分を使ってカラッと揚がるらしい。
牡蠣は、牡蠣自体に油分がないので、牡蠣とパン粉に油を少々まぶして
揚げてみると、とっても美味しく仕上がりました♪



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レシピ:2人分

牡蠣   10粒
パン粉  1カップくらい
米油   大さじ1 + 大さじ2
卵    1個
水    大さじ1
小麦粉  大さじ3-4


【1】牡蠣は塩水で洗ってキッチンペーパーで水気をしっかりとる。
【2】米油大さじ1をまぶしておく。
【3】卵と水と小麦粉を混ぜておく。 パン粉に米油大さじ2をまぶしておく。
【4】牡蠣に小麦粉液をつけパン粉をつけてノンフライヤーのバスケットに置き
  190℃で15分セットする。 途中で裏返す。


普通に油で揚げた牡蠣フライよりだいぶ軽い感じだけど、
普通の牡蠣フライみたいにかむとじゅわーっと美味しい牡蠣の味。

まさっちも これ美味しいよ!と喜んでいました。

私、ノンフライヤープラス、かなり気に入りました!!!


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最近我が家での流行りは 『米油』 これほんとうにカラっと美味しく出来上がります。
抗酸化作用も突出して良く、なかなか優れもののオイルみたいですよー。


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久しぶりにスーパードライで乾杯!



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この日は春キャベツの千切りと、新たまねぎととろとろわかめのお味噌汁だけでしたー(^ ^;)



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今日はまたまた寒かったですねーーー。
もう桜 散っちゃったのかなー?

桜を追いかけて、もう一回くらいお花見堪能したいです。






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-04-05 22:14 | ばんごはん | Comments(6)
ノンフライヤーで ココナッツオイルのりんごマフィン



以前から気になっていた
フィリップスノンフライヤーが我が家にやってきた~\(*´▽`*)/

進化したフィリップスノンフライヤープラス
熱と空気で料理する 油無しでも揚げ物ができるという調理器具です。

レシピブックも付いてきたので読んでみると、
オーブンのようにお菓子も焼けるんですって!

さっそく はちみつを入れたりんごマフィンを焼いてみました。


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♥ココナッツオイルのはちみつりんごマフィン♥


レシピ:マフィン5個分

ホットケーキミックス  200g
卵           1個
牛乳          120cc
りんご         1個
砂糖          大さじ3
はちみつ        大さじ1
ココナッツオイル    大さじ2
くるみ         30g

【1】りんごは皮を剥いていちょう切りにし
 砂糖とはちみつを入れて電子レンジ600wで3分かける
 アツアツのところにココナッツオイルを入れてとかす

【2】ホットケーキミックスにたまごと牛乳を入れて混ぜ【1】も
 ざっくりまぜたら刻んだ胡桃も入れ カップに入れて
 170度に予熱したノンフライヤーに入れて13分でできあがり!


予熱時間もオーブンより短いし、たった13分でけっこう綺麗に焼けたのでびっくり!

ちょうどバスケットに5個分入る大きさでした。



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こんな綺麗に焼き目も付くとは思わなかったので 正直、出来栄えにびっくりしました(笑)

まさっちも おいしい~ と言って食べてくれたので嬉しかったな(*^_^*)



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気を良くして我が家のオーブンの横に設置。

思ったよりちょっと大きくて場所をとるけれど、そんなデメリットを吹き飛ばしそうな
使い勝手の良さで これはちょっとお気に入り調理家電になりそうです。


油分をカットして揚げ物したり、焼き物や低温調理もできるらしい。。。

次は何を作ろう・・・?  これから他にも色々作ってみたいな~!!


しばらくノンフライヤーにはまりそうです\( ^o^ )/



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Top▲ | by uhihihihi | 2016-03-29 21:53 | おやつ でざーと | Comments(6)
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