人気ブログランキング |
Top
タグ:マスタード ( 7 ) タグの人気記事
Top▲ |
鶏のマスタードクリーム煮




鶏肉のマスタードクリーム煮を作りました



f0179404_21543379.jpg



・・・ と、まるで一から作ったように書きましたが

クックパッドさんからいただいた
明治デイリーリッチ という超便利なソースを使って


チキンを焼いたらソースを入れて
煮込み時間5分

あっという間にできた晩御飯!!



f0179404_21564047.jpg



具もゴロゴロ入っていて
味付けもちょっぴり凝っていて

まさっちも 美味しい~と満足してくれました!


彩にそらまめとスナップエンドウを添えてみました




あとは簡単に いつものきのこサラダなど作って


f0179404_21572695.jpg



ビールで乾杯した晩でした。




f0179404_21574903.jpg


ちょっと帰宅が遅くなっちゃった日に
こういうのがあると嬉しい

美味しくて優れものです!




f0179404_22023041.jpg




でも、チルドコーナーにあるって書いてあったけど
近所のスーパーでは売ってるのみたことないんだよなー(+_+)






ランキングに参加中で~す! ポチポチっと押していただくと喜びます♪
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ

Top▲ | by uhihihihi | 2017-05-31 22:01 | ばんごはん | Comments(5)
極上!和牛のハンバーグ


奮発して黒毛和牛のひき肉を買いました。
美味しくハンバーグを作らなくっちゃ・・・


f0179404_19375458.jpg



と、ネットで検索して 

あの、 『ミート矢澤』 直伝のレシピを見つけて試してみることに。


ポイントは・・・


■牛ひき肉に牛脂を入れる!
・牛ひき肉100gに対して牛脂8gの割合で。


■氷をタネに入れる!
・氷が溶けるタイミングでお肉がピンク色になります。
・手早く混ぜるのがポイント!


■フタをして蒸し焼きに!


f0179404_19442121.jpg




こちらのサイトを参考にしました。
というより、分量も忠実に守りました。


いやー なかなか時間がかかったけど、ほんとうに絶品だった!
何が大変って氷を混ぜて練る事。
なかなか氷が溶けないんですよーこれ。

お休みだった日に作って正解!
仕事帰りの日だったら、いったい何時になったことか。。。。( ̄▽ ̄;)



いつもはデミグラスソースを好むまさっちにも
白ワインと粒マスタードのソースは すごく好評でした。

和牛のおいしさをダイレクトに味わえるソースだな~と思いましたよ。



f0179404_19461933.jpg



肉汁もじゅわーーーー!で、ふんわりやわらかい!



f0179404_19465564.jpg



※まさっち撮影



美味しくできて良かったーーー(*^_^*)
頑張って作った甲斐がありました!

いつも楕円形に作ったつもりのハンバーグが 出来上がると○になっているのだ(爆)
なんでだろうー!? ワハハ!

これ またいつか作ろう。

お休みの日に!








ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2014-12-02 19:50 | ばんごはん | Comments(11)
れんこんサラダ  サルバチア ハニーマスタードドレッシング


サルバチアってご存知ですか?
私は初めて知りましたー!


サルバチアの詳しい情報は → こちら



f0179404_2150170.jpg




レシピ

サルバチア  小さじ2
(大さじ3くらいの水でふやかす)
粒マスタード  小さじ2
はちみつ    小さじ2
オリーブオイル 小さじ2
レモン汁    小さじ1-2
塩・胡椒    少々

【1】サルバチアは水にふやかしてしばらく置く。
蓋ができるタッパーのような容器に入れて振るとよくなじみます。

【2】材料すべてをよく混ぜたらできあがり!


サルバチアは ミラクルフード(奇跡の食品)といわれていて、
南米原産の種子なんです。



f0179404_21464313.jpg




水にふやかすと、ゼリー状のぷるぷるに覆われたタピオカみたいなプルプルになっちゃいますよ。

必須栄養素の オメガ3脂肪酸(αリノレン酸) をはじめ、 食物繊維、
タンパク質、ビタミン、 抗酸化物質、 さらにミネラルなど栄養がたっぷり♪



f0179404_21474514.jpg




ドレッシングにすると自然なとろみが付いて 食材にとっても絡みやすいの!


このモニターを見たとき、どんな食品なのか興味津々で応募してみました。
味は、クセも全くなくて、色々アレンジがききそう!!



f0179404_21494890.jpg





ゼリー状のプルプルに包まれているので熱を加えても
オメガが壊れないそうですよ~。

普段の食事で できるだけ身体に良いものが取れたら嬉しいですね。


今度はどんなお料理に使ってみようかな♪



サルバチアの料理レシピ
サルバチアの料理レシピ




世の中にはまだまだ 未知の食品があるものですね~。

びっくり、びっくりです(笑)






ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2013-11-19 21:55 | ばんごはん | Comments(13)
ほくほく♪ さつま芋と胡桃のハニーマスタード


以前作った ホクホクさつまいものハニーマスタード が美味しかったことを
思い出して 家にたくさんある胡桃を加えてみました。


f0179404_2115992.jpg



レシピ:2人分

さつまいも 200g
胡桃    50g

はちみつ   大さじ1
粒マスタード  大さじ1
ハウス香りソルト4種のペパーミックス 2振り


【1】さつまいもはよく洗って1cm角くらいに切り、水にさらす。
水を取り替えて耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで4~5分加熱し、
やわらかくなったらざるにあげて水を切る。
【2】胡桃は粗くきざみ、耐熱皿にひと並べして
電子レンジ600wで1分かけてローストする。
【3】ボウルにさつまいもと胡桃をいれ、香りソルトをふりかけ、
はちみつと粒マスタードをよく混ぜたものと和えたらできあがり。



f0179404_2122963.jpg




さつまいもを加熱したら、熱いうちにざるにあげて水を切るとほくっとします!
香りソルトが無い場合、塩とブラックペッパー少々でOKです!


会社のキッチン(給湯室)へ行くと、段ボール箱にさつまいもがゴロゴロ。。。
どなたかの畑(家庭菜園?)でとれたさつまいもらしく泥付き・・・。
キッチンにさつまいもが転がってる会社ってのも珍しいよね(笑)

いや、、、ずっと前には 聖護院大根が転がっていたこともあったんだわ(笑)

というわけで 掘りたてさつまいもをたくさん頂いてきました。

他に何かおすすめさつま芋料理あるかな~?

大学芋とか甘いさつまいもご飯とかもあるけど・・・
まさっちもあまり好まないし、できたらあんまり甘くないほうがいいな。。。
・・・と、考え中。


ではでは~ みなさま 良い週末を~~~♪♪





ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪ 
       
  
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
ファイブスタイル ブログランキング


☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2011-11-04 23:00 | おつまみ | Comments(10)
ほくほくさつま芋のハニーマスタード oishii


f0179404_22232775.jpg


簡単副菜 さつまいものハニーマスタード♪

材料:2~3人分

さつまいも  1本 220gくらい

はちみつ     小さじ1
粒マスタード   大さじ1
オリーブオイル  小さじ1弱
寿司酢       小さじ1
ブラックペッパー  適量
塩          適量

【1】さつまいも以外の材料をよく混ぜて、切ってふかしたさつまいもを和えたらできあがり!


f0179404_22261149.jpg



これ、翌日もけっこう美味しいのでお弁当のおかずにもGood!

というか、ほんとにお弁当のおかず用に前日作ったら、
美味しかったので載せてみました(笑)
ポイントはさつまいもをふかした後、よく水気を切ってほくほくにしておくことかな♪


嬉しいうれしい金曜日~!
お天気も良いみたいだね。

皆様 良い週末を~~~♪♪♪









ランキングに参加中で~す! 
ポチポチっと押していただくと喜びます♪        
 ← ここをクリック! 
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ ← ここをクリック!
☆今日もご訪問ありがとう。又遊びに来てね~☆

Top▲ | by uhihihihi | 2010-11-12 22:28 | ばんごはん | Comments(16)
アップルマスタードソースのポークソテー oishii


f0179404_21472964.jpg


以前作った オニオンマスタードソース に、りんごを加えてソースを作ったよ!



レシピ:2人分

豚肩ロース肉  2枚 (塩・胡椒する)
(ポークソテー用の厚切りのお肉)
たまねぎ  1/2個
りんご    1/2個
○白ワイン  100cc
○粒マスタード  大さじ1
○バルサミコ酢  大さじ1
○はちみつ  小さじ1.5
○醤油     小さじ1
○ブラックペッパー 適量
○塩      適量


f0179404_21551526.jpg



【1】 たまねぎとりんごはBamixスーパーグラインダーで摩り下ろす。
 (Bamixがない場合は普通にすりおろす)
【2】 豚肉に塩・胡椒をしフォークでぷすぷすといくつか穴をあけておく。
  両面ソテーして、いったん皿に出し、同じフライパンにたまねぎとりんごを入れて
  水分を飛ばすように炒める。 
【3】 そこに○の調味料を入れて弱火で煮込んだら、
 お肉を戻して蓋をして火を通したら出来上がり!



f0179404_21553820.jpg



大きなお皿にご飯も一緒に盛り付けて、ワンプレートに。。。
そしたら、洗い物も少なくて済むし。。。 
我が家では洗い物はまさっちの係。 少しでも負担を減らしてあげなきゃね。


りんごと玉ねぎの甘みって、豚肉にぴったり! だよね~?
久々にがっつりとお肉を食べてお腹いっぱいになった037.gif


f0179404_222629.gif



今日は暖かかったね!
ふと会社のエアコンコントロールパネルを見ると・・・なんと冷房になってるじゃない!
それはいくらなんでも、やりすぎよね~。
明日はまたぐぐっと寒くなるらしいよ。 
まだまだコートはクリーニングできないわね。



ランキングに参加中で~す! 下のバナーを ポチ・ポチ・ポチっと押してね♪ 
     ↓           ↓            ↓ 

ファイブスタイル ブログランキング
   にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆今日もご訪問ありがとうございます。 又遊びに来てね~☆





Top▲ | by uhihihihi | 2010-03-16 22:02 | ばんごはん | Comments(18)
ローズマリー風味のハニーマスタードチキン


みてみて~! 皮がパリッパリ♪

f0179404_2223337.jpg


うちのオーブンには 「加熱水蒸気・鶏のハーブ焼き」 っていうモードがあった!
仕事から戻って漬け込んでおいた鶏を網に乗せてオーブンにIN!
しばらくすると 皮パリパリの美味しいチキンが出来上がり~!



ランキングに参加中で~す! 下のバナーを ポチ・ポチ・ポチっと押してね♪ 
     ↓           ↓            ↓ 

ファイブスタイル ブログランキング
   にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
☆今日もご訪問ありがとうございます。 又遊びに来てね~☆

・。・。・。・ つづきはこちら 。・。・。・。
Top▲ | by uhihihihi | 2009-11-17 22:17 | ばんごはん | Comments(22)
| ページトップ |
"basic photo wt" Skin
by Animal Skin