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めかじきのマヨネーズ焼き



この日の晩御飯はめかじき

お魚料理のレパートリーが少ない

おまけに減塩となるとなかなか難しいね~




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まず、フライパンで両面焼いて、
マヨネーズ乗せてオーブントースターで
焦げ目がつくまで焼いてます。
カレーパウダーとか入れてもおいしいかもね!

塩コショウちょっぴりとマヨネーズでかなり塩分少な目にできました。


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めかじきはけっこうあっさりしているので


マヨネーズでこくを出してちょうどよかったかも!


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具だくさんのお味噌汁

お味噌汁というより 煮物みたいな感じです(笑)
汁、少ない!




今日は梅雨の晴れ間だというので大物を洗濯したけど
なんだかどんより曇っていて
乾くかな~~~~!?!?






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Top▲ | by uhihihihi | 2018-06-17 10:53 | ばんごはん | Comments(4)
簡単おつまみ! お揚げの梅マヨ焼き oishii

超簡単おつまみ作ってみました

お揚げの梅マヨ焼き

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材料:

油揚げ1枚
マヨネーズ大さじ1
はちみつ南高梅(種抜き)
1個
大葉3枚

1.油揚げにマヨネーズと包丁でたたいた梅を塗る。 食べやすく切る。
2.オーブントースターで6,7分カリッとするまで焼く。
3.千切り大葉をトッピングしたらできあがり!


この日は、海南チキンライスにしたのでーす。

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あとはサラダ  この写真を撮ったあと 
ビールをプシュっと開けました(≧∀≦)


週末、バイクで2泊3日の旅行に行って来ました!
昨日 帰って来てTVをつけたら、入梅したらしいですね~。


ギリギリ梅雨前で、バイクでも雨にふられなくて良かったな♪♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-06-07 20:13 | おつまみ | Comments(3)
ノンフライヤープラス で 鯵のマヨパン粉焼き
レシピブログさんのモニターでいただいたノンフライヤープラス
少し前の晩御飯にお魚調理をしてみました~。

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レシピ:2人分

鯵    2匹
マヨネーズ  小さじ2
パン粉   適量

【1】三枚おろしの鯵の両面にマヨネーズを薄く塗り
パン粉をまぶしておく。しっかり押さえるように、まぶす。

【2】180℃に予熱したノンフライヤーで6分焼いたらできあがり!


すっごく簡単です。 パン粉はサックサク、身はふんわり~と仕上がりました♪

ノンフライヤーでお魚料理、かなりイケます!
今日は鰆を焼いてみたけれど、すっごくふんわり焼けてこれも美味しかったよー。
グリルで焼くより部屋にニオイが広がらないところもすごくGood!


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鯵をもう1匹買って、1匹は鯵とネギ、生姜、わさび醤油などであえてみました。
これも美味しいー!


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それから、ノンフライヤーで作った鶏ハムと新たまねぎとエリンギのマリネ、
小松菜とお揚げのお味噌汁 たけのこご飯の晩御飯でした。




人気調理家電でつくる料理レシピ
人気調理家電でつくる料理レシピ





週末に千葉の友人宅に遊びに行って来ました。

裏の竹林で掘ってくれた掘りたてたけのこをすぐに湯がいてくれて
たけのこをたくさんいただいてHappy~☆

春の味覚を楽しまなくっちゃね♪♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2016-04-18 21:33 | ばんごはん | Comments(7)
サントリークラフトセレクト と 長芋のマヨチーズ焼き


今夜はサントリークラフトセレクト『ゴールデンエール』を飲んでみたよ~♪

 ・ゴールデンエール…
 白ワインを思わせる華やかな香りと豊かなコクが特長

白ワインを思わせる・・・ってことは?
チーズと合うんじゃないか?と思って長芋にチーズを合わせたおつまみを作ったよ。



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切った長芋の上にマヨネーズを塗って塩をぱらり
粉チーズを振って ノンフライヤーで焼きました。 
仕上げにパセリとブラックペッパーを振りかけて彩りよくしてみました。

ノンフライヤーがなければオーブントースターで焼いてもOK。
長芋がほっくりとしてすごく美味しいの!


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ゴールデンエール は 名前の通り金色に輝く華やかな香りとコクたっぷりのビールです。
チーズやマヨのこってりさととても相性が良いのです。


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今日は意外と寒かったのでメインは鶏団子のお鍋で!


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実は、晩御飯これだけーーー(゚∀゚lll)
今日は疲れちゃったから手抜きです。。。


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〆におうどんを入れて食べたら、アツアツで温まったーーー!
熱いお鍋と冷たいビールもこれまた合うんだよね~!

明日の朝は雑炊にして食べる予定です(*^_^*)







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Top▲ | by uhihihihi | 2016-04-13 20:59 | ばんごはん | Comments(5)
ブロッコリーのスモークサーモン巻き ハニーマスタードマヨディップ


キューピーハーフを使ったカジュアルに楽しむマヨディップ
この日は けっこう好きな味 ハニーマスタードで!


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ブロッコリーにサーモンを巻いていっただっきまーす。


マヨディップの配合はこれですよ。

はちみつ小さじ1
キユーピーハーフ大さじ2
キユーピー マスタード あらびき大さじ1/2



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間違いなく美味しいです。
はちみつマスタードってすばらしい組み合わせよね!!



キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中
キユーピーハーフmayo-dipモニター参加中




全部で16種類も紹介されているから、
モニター期間が終わってからも、他のも作って見ようーっと。



ほかには、お豆腐のキムチ納豆乗せとか。

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旅に行く直前の かなりお手抜き晩御飯でした。。。(^ ^;)


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今日は夏に戻ったような 暑い土曜日でしたね。


急に寒くなったりしたせいか、ちょっぴり喉がイガイガ・・・。

この週末はおとなしく過ごしてます。


皆様もひきつづき 楽しい週末を~♪






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Top▲ | by uhihihihi | 2012-09-29 21:00 | ばんごはん | Comments(10)
オクラととうもろこしのハーブマヨあえ

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オクラのねばねばっていいよね~。よく味が絡んで♪


レシピ:2人分

オクラ  10本
とうもろこし 1/2本
マヨネーズ  大さじ1
ハウス香りソルトイタリアンハーブミックス  3,4振り
寿司酢   小さじ1


【1】 オクラは板ずりして、さっと茹で、食べやすく切る。
【2】 とうもろこしは加熱して粒をほぐす。
【3】 マヨネーズと香りソルトと酢を混ぜ、オクラととうもろこしと和えたらできあがり。


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写真は、マヨをちょっと入れすぎましたわ~。
レシピの分量は減らしてあります。

バジルやイタリアンパセリの風味がおいしいの。


スパイスを使った時短料理レシピ
スパイスを使った時短料理レシピ




簡単すぎてごめんなさい026.gif



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この日はまさっちのリクエストにより、カレー。
豚肉の、 普通の カレーね! 

と、リクエストされました。

アレンジはあかんのね~(爆)

いただきものの横浜舶来亭のトロピカルカレーというルウを使ったけれど、
かなり甘めだったので、オリジナルブレンドスパイスをどっさり加えました(*^_^*)





五輪を見て、寝不足の人も多いのかな?

私は サッカー、見たいけれど 夜中の1時からって・・・

それはあまりに過酷よねえ。。。
朝、5:50に起きなきゃならないし・・・


女子も男子もベスト8に進んでうれしい!!
なんとかして見なくっちゃ~!







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Top▲ | by uhihihihi | 2012-07-30 21:42 | ばんごはん | Comments(12)
鮭玉マヨトースト


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休みの日の朝ごはんにお手軽マヨトーストを
作ってみたよ!

レシピ 2人分
パン2枚
甘塩鮭 1切
たまご 1個
玉ねぎ 小1/2個
マヨネーズ 大さじ2
砂糖    小さじ1
酢     小さじ1
ブラックペッパー 適量

レシピブログさんよりいただいた安心美味のマヨネーズ
コクがあっておいしい~♫


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【1】たまねぎはみじん切りにして水にさらしておく。
【2】鮭はレンジでチンして骨を皮を取りのぞき、ほぐす。
【3】たまごは様子をみながらレンジでチンして炒りたまごにする。
   一度に長くやるとカチカチになるので注意!
【4】調味料と材料を全部混ぜ、パンに乗せてトースターで焼いたら
  できあがり。

甘塩鮭とマヨネーズってけっこう合うのよね。。。


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お天気の良い すがすがしくて気持ちの良い3連休ですね~\(^o^)/
 
昨日は長い間会いたかった友達が我が家に遊びに来てくれて
最近よく会うお友達も来てくれて、一緒にPartyでした~♫ 

あ~~~楽しかったな~016.gif

今は余韻に浸っています・・・。

またその様子は後日レポするね~。
・・・今から写真を見てみよう~!






10/19(水)まで、ハウスのっけてジュレアイデアレシピコンテスト開催中!

鮭の湯葉巻き ゆず胡椒ポン酢ジュレ
エコレシピ部門にエントリーしています。


パーティーレシピ部門の nokkoさんの
おもてなしに♪ 夏野菜のキラキラジュレソースでポーチドサーモン♪
もよろしくお願いします。

投票はこちら!
皆様のおかげで 今、エコレシピ部門2位。
清き1票をよろしくおねがいします(笑)


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レシピブログに登録していなくても投票できますよ。
投票後、プレゼントにも応募できま~す♪
是非応募してみてね。




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Top▲ | by uhihihihi | 2011-09-24 11:22 | あさごはん | Comments(11)
しいたけのコーンマヨ♪  と ハウスのっけてジュレコンテスト!

簡単おつまみシリーズ♪
しいたけにコーンマヨを詰めて焼いてみました。


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レシピ:2人分(6個)

しいたけ  6個
コーン   80g
マヨネーズ 大さじ2.5
塩     少々
一味唐辛子 少々
パセリ   少々

【1】しいたけはくるりとまわして軸を取る。
【2】コーンにマヨネーズと塩少々を混ぜたものをしいたけに乗せる。
【3】アルミホイルをしいたオーブントースターの皿に並べ一味を振って
  10~15分焼き、仕上げにパセリともう一度一味を振ったら出来上がり!


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レシピブログさんのモニターでいただいた、安心美味のマヨネーズ で作りました。


マヨが椎茸にちょうどよくしみこんですっごく美味しい!
コーンの甘さにぴりりと唐辛子がきいておつまみにぴったりですよ♫

是非お試しください~。



さてさて・・・

皆様にお知らせとお願いがあります。


鮭の湯葉巻き ゆず胡椒ポン酢ジュレ が、


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ハウスのっけてジュレコンテスト で第一次審査を突破し、
投票コンテスト にエントリーされることになりました070.gif


レシピブログ会員でなくても投票できますので、皆様 ぜひぜひ押してくださいませ~!
コメントを入れなくても、投票できますよ♪



投票はこちら! 


☆電気も火も使わない
エコレシピ部門
 ですよ!


このレシピに投票する に ポチっとして、
一番下の 『選んだレシピに投票』 を押してくださいね。

お友達の Nokkoさんの

おもてなしに♪ 夏野菜のキラキラジュレソースでポーチドサーモン♪

も、パーティーレシピ部門にエントリーされていますので、
あわせて ポチっと どうぞよろしくお願いします~!

応援、どうもありがとう!!!



+++

今日は首都圏台風直撃!
関東の皆様、家にちゃんと帰れましたでしょうか?

私は、会社が4時で帰って良い・・・という粋なはからいをしてくれたおかげで、
多少の電車の遅れと混みはあったものの、早めに帰宅することができました。

電車が止まって、帰宅難民になってしまった方もいるのかしら・・・心配。
まさっちもそのひとり。
まだ職場にいて帰宅できていません。。。

早く電車動かないかな~。。。






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Top▲ | by uhihihihi | 2011-09-21 20:54 | おつまみ | Comments(15)
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